ក្បឿងសម្រាប់ផ្ទះបាយនៅជាន់

វាពិបាកក្នុងការគិតអំពីសម្ភារៈដែលសមរម្យសម្រាប់ជាន់ផ្ទះបាយជាងក្បឿង។ វាមានភាពធន់ទ្រាំនឹងធន់ទ្រាំនឹងមិនប្រតិកម្មទៅនឹងការព្យាបាលដោយសារធាតុសំអាតវាងាយស្រួលថែរក្សា។ លើសពីនេះទៀតនេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានផលប្រយោជន៍ផ្នែកខាងក្នុងប្រកបដោយផាសុកភាព: វិធីសាស្រ្តចម្រូងចម្រាស់ជាច្រើនវាយនភាពនិងទំហំខុសគ្នាបែងចែកបន្ទប់ទៅជាតំបន់។ តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់ផ្គាប់អ្នកទិញ។

ក្បឿងកម្រាលសេរ៉ាមិច - ប្រភេទ

ជញ្ជាំងនិងក្បឿងមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ ក្រោយមកមានកម្រាស់ដ៏ធំមួយចាប់តាំងពីក្នុងការពិតវាត្រូវទប់ទល់នឹងបន្ទុកដ៏ធ្ងន់។ បើទោះបីជាប្រើអាំងតង់ស៊ីតេនៃបន្ទប់នេះ, យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពធន់ទ្រាំពាក់នៃផលិតផល។ ជាផ្ទៃប្រឆាំងនឹងការរអិល។ បរិស្ថានដែលឈ្លានពាននិងការលាងសម្អាតដោយប្រើសាប៊ូមិនស្អាតគឺមិនអាក្រក់ទេសម្រាប់ក្បឿងជាន់។

មូលដ្ឋាននៃក្បឿងណាមួយគឺដីឥដ្ឋជាមួយសារធាតុបន្ថែម: "dough" ត្រូវបានចុចនិងបាញ់, ផ្ទៃត្រូវបានស្នាមប្រឡាក់និងបានព្យាបាលក្នុងវិធីពិសេសមួយ។ ក្បឿងសម្រាប់ជាន់ ផ្ទះបាយមានស្នោច័រផ្នែកខាងមុខត្រូវបានការពារដោយកក។ នេះជាសម្ភារៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជាន់ដែលអាចទុកចិត្តបាន។ ផលិតផលសេរ៉ាមិចមានភាពជាប់លាប់, ការស្រូបយកទឹកគឺមានសេចក្តីធ្វេសប្រហែស។ ធាតុទាំងនោះដែលគ្មានថ្នាំកខ្វក់គឺងាយរងការខូចខាតខាងមេកានិច។ ជ័រក្រាលភួយដែលធន់ទ្រាំនឹងការពាក់ច្រើនបំផុតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កម្រាលឥដ្ឋ។

នៅពេលនិយាយអំពីក្បឿងជាន់សម្រាប់ជាន់ផ្ទះបាយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសផលិតផលម៉ាសហើយមិនត្រូវបានលាបពណ៌ឡើយ។ ប្រសិនបើទំហំបន្ទប់មានទំហំតូចក្បឿងដែលមានទំហំ 15x15 សង់ទីម៉ែត្រគឺមានភាពល្អប្រសើរទំហំធំមិនត្រូវគ្នានឹងទំហំជុំវិញនោះទេ។

សម្ភារៈនេះអាចធ្វើត្រាប់តាមវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើផ្នែកមួយនៃបន្ទប់ត្រូវបានធ្វើដោយប្រើបន្ទះឈើអ្នកអាចយកគំរូស្រដៀងគ្នានៅលើក្បឿង។ ការបែងចែកសេរ៉ាមិចដែលមានបន្ទះដែកដូចគ្នាត្រូវបានផលិតដោយមធ្យោបាយនៃឆ្មាពិសេស។

ភាពខុសគ្នានៃស្រមោលនិងលំនាំគឺធំ។ អ្នកអាចទិញក្បឿងក្នុងការលែងលះដែលជារូបរាងដ៏រឹងមាំរលោងជាមួយរូបភាព។ ផ្សំទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា - នេះជាវិធីល្អក្នុងការបែងចែកបន្ទប់ទៅជាតំបន់ឧទាហរណ៍ធ្វើការនិងញ៉ាំអាហារ។ ការស្លៀកពាក់ក្រណាត់ជ្រុងជួយបំពេញសមាសធាតុ។

ក្បឿងជាន់ក្នុងផ្ទះបាយ

មុនពេលទិញសម្ភារៈសំណង់មួយអ្នកត្រូវគណនាការប្រើប្រាស់របស់វា។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តលើប្លង់ក្រឡា។ មធ្យោបាយសាមញ្ញបំផុតគឺ "ដេរស៊ាម" ផ្ទៃខាងក្រោយមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងរឹងមាំ។ វិធីសាស្រ្តនៃការ "រត់ចេញ" ("ស្លៀកពាក់") គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងឥដ្ឋនៅពេលដែលធាតុបន្ទាប់ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយពាក់កណ្តាលនៃការមុនមួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មិនឱ្យរំលោភលើវាយនភាពនិងពណ៌។ រូបចម្លាក់អង្កត់ទ្រូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការងារធ្ងន់។ ដូច្នេះភាពមិនស្មើគ្នាត្រូវបានមើលឃើញតាមកម្រិតវប្បធម៌។ ស៊ាមរត់បន្ទាត់ប៉ារ៉ាឡែលនៅ 45 អង្សារទាក់ទងទៅនឹងប្លង់ជញ្ជាំង។ សម្រាប់កំណែ "អុក", សម្ភារៈនៃពណ៌ផ្ទុយពីរគឺត្រូវបានទាមទារ។ "ម៉ូឌុល" បច្ចេកវិទ្យាគឺមានថាមវន្តណាស់, ដោយសារតែយ៉ាងហោចណាស់ 3 ប្រភេទនៃគ្រាប់ត្រូវបានប្រើនៅទីនេះ។ អ្នកគាំទ្រនៃក្រុមអាចជ្រើសរើសពណ៌ជាច្រើនហើយដាក់វានៅតាមបន្ទាត់តូចចង្អៀតធំរឹងមាំ។

នៅពេលដែលជម្រើសនៃក្បឿងនៅលើជាន់ផ្ទះបាយត្រូវបានធ្វើជម្រើសឆ្លាក់ត្រូវបានបង្ហាញអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើការ។ ផ្ទៃដែលកំពុងធ្វើការត្រូវបានសម្អាតចេញពីសំរាមទាំងអស់ការសម្គាល់ត្រូវបានធ្វើ។ ដើម្បីជួសជុលសេរ៉ាមិកនៅនឹងជាន់ប្រើសមាសធាតុដេលចាប់អារម្មណ៍ពិសេស។ ប្រើឧបករណ៍កាត់ក្រឡាដើម្បីកាត់។ បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃស៊ាមបាន។ ក្រឡាពណ៌ប្រផេះនៅលើកំរាលឥដ្ឋមិនចាំបាច់មានចម្រៀកពណ៌ដូចគ្នាទេធ្វើឱ្យវាងងឹតបន្តិច។ ការគៀបពណ៌គឺជាគុណសម្បត្តិនៃភ្នែក។ ពណ៌សមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍, ដូចដែលវានឹងបាត់បង់ពណ៌ទាំងអស់ឆាប់រហ័ស។ នៅសល់នៃកាវបិទនិងបាយអសម្រាប់សន្លាក់ដកអេប៉ុង។

ថាតើវាជា ក្បឿង រលោង នៅលើ ផ្ទះបាយឬក្រឡុកសូលុយស្យុងធំ - នេះគឺជាដំណោះស្រាយមានប្រយោជន៍និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ផ្ទះរបស់អ្នក។