ចង្ក្រានសម្រាប់ចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ

ម្ហូបសម័យទំនើបគឺពិបាកក្នុងការស្រមៃដោយគ្មានមីក្រូវ៉េវ។ មីក្រូវ៉ហធាតុរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងអាហាររក្សាទុកពេលវេលាហើយចាននៅក្នុងវាត្រូវបានចម្អិនឱ្យឆ្ងាញ់ដូចនៅចង្ក្រាន។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យលេខមួយស្ទួនម្ហូបអាហារនិងមិនធ្វើឱ្យខូចម៉ាស៊ីនមីក្រូវ៉េវាចាំបាច់ដើម្បីដឹងថាចានមួយណាដែលសក្តិសមសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ នៅក្នុងឡាស៊ែរមីក្រូវ៉េមួយអ្នកអាចដាក់ម្ហូបណាដែលឆ្លងកាត់មីក្រូវ៉េវ។ ចង្រ្កាននេះអាចមានលទ្ធភាពទប់ទល់ទំនាក់ទំនងជាមួយទឹកដែលឆ្អិននិងផលិតផលក្តៅខ្លាំង។

ចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចមាននៅក្នុងកែវប្លាស្ទិកពិសេសសេរ៉ាមិចនិងគ្រឿង earthenware ។ មានតែចានដែកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺមិនសមរម្យទាំងស្រុងដូចអ្វីផ្សេងទៀតទេតុបតែងជាមួយលោហៈធាតុ។

កញ្ចក់សម្រាប់មីក្រូវ៉េវ

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់មីក្រូវ៉េវគឺជាកញ្ចក់ធម្មតាផ្សិតនិងចានដែលអ្នកអាចទិញបាននៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ សេរ៉ាមិកទាំងសម័យទំនើបនិងជីដូនរបស់ពីដីឥដ្ឋរឹងក៏សមរម្យណាស់។ កញ្ចក់សម្រាប់មីក្រូវ៉េវអាចជាធន់ទ្រាំនឹងកំដៅឬធន់នឹងភ្លើង។ មុនអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 140 អង្សាសេពោលគឺរហូតដល់ + 300 អង្សាសេ។ ជាការពិតកញ្ចក់កែច្នៃកញ្ចក់គឺមានតម្លៃថ្លៃជាងមុនប៉ុន្តែការទិញរបស់វាបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញុំាអាហារកំដៅនិងចៀនចម្អិននិងសូម្បីតែដុតនំពួកគេ។

ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើកែវកែវមានលក្ខណៈសមស្របសម្រាប់មីក្រូវ៉េវដាក់វានៅជាប់នឹងកែវទឹកនៅក្នុងឡ។ បើកមីក្រូវ៉េវសម្រាប់មួយនាទី។ ប្រសិនបើស្តង់ដារសាកល្បងនៅត្រជាក់និងទឹកនៅក្នុងកញ្ចក់ក្តៅឡើងចូរពិចារណាថាការធ្វើតេស្តនេះទទួលបានជោគជ័យ។ ប្រសិនបើចានបានកំដៅដោយខ្លួនគេផ្ទាល់ - សម្រាប់លដែលវាមិនសម។

ចានកែច្នៃប្លាស្ទិកសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ

ប្រសិនបើអ្នកប្រើមីក្រូវ៉េវដើម្បីបង្ខាំងឬក្រោកឡើងចំណីអាហារបន្ទាប់មកធុងស្ប៉ាំម្ហូបមួយដែលមានគំរបនឹងក្លាយជាជំនួយដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែឡាស៊ែរមីក្រូវ៉េអាចជាការជំនួសដែលមានភាពសក្ដិសមសម្រាប់របៀបចំអិនម្ហូបប្រពៃណី។ សម្រាប់ការនេះមានតែចានគុណលក្ខណៈដែលត្រូវការវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការទិញវាជាការសំខាន់ក្នុងការដឹងតែមួយចំនួន nuances ។

ចានផ្លាស្ទិចគួរតែមានភាពធន់ទ្រាំនឹងកម្ដៅ។ ការសម្គាល់ពិសេសនៃចានប្លាស្ទិចសម្រាប់មីក្រូវ៉េវដែលជាទូទៅស្ថិតនៅលើបាតនឹងប្រាប់ពីធន់ទ្រាំកំដៅរបស់វារហូតដល់ 140 អង្សាសេនិងភាពងាយស្រួលសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។

រូបតំណាងនេះនៅលើចង្ក្រានបាយមីក្រូបង្ហាញថាវាអាចលាងសម្អាតបាននៅម៉ាស៊ីនលាងចានព្រោះវាមានភាពធន់នឹងកំដៅ។

មិនស័ក្ដិសមនឹងកញ្ចប់ប្លាស្ទិកម៉ាសមីក្រូវ៉េវដែលរលាយនៅពេលត្រូវកំដៅ។ មិនធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ប្លាស្ទិចរលាយនិងបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ ចំពោះចានបែបនេះជារបស់ប្លាស្ទិចចិនដែលមនុស្សម្នាក់មិនអាចញ៉ាំបាន។

ផលិតផលដែលមានជាតិស្ករនិងជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នៅក្នុងចានប្លាស្ទិកមិនអាចត្រូវបានចម្អិនទេ។ ពួកគេត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពប្រែប្រួលប្លាស្ទិច។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងធុងពិសេសមួយដែលអាចទប់ទល់នឹងកម្តៅបានដល់ 180 អង្សាសេឬលើសនេះ។

តារាងបំប៉នសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ

ចានតែម្តងជាមួយនឹងថ្នាំកូតធន់នឹងកម្ដៅអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅអាហារ។ ក្រឡុកសាច់ក្រកនិងនំសាំងវិចអាចត្រូវបានកំដៅនៅក្នុង parchment ឬកាបូបក្រដាស។ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េរអ្នកអាចប្រើចានប្លាស្ទិចពិសេសនិងកញ្ចប់សម្រាប់លដែលអាចទប់ទល់នឹងចំណុចរំពុះ។ គ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់ថាមិនមានឈុតដែកដែលរលាយកញ្ចប់។

អ្នកថែមទាំងអាចដុតកំទេចនំបានដោយរុំវានៅក្នុងកន្សែងកន្សែងឬក្រណាត់។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ននិងកំណត់របៀបឱ្យបានត្រឹមត្រូវព្រោះក្រដាសនិងក្រណាត់គឺជាវត្ថុដែលអាចបំភ្លឺបានយ៉ាងខ្ពស់។