Kumquat - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

នៅក្នុងបង្អួចផ្សារទំនើបមានផលិតផលថ្មីនិងតិចតួចដែលបានស្គាល់ថ្មីៗនេះបានលេចឡើង។ វាក៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរថាផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ដែលមិនអាចរកបានពីមុនត្រូវបានលក់ពេញ។ វាគឺជាម្នាស់ផ្អែមនិងស្វាយ, ផ្លែបឺរខៀវភ្លឺ, អំបូរផ្លែល្ហុង, ផ្លែប៉ោម, ដូង, តាន់ហ្សូល, ផ្លែល្ហុងនិងកាមឃីតខ្នាតតូច។ វាគឺជា kumquat ដែលអឺរ៉ុបប្រើជាញឹកញាប់ជាងផ្លែក្រូចផ្សេងទៀត។ នេះមិនមែនជារឿងភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះផ្លែនេះមានគុណសម្បត្ដិជាច្រើន។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពី kumquat និងផលប្រយោជន៍របស់វា។

ការពិពណ៌នាទូទៅនិងការប្រើប្រាស់

Kumquat គឺជារុក្ខជាតិបៃតងត្រូពិចដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារក្រូច។ ផ្លែនេះត្រូវបានគេហៅថា Fortunella និង Kinkan ផងដែរ។ មាតុភូមិនៃ kumquat គឺជាដីភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសចិន។ ឥឡូវនេះប្រទេសនាំចេញគឺប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីជប៉ុនក្រិកនិងសហរដ្ឋអាមេរិក។

ផ្លែឈើមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងពណ៌ទឹកក្រូចរាងដូចពងក្រពើ។ ប្រវែងរបស់ kumquat មិនលើសពី 5 សង់ទីម៉ែត្រ, ទទឹង - 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានគេប្រើជាមួយស្បែករសជាតិស្រដៀងទៅនឹងជាតិផ្អែមនិងផ្អែមពេលតែមួយ។ មានប្រភេទជាច្រើននៃ kinkana:

• ភាសាម៉ាឡេ
• ហុងកុង;
• meyva;
• Marumi;
• fukushi;
• nagami ។

Kumquat ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ចម្អិនអាហារជាច្រើន។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេបរិភោគឆៅឬតុបតែងជាមួយ salads, នំសាំងវិច, អាហារប៊ូហ្វេ, ស្រាក្រឡុក។ ផ្លែឈើក៏ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អសម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់ផ្អែមសំរាប់សាច់ត្រីនិងបន្លែ។ រក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វានិង cumquat ស្ងួតដែលត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលយ៉ាងខ្លាំង។ ជាញឹកញាប់ Fortunella ត្រូវបានបន្ថែមទៅ desserts ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស kumquat ត្រឹមត្រូវ?

នៅពេលទិញផ្លែត្រូពិចនេះអ្នកគួរវាយតម្លៃរូបរាងរបស់វាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ សំបកគួរតែសំបូរពណ៌ទឹកក្រូចរលោងនិងភ្លឺថ្លាដោយគ្មានកោសនិងខូចខាត។ ផ្លែឈើដែលមានភាពចាស់ទុំមានភាពស្រទន់មធ្យមភាពរឹងរបស់វានិយាយអំពីភាពមិនធម្មតានិងភាពទន់ភ្លន់ហួសប្រមាណនៃការទុំ។ រក្សាផលិតផលក្នុងទូទឹកកកឱ្យបានមិនលើសពី 3 សប្តាហ៍។ លាងសមាត kumquat ជាមួយទឹកក្តៅបន្ទាប់មកស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាអាចធ្វើឱ្យត្រជាក់ផ្លែឈើ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងការក្លែងបន្លំចំពោះការប្រើ kumquat

អំពីគុណសម្បត្តិរបស់ kumquat អាចត្រូវបានគេនិយាយថាជាយូរមកហើយពីព្រោះសូចនាករនៃចំណីអាហារឆ្ងាញ់ប្រឆាំងនឹងគ្រឿងស្រវឹងនិងបាក់តេរីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេសមនឹងទទួលបានការគោរពពិតប្រាកដ។ លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍គឺស្ងួតហួតហែងស្ងួតនិងស្ងួត។ វាមានសារធាតុជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់រួមមាន:

• ប្រេងដ៏សំខាន់មួយចំនួនធំ;
• furokumarin, អាចដោះស្រាយជាមួយចំនួននៃការឆ្លងមេរោគផ្សិតមួយ;
• វីតាមីន A, C, E, B1-6;
• ប៉ូតាស្យូមនិងកាល់ស្យូម;
• ជាតិដែកម៉ាញេស្យូមស្ពាន់សូដ្យូម។
• ស័ង្កសីនិងផូស្វ័រ
• អាស៊ីតខ្លាញ់។

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា kumquat ស្ករផ្លែឈើត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាល:

• ផ្តាសាយ, ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ, បំពង់ក និង ARI;
• ជំងឺរលាកក្រពះនិងរលាកក្រពះ។
• ជំងឺសរសៃប្រសាទ, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជាមួយជំងឺនេះ, kumquat អាចត្រូវបានគេប្រើជាទៀងទាត់;
• atherosclerosis ។

ការបង្កើនកំហាប់នៃវីតាមីន C ធ្វើឱ្យ kumquat ជាឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរួមជាទូទៅរបស់រាងកាយទៅនឹងធាតុបង្កជំងឺនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ អ្នកស្រុកនៃប្រទេសអាស៊ីជាច្រើនដឹងថា kumquat មានប្រយោជន៍ហើយវាជាអ្វី។ ពួកគេរក្សាផ្លែឈើនៅក្បែរភ្លើងដោយជឿជាក់ថាវានឹងពង្រឹងប្រសិទ្ធិភាពរបស់វា។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ kumquat គឺជាក់ស្តែងហើយផ្លែឈើនេះមិនអាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារដែលជំរុញការបំបែកនិងការបញ្ចេញជាតិកូលេស្តេរ៉ូលលើសពីជាតិពុលលោហធាតុធ្ងន់និងវិទ្យុសកម្ម។ contraindications kumquat មិន។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរដែលថាការរួមបញ្ចូលថេរនៅក្នុងរបបអាហារ Fortunella គឺជាការការពារនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។