អ្នកអាចរៀបចំកាហ្វេក្រអូបមួយពែងក្នុងវិធីផ្សេងៗគ្នា - ដោយមានជំនួយពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីពាងញ៉ាំញ៉ាំឬដោយការទិញឧបករណ៍ពិសេសដែលក្នុងនោះដោយមានជំនួយពីដំណើរការមើលមិនឃើញភ្នែកកំណើតនៃភេសជ្ជៈដ៏ទេវភាពកើតឡើង។ ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបប្រើម៉ាស៊ីនកាហ្វេពីព្រោះវាមិនងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងដើម្បីធ្វើវាទេ។
ពូជម៉ាស៊ីនកាហ្វេ
មុនពេលអ្នកទិញនិងប្រើម៉ាស៊ីនកាហ្វេសម្រាប់គោលបំណងនេះអ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តថាតើប្រភេទកាហ្វេអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ មានពីរប្រភេទចម្បងគឺ:
- ប្រភេទ drip សម្រាប់កាហ្វេ espresso នៅពេលដែលទឹកក្តៅឆ្លងកាត់ស្រទាប់ក្រាស់នៃវត្ថុធាតុដើមដីដោយហេតុនេះផលិតកាហ្វេដ៏រឹងមាំខ្លាំងនៅហាងនេះ; ពួកវាត្រូវបានដោយស្វ័យប្រវត្តិ (សម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) ឬពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ (សម្រាប់កាហ្វេដី);
- ម៉ាស៊ីនកាហ្វេកន្សោមសម្រាប់ការងារដែលត្រូវការការទិញថេរនៃគ្រាប់កាហ្វេជាមួយកាហ្វេក្រែមឬប្រភេទកាហ្វេដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។
តាមប្រភេទម៉ាស៊ីនកាហ្វេ espresso ដំឡើងត្រូវបានបែងចែកទៅជាមានស្រាប់និងផ្ទៃតុ។ ទីមួយត្រូវបានទិញនៅពេលទិញគ្រឿងសង្ហារឹមថ្មីនៅក្នុងផ្ទះបាយហើយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបរិវេណ។ ក្រោយមកកាន់កាប់ចន្លោះខ្លះនៅលើតុហើយនេះត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគ្រោង។
របៀបប្រើម៉ាស៊ីនកាហ្វេកន្សោម?
ធម្មតាបំផុតដែលត្រូវប្រើគឺម៉ាស៊ីនកាហ្វេរៀបចំភេសជ្ជៈដោយមានជំនួយពីគ្រាប់ពិសេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយកត់សម្គាល់ថាគ្រាប់ទាំងនេះត្រូវបានគេចោលហើយវានឹងត្រូវបានទិញជាញឹកញាប់ហើយរីករាយនឹងភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងមានតម្លៃថ្លៃជាងប្រសិនបើកាហ្វេត្រូវបានផលិតនៅក្នុងម៉ាស៊ីន espresso ដែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រើឬប្រភេទកាហ្វេដីខុសៗគ្នា។
ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីការប្រើប្រាស់គ្រាប់ថ្នាំសម្រាប់ម៉ាស៊ីនអេសភីអេសសូអេសបន្ទាប់ពីដំឡើងមួយនៅក្នុងបន្ទប់ពិសេសហើយបិទគន្លឹះពិសេសអ្នកគួរតែចុចប៊ូតុងពណ៌ក្រហមបន្ទាប់មកទឹកក្តៅនឹងធ្លាយតាមកន្សែងដែលបានចាក់សំរាមបញ្ចេញរសជាតិនិងក្លិនកាហ្វេ។
ក្នុងករណីដែលអ្នកចង់បន្ថែមក្រែមទៅភេសជ្ជៈបន្ទាប់មកកន្សោមជាមួយនឹងពួកវាគួរតែត្រូវបានដំឡើងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ មិនយូរប៉ុន្មានកន្សោមអាចប្រើបាននៅលើគេហទំព័រចិនដែលអាចទប់ទល់នឹងវដ្តញ៉ាំជាច្រើនដែលបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវតម្លៃនៃការប្រើកាហ្វេកណ្តុរ។
តើត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនកាហ្វេប្រភេទមួយប្រភេទដែលមានឈ្មោះថា drip / carob?
មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាតើអាចប្រើកាហ្វេដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេទេ។ វាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការដំឡើងពាក់កណ្តាលដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅក្នុងស្នែងពិសេសមួយយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងពេលតែមួយ។ ទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាព 95 អង្សាសេ -98 °សីញ៉ាំកាហ្វេធំឬតូចកិនបន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈហូរចូលទៅក្នុងចានរៀបចំ។ ម៉ូដែលជាច្រើនមានកាបូទូ (Cappuccino) ដែលអ្នកអាចបង្កើតទឹកដោះគោខ្យល់សម្រាប់កាបូទូនិងភេសជ្ជៈដទៃទៀត។
ក្បួនដោះស្រាយប្រតិបត្តិការរបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់:
- ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុង។
- តម្រងត្រូវបានបំពេញដោយកាហ្វេកាហ្វេដី (ដោយដៃឬដោយស្វ័យប្រវត្តិ);
- ពែងនេះត្រូវបាន preheashed នៅលើវេទិកាពិសេសមួយដែលមានទីតាំងនៅលើម៉ាស៊ីន espresso នេះ;
- ចុចប៊ូតុងហើយរង់ចាំខណៈពេលដែលយើងទទួលបានភេសជ្ជៈ។
ម៉ូដែលមួយចំនួនផ្តល់នូវការប្រើកួរ - កាបូបនៅក្នុងកាហ្វេដីដូចជាតែ។ ពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើនៅក្នុងការិយាល័យពីព្រោះឱកាសក្នុងការកំពប់កាហ្វេគឺសូន្យមានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលសម្អាត។