ម្ហូបដាណឺម៉ាក

ដោយសារចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សគឺមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនវាមានតម្លៃក្នុងការស្វែងយល់បន្ថែមអំពីម្ហូបដាណឺម៉ាកដែលមាននៅពេលគ្រោងធ្វើដំណើរទៅកាន់រដ្ឋនេះនៅភាគខាងជើងនៃទ្វីបអឺរ៉ុប។ ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកជាផលវិបាកឡូជីខលនៃទីតាំងនៃប្រទេសនៅលើឧបទ្វីបជឺតលែនលាងដោយសមុទ្រ: ត្រីនិងអាហារសមុទ្រនៅទីនេះមានតម្លៃខ្ពស់។ កុំភ្លេចដាន់និងចានសាច់។ យ៉ាងណាមិញម្ហូបប្រូតេអ៊ីនដែលមានកាឡូរីខ្ពស់នៅក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់និងត្រជាក់គឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រអាហារជីវជាតិបំប៉ននិងអាហារូបត្ថម្ភមុខម្ហូបរបស់ជនជាតិដាណឺម៉ាកខុសៗគ្នាខុសៗគ្នានឹងមិនឱ្យអ្នកព្រងើយកន្ដើយទេ។

ក្រៅពីសាច់និងត្រីប្រជាជនក្នុងតំបន់នឹងរីករាយចំពោះអ្នកជាមួយចានទឹកដោះគោនិងបង្អែម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគឺត្រូវបានផ្តល់ជូនទៅគុណភាពនៃផលិតផល។

ចានសាច់និងត្រី

បន្ទាប់ពីថ្ងៃរវល់អ្នកប្រហែលជាចង់ញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមថាមពល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបញ្ជាសាច់មួយចំនួន, ដែលកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងម្ហូបដាណឺម៉ាក។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតយើងកត់ចំណាំ:

• សាច់ចៀមស្ងួត
• សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយស្ពៃក្តោបក្រហម
• bacon ជក់បារី;
• សាច់ចៀម
• ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកក្នុងស្រាបៀរ;
• មាន់ទំពាំងបាយជូរក្នុងទឹកម្នាស់;
• ថ្លើមចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង
• បន្លែជាមួយ bacon - ជាតិខ្លាញ់;
• សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនិង prunes;
• ជាប៉ៅសាច់គោមួយដុំ។

អ្នកក៏គួរតែបរិភោគត្រីក្នុងស្រុកនិងអាហារសមុទ្រផងដែរ។ ជាពិសេសល្អសម្រាប់ចុងភៅក្នុងស្រុក:

• flatfish ក្នុង Scagene;
• ត្រីផ្សិតអំបិលនិងត្រីផ្សោតនៃពូជផ្សេងៗគ្នា។
• បង្គាសាឡាដ - ក្រឡុក
• វិលនៃអន្ទង់
• ចៀនត្រីអំបិល។
• ក្តាម។

វគ្គដំបូង, ចានចំហៀងនិងអាហារ

នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ដាណឺម៉ាកក៏ដូចជានៅប្រទេសដទៃទៀតមិនអាចគិតពីអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចដោយមិនមានពន្លឺអាហារសុខភាពនិងវីតាមីនសម្បូរបែបព្រមទាំងអាហារចំហៀងដែលផ្តល់រសជាតិពិសេសដល់ស្នាដៃម្ហូបអាហារនៃសាច់និងត្រី។ ដាណឺម៉ាកពេញចិត្តនូវចានចំហៀងដែលត្រូវបានផ្តល់បំរើឱ្យក្តៅ: ខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងដំឡូងដុតឬឆ្អិនស្ពៃក្តោបក្តៅ។

កុំខ្មាស់អៀនពីអ្នកស្រុកនិងបន្លែស្រស់ៗនៅលើតុដែលក្នុងនោះមានត្រសក់ខ្លាញ់ពណ៌សនិងបន្លែបៃតង។ ត្រូវប្រាកដថាសួរនៅក្នុងការផ្តល់ម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់អាហារ salads ឆ្ងាញ់ដែលជាគ្រឿងផ្សំឆ្អិនរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពសណ្តែកផ្សិត beets ម្ទេស carrots celery ។ ចំពោះចានទីមួយឬទីពីរនៅទីនេះក៏ត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់នំបុ័ង rye ខ្មៅ - ផលិតផលសំណព្វរបស់ដាណឺកមួយ។ ជាពិសេសឆ្ងាញ់ទំនិញដុតនំដោយមានភាពខុសគ្នានៃការបន្ថែមមួយ។

"ការបន្លិច" ពិតប្រាកដនៃម៉ឺនុយដាណឺម៉ាកគឺបបរជ័រសាលីជាមួយនឹងក្រែម។ ទឹកដោះគោ (គោនិងចៀម) និងផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានគេគោរពនៅទីនេះ: ប្រជាជន ដាណឺម៉ាក បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីផឹកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយក្នុងចំណោមឧបករណ៍ចម្លងនាយរបស់ពួកគេភាគច្រើនពួកគេប្រើឈីសឈីសឈីសម្រេចច្នៃធ្វើម្ហូបទឹកដោះគោទឹកដោះគោ។ ផងដែរសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់ពារឬហៅថាស៊ុប "និទាឃរដូវ" (ដោយផ្អែកលើសាច់មាន់ជាមួយការបន្ថែមនៃ celery, ខាត់ណាផា្កស្ព, គំនិត, spinach, butter និងស៊ុត) ។

ក្នុងចំណោមម្ហូបទាំងអស់នៃម្ហូបដាណឺម៉ាកកន្លែងពិសេសមួយត្រូវបានថតដោយសាំងវិចពិសេស - smorrebrod ។ នេះ "ហាំប៊ឺហ្គឺ" ក្នុងតំបន់ពហុស្រទាប់ដែលមានកាកសំណល់ខុសៗគ្នាដែលត្រូវបានរៀបចំដើម្បីឱ្យម្រាមដៃលោតបោះបាត់មោទនភាពរបស់ជាតិ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរាយបញ្ជីពូជទាំងអស់របស់ smorrebrod: ស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះឬហាងកាហ្វេមានរូបមន្តចំអិនផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅក្នុងសាំងវិចដ៏ធំបែបនេះស្រទាប់ប៉េងប៉ោះត្រសក់កំប៉ុងប៊ឺឈីសឈីសអំបិលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់នៅលើនំប៉័ងដែលមានជាតិទឹកច្រើនពេកហើយវារាលដាលពាសពេញទៅដោយស្លាបព្រាជាច្រើន។ នៅក្នុងទីក្រុងជាច្រើននៃប្រទេសដាណឺម៉ាក ( ទីក្រុង Copenhagen , Odense , Billund ។ ល។ ) សូម្បីតែហាងពិសេសៗត្រូវបានបើកចំហដែលមុខម្ហូបទាំងនោះមានតែ smorrebrod តែប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេក៏ត្រូវបានបម្រើនៅតាម ភោជនីយដ្ឋានទីក្រុង មួយចំនួនផងដែរឧទាហរណ៍នៅ Kommandanten ។

បង្អែមនិងភេសជ្ជៈដែលពេញនិយមរបស់ដាណឺម៉ាក

រសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់មាន desserts រៀបចំដោយស្ត្រីជនជាតិដាណឺម៉ាកដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើ berries, ដែលដុះលូតលាស់ស្ទើរតែទាំងស្រុងនៅភាគខាងជើង។ ទាំងនេះគឺ:

• currant
• cranberry;
• blackberry;
• cranberries
• raspberries;
• cloudberry ។ ល។

Jelly, ទឹកជ្រលក់ផ្អែម, compotes, កកស្ទះ, Jelly គឺមានតម្លៃដូច្នេះដើម្បីសាកល្បងហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងចង់ត្រលប់ទៅដាណឺម៉ាកច្រើនជាងម្តង។ ផងដែរពី berries ធ្វើឱ្យ stuffing សម្រាប់ pies និងនំនិងសូម្បីតែបន្ថែមជា seasoning នៅក្នុងស៊ុបនិង porridges មួយ។ បង្អែមតាមបែបប្រពៃណីគឺនំផ្លែប៉ោមដែលមានស្រទាប់ចង្ក្រានខ្យងនិងស៊ុបប៊ែរីជាមួយក្រែម។ ការដុតនំនៅទីនេះផងដែរមិនត្រូវមើលងាយទេ: នំភីកខេនឬនំស្រូវសាលីដែលប្រឡាក់ជាមួយកំទេចឈីសគឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅក្នុងបញ្ជីនៃហាងកាហ្វេក្នុងស្រុក។ លើសពីនេះទៀតជនជាតិដាណឺម៉ាកចូលចិត្តនុយក្លេអ៊ែរដាណឺម៉ាកដ៏ល្បីល្បាញដែលពួកគេហៅថានំបុ័ង Viennese - វាជាអ្នកបង្កាត់ពូជពីក្រុងវីយែនដែលបាននាំយករូបមន្តនេះទៅឧបទ្វីបនៅសតវត្សទី XIX ។

ការល្ងាចនៅភាគខាងជើងគឺមានរយៈពេលយូរដូច្នេះមនុស្សតែងតែយកវាទៅចាក់ថ្នាំអ្វីមួយ។ នៅក្នុងម្ហូបជាតិនៃប្រទេសដាណឺម៉ាកវាអាចជាគ្រឿងស្រវឹង, schnapps រុក្ខជាតិផ្ទះឬស្រាបៀរ។ នៅក្នុងកិត្តិយសនៃ បុណ្យ នេះស្រាឡើងកំដៅជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើដល់តារាងដែលគ្រឿងទេសផ្តល់ឱ្យរសជាតិហឺពិសេស។ ភេសជ្ជៈរបស់គ្រួសារគឺទឹកដោះគោដែលមានបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលស្រវឹងនៅពេលព្រឹកដូចជាកាហ្វេជាដើម។

តើអ្នកទេសចរត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីដឹងអំពីអាហារនៅក្នុងសណ្ឋាគារ?

លំដាប់នៃថ្ងៃនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអាហារនៅក្នុងសណ្ឋាគារដាណឺម៉ាកគឺខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីយើង។ ដូច្នេះចាប់ពីម៉ោង 7.00 ដល់ 10.00 នៅក្នុងសណ្ឋាគារបម្រើអាហារពេលព្រឹកដែលជាទូទៅជាអាហារប៊ូហ្វេ។ ចាប់ពីម៉ោង 12.00 ដល់ 14.00 អាហារជាមួយអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាអាហារពេលព្រឹកទោះបីជាយើងមានអាហារថ្ងៃត្រង់នេះក៏ដោយ។ អាហារពេលល្ងាចដោយខ្លួនវានឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្ញៀវជាការយឺត: ពី 18.00 ដល់ 21.00 ។ ប៉ុន្តែអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានគេយកមកយឺតណាស់: យោងទៅតាម ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិដាណឺម៉ាក មានតែម្ហូបត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានផ្តល់ជូន។

ជាទូទៅអាហារសម្រន់តិចតួចនំបុ័ងនិងអាហារពេលព្រឹកត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារឆ្អិនត្រីនិងសាច់គឺជាធាតុសំខាន់នៃអាហារពេលព្រឹកដោយខ្លួនឯងហើយស៊ុបនិងធញ្ញជាតិនឹងដូចជាអាហារថ្ងៃត្រង់។ អាហារពេលល្ងាចជាធម្មតាគឺមកពីចានខាងលើនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ ដាណឺម៉ាកប្រើផលិតផលទឹកដោះគោនិងនំសាំងវិចដ៏ល្បីល្បាញនៅគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃក៏ដូចជាភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល។