ប្រេងដូងត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីផ្លែឈើទុំ។ ជាការពិតណាស់ដំបូងវាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងប្រើវាទាំងស្រុងក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែក្រោយមកគ្រឿងសំអាងនិងជាងកាត់សក់បានដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផល។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងគឺរបាំងសក់និងមុខជាមួយប្រេងដូង។ ពូជចម្រុះជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែល្អតាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំនិងភាពងាយស្រួល។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់របាំងសម្រាប់សក់ជាមួយនឹងប្រេងដូង
ប្រេងដូងមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារហេតុផលល្អ។ ឧបករណ៍នេះមានចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍:
- ថ្នាំផ្សិត
- បំបៅ;
- ពង្រឹង;
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
- antimicrobial;
- ការពារ
- ស្តារឡើងវិញ។
សក់រុំដៃដូងជួយរក្សាប្រូតេអ៊ីនសំខាន់។ ការប្រើវាជាទៀងទាត់នឹងធ្វើឱ្យ curls កាន់តែរស់រវើរភ្លឺច្បាស់ស្តាប់បង្គាប់និងរីករាយដល់ការប៉ះ។ ការប្រើផលិតផលរុក្ខជាតិនេះប៉ះពាល់ដល់គន្លឹះ - ពួកគេឈប់ប្រើកាត់។ របាំងដោយផ្អែកលើប្រេងដូងត្រូវបានបង្ហាញដល់ម្ចាស់សក់ពណ៌។ ពួកវាមានសំណើមនិងរក្សាភាពភ្លឺនៃពណ៌។
រូបមន្តសម្រាប់របាំងសក់ជាមួយប្រេងដូង
សម្រាប់ការថែរក្សាសក់គឺសមរម្យដូចជាចម្រាញ់និងប្រេងចម្រាញ់។ ប្រសិនបើចង់បានផលិតផលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែតាមការអនុវត្តជាក់ស្តែងវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញ។
របាំងដ៏សាមញ្ញបំផុតត្រូវបានរៀបចំពីសមាសធាតុតែមួយ - ប្រេងដូង:
- ចំនួនតិចតួចរបស់វាត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើសក់ហើយលាបបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងស្បែក។
- លាងសម្អាតរបាំងមុខយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
ដើម្បីរៀបចំរបាំងជាមួយប្រេងដូងសម្រាប់សក់ស្ងួត:
- យក tablespoon នៃក្រែមមិនមានជាតិខ្លាញ់ពេក។ ប្រសិនបើវាមិនទាន់មាននៅពេលនោះទឹកដោះគោក៏នឹងទៅដែរ។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អហើយប្រើខ្យងដើម្បីឱ្យវារាលដាល។
- ធ្វើដូចនេះភ្លាមៗមុនពេលលាងសំអាតក្បាលរបស់អ្នក (ប្រហែលកន្លះម៉ោង) ។
ការពិនិត្យល្អបំផុតរកបានរបាំងសម្រាប់ការលូតលាស់និងបង្កើនដង់ស៊ីតេសក់ជាមួយប្រេងដូងនិងគ្លីសេរីន:
- ពួកវាត្រូវបានរៀបចំពីស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃគ្លីសេរីននិង ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺតប្រូតេអ៊ីនសាច់មាន់ឆៅមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងដោយដៃរឺជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
- មួយម៉ោងក្រោយពីកម្មវិធីវិញរបាំងត្រូវបានសម្អាតដោយប្រើទឹកក្តៅដោយគ្មានសាប៊ូកក់សក់។
របាំងទឹកដោះគោ sour មួយផ្សេងទៀតដែលមានប្រេងដូងសម្រាប់សក់មានខ្លាញ់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយ kefir:
- នៅក្នុងកញ្ចក់នៃភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានចាក់ប្រេង (1 tbsp) ។
- បន្ទាប់ពីផលិតផលត្រូវបានចែកចាយលើសក់ក្បាលគួរត្រូវបានរុំនៅក្នុងជ័រនិងកន្សែងត្រជាក់។
- 40-50 នាទីសម្រាប់របាំងបែបនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងក្បាល។
របាំងសក់មានសំណើមដ៏អស្ចារ្យមួយត្រូវបានទទួលបានជាមួយប្រេងដូងរលាយ:
- បន្ថែម yolk និង mayonnaise តិចតួច (មិនលើសពី tablespoon សម្រាប់ពីរ tablespoons នៃ butter មួយ) ។
- នៅទីបញ្ចប់សូមបន្ថែមប្រេងបន្តក់ពីរបីកំប៉ុង - សាប៊ូខ្សាច់កំប៉ិតដើមក្រម៉ាមុំ។
ពីអាល់ម៉ុននិងដូងប្រេងដែលមានប្រេងដើមសំខាន់នៃស្លឹកតែទុករបាំងពីការបាត់បង់សក់:
- យកស្លាបព្រាកាហ្វេមួយគូនៃសមាសភាគនីមួយៗ។
- ចាក់ទឹកល្មមហើយលាយវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ចាប់ផ្តើមដាក់ពាក្យសុំពីឫស។
- បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងលាងសម្អាតរបាំងដោយប្រើសាប៊ូកក់សក់។
សំណងដែលមានប្រយោជន៍និងមានប្រសិទ្ធភាពគឺជារបាំងផ្លែឈើ។ វាសមបំផុតសម្រាប់ សក់ ធម្មតានិង ស្ងួត :
- បរិភោគចេកមួយឬផ្លែបឺរ។
- ចាក់ពោតពីរស្លាបព្រានៃដូងទៅក្នុងកាកសំណល់ដែលបានរៀបចំ។
អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យធ្វើរបាំងសក់ជាមួយប្រេងដូងសម្រាប់យប់ឬមុនពេលលាងសម្អាតក្បាល។ ដូច្នេះប្រសិទ្ធិភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនឹងធំធេងបំផុត។ ហើយជាការពិតណាស់អ្នកអាចសម្រេចបាននូវការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានដោយការដាក់ទុនជាប្រចាំ។