អាហារនៅវៀតណាម

គ្រប់គ្នាដែលមក វៀតណាម នឹងប្រឈមមុខនឹងម្ហូបអាហារជាតិ។ វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការយល់ដោយឈ្មោះថាម្ហូបអ្វី។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីចានចម្បងនៃម្ហូបនេះដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការយល់ពីអ្វីដែលវាមានតម្លៃក្នុងការព្យាយាមនៅប្រទេសវៀតណាមពីការញ៉ាំអំឡុងពេលសម្រាកនិងអ្វីដែលមិនមាន។

វគ្គសិក្សាដំបូង

ម្ហូបវៀតណាមមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ស៊ុបស៊ុបរបស់វាដែលត្រូវបានបម្រើដោយសាច់ផ្សេងគ្នាដូចជាសាច់មាន់សាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើសាច់ទំពាំងបាយជូរជាមួយមី។ លើសពីនេះទៀតស៊ុបបូប៊ុក៏មានប្រជាប្រិយផងដែរដែលក្នុងនោះជំនួសឱ្យនំគុយទាវអង្ករអង្ករក្រឡុកត្រូវបានគេប្រើហើយមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាការចិញ្ចឹមបង្គានិងសាច់គោ krovjanka ជាដើម។ បន្ថែមពីលើប្រភេទសត្វទាំងនេះមានស៊ុបដែលមានអាហារសមុទ្រខុសៗគ្នា។ ចំពោះពួកវាមានពណ៌បៃតងខុសៗគ្នាជាច្រើននិងប្រភេទទឹកជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទ។

វគ្គសិក្សាទីពីរ

មូលដ្ឋាននៃចានទាំងអស់គឺស្រូវ។ ជាប្រពៃណីវាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកបានបម្រើជាមួយស៊ុតនិងសាច់មួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចបញ្ជាទិញអាហារសមុទ្រផ្សេងៗទៀតដូចជាបង្កងបង្គាក្តាមក្តាមជាដើម។ បន្ថែមពីលើផលិតផលធម្មតាសម្រាប់ចម្អិនអាហារបំប៉នលើកទីពីរជនជាតិវៀតណាមប្រើប្រាស់សត្វទាំងអស់ដូចជាក្រពើល្ហុងពស់ខ្យាចខ្យងអន្ទាក់។ ដូច្នេះនៅក្នុងប្រទេសនេះអ្នកអាចសាកល្បងនរណាម្នាក់។

ចំពោះអ្នកទទួលទានបន្លែផងដែរមានចានឧទាហរណ៍ដូចជាចង្ក្រានពីហ្ស៊ូឆីនីដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រេងច្រើននិងពណ៌បៃតង។

សាឡាត់

ជាទូទៅពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីបៃតងកម្រនិងអសីលធម៌ផ្សេងៗជាច្រើន (មានចេកនៃចេក, សណ្តែកសៀង, ស្ពៃប៉ីស្ពៃ), រដូវវស្សាជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងផ្អែម។ អាហារសមុទ្រនិងបំណែកសាច់ក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។

បង្អែមនិងភេសជ្ជៈ

ចានផ្អែមក្នុងម្ហូបវៀតណាមក៏មានច្រើនដែរ។ វាជាចេកលីងនៅក្នុងទឹកដោះគោដូងនំប៉័ងនំប៉័ងឬការហាមឃាត់ការហាមឃាត់វិលជុំនិងខ្ទិះក្រអូបជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ជាច្រើនត្រូវបានលក់។

ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងស្រាបៀរនិងស្រាបៀរក្នុងស្រុកជារឿងធម្មតាបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកដែលមិនមានជាតិអាល់កុល - ទឹកតែ, កាហ្វេនិងស្ករអំពៅ។

អាហារទាំងអស់នេះអាចរកបាននៅហាងកាហ្វេឬភោជនីយដ្ឋានណាមួយក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុន្តែនៅពេលធ្វើដំណើរមកប្រទេសកម្ពុជាវាមិនមានការតុបតែងលម្អល្អទេប៉ុន្តែវាស្រស់ស្អាតព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំនៅមុខអ្នក។