ក្រដាសចំណីអាហារ

នៅក្នុងក្រុម Arsenal ដែលមានម្ចាស់ផ្ទះបច្ចុប្បន្នមានការសម្របសម្រួលជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬការរក្សាទុកផលិតផល។ ក្រដាសម្ហូបអាហារគឺជាអ្នកជួយមួយដែលអាចជួយអ្នកដទៃបាន។

តើក្រដាសចំណីអាហារគឺជាអ្វី?

ក្រដាសម្ហូបអាហារគឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលធ្វើឡើងពីសរសៃធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ - សែលុយឡូស។ ដោយសារតែគ្មានការព្រួយបារម្ភណាមួយក្រដាសបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ផលិតផលម្ហូបអាហារជាពិសេសដុតនំ ប៊ឺ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចផលិតផលសាច់ឬផលិតផលកំប៉ុងសម្រាប់ការដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកក។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា parchment ។

នៅក្នុងការពេញចិត្តនៃការប្រើក្រដាសសម្រាប់ម្ហូបអាហារនិយាយថាគុណសម្បត្តិនៃផលិតផលនេះគឺ:

• ភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយបរិស្ថាននិងការមិនពុល។
• សំណើម, ខាញ់និងខ្យល់តឹង;
• កម្លាំង។

ដូច្នេះក្រដាសវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផល "ដកដង្ហើម" ប៉ុន្តែមិនមានការហួតសំណើមនិងខ្យល់ទេ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបអាហារនៅក្នុង parchment មិនទទួលបានចំណង់ចំណូលចិត្តក្លិនឬក្លិន។ អ្វីដែលមិនស្រដៀងទៅនឹងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារដ៏មានប្រជាប្រិយសព្វថ្ងៃនេះ? លើសពីនេះទៀតក្រដាសចំណីអាហារមានតំលៃថោក។ ដោយវិធីសម្រាប់ការផ្ទុកនៅលើកញ្ចប់វាជាការងាយស្រួលក្នុងការសរសេរឧទាហរណ៍កាលបរិច្ឆេទចាប់ផ្តើមនៃការផ្ទុក។

លើសពីនេះទៀតក្រដាសម្ហូបអាហារឬ parchment អាចត្រូវបានប្រើជាស្រទាប់ការពារសម្រាប់ម្ហូបដុតនំឬសន្លឹកដុតនំ។ សម្ភារៈដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងកំដៅអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់រហូតដល់ 230 អង្សារនៅក្នុងល។

តើក្រដាសចំណីអាហារបែបណា?

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះឧស្សាហកម្មនេះផ្តល់ជូននូវជួរយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ ក្រដាសចំណីអាហាររុំក្រដាសខុសៗគ្នាជាដង់ស៊ីតេ។ នៅលើការលក់មានផលិតផលដែលមានសូចនាករពី 40 ទៅ 200 ក្រាម / ម។ ល។ ខ្ពស់ជាងដង់ស៊ីតេនៃ parchment នេះខ្ពស់ជាងការចំណាយនៃការរមៀលនេះ។

សម្រាប់គោលបំណងឧស្សាហកម្មក្រដាសចំណីអាហារត្រូវបានព្យាបាលបន្ថែមជាមួយនឹងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរដើម្បីបង្កើនកម្លាំង។ ជាពិសេសសម្រាប់ baking parchment គោលបំណងជាមួយ impregnation ស៊ីលីកុនត្រូវបានធ្វើឡើង។ មុននឹងដុតនំក្រដាសនេះមិនត្រូវការប្រេងដើម្បីចៀសវាងការដុត។