ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងទេសណ្តែកសណ្តែកគឺជាប្រភេទសណ្តែក។ វាមានទំហំតូចហើយពណ៌គឺបៃតងងងឹត។ ទិញវាអាចនៅគ្រប់ទីកន្លែងពីវារៀបចំគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆ្ងាញ់ស៊ុបនិងមួយចំនួននៅក្នុងវគ្គសិក្សារបៀបដាំម៉ូងសណ្តែកនិងចម្អិនសាឡាត់ពីវា។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមានប្រយោជន៍ណាស់ដូច្នេះវាល្អសំរាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់សុខភាពរបស់ពួកគេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុះលូតលាស់ salad សណ្តែកម៉ង?
ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលទិញកិនសណ្តែកពីមុនមកឬក៏មិនដឹងពីរបៀបដំណុះវានៅផ្ទះឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះយើងនឹងប្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នាអំពីវាម្តងមួយជំហាន។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមិនមែនជាការពិបាកទាល់តែសោះ។
យើងយកសណ្តែកស្ងួតបន្តិចបន្តួចរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ដែកនិងចានៈទឹកទឹកដោះគោអាងត្រគៀកនិងស្រទាប់បាតរាប។ ប្រសិនបើមិនមាន sieves អ្នកអាចកាត់ផ្តាច់បាតនៃប្លាស្ទិច eggplant 5-6 លីត្រពីទឹកនិងធ្វើឱ្យរន្ធនៅក្នុងវាសម្រាប់បង្ហូរទឹក។ Sieve គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ, ដំឡើងវានៅក្នុងអាងមួយចាក់ពែងនៃ masha ចូលទៅក្នុងវា។ នៅក្នុងបរិមាណដូចគ្នា, ទឹកវាជាមួយនឹងទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ជាលទ្ធផលសំណល់អេតចាយគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផ្នែករាវដូចដែលវាត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងទឹកបន្តិច។ យើងគ្របដណ្តប់កន្លែងអាងត្រគៀកជាមួយកន្សែងហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅ។ រៀងរាល់ពីរបីម៉ោងម្តងទឹកសណ្តែកបន្តិច - ដូច្នេះវានឹងដុះលឿនជាងមុន។ ទឹកកាកសំណល់ត្រូវតែប្រឡាក់ជាប្រចាំដោយយកចេញនូវកាកសំណល់។
នៅថ្ងៃបន្ទាប់វានឹងមានពន្លកតូចៗ។ មួយថ្ងៃទៀត 4-5 ថ្ងៃគួរបន្តធ្វើឱ្យទឹកកខ្វក់និងបង្ហូរទឹកហូរ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវសម្អាតវាពីស្បែកពណ៌បៃតង, លាងជមែះ, បន្ទាប់ពីវាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
ពី sprouted masha រៀបចំ salad មួយឬបន្ថែមទៅចានផ្សេងគ្នា។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដាំដុះសណ្តែកម៉្យាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាជាពេលដែលត្រូវរៀនពីរបៀបធ្វើសាឡាត់ពីវា។ សម្រាប់គាត់អ្នកត្រូវការ 300-400 ក្រាមនៃសណ្តែកសណ្តែកគ្រាប់ពោត cilantro ពីរ cloves ខ្ទឹមសដីក្រហមម្រេចខ្មៅប្រេង sunflower គំនិត ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹក lemon ។
រំពុះឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះសម្រាប់ពីរនាទីមួយបានបដិសេធចោលត្រឡប់ទៅ colander នេះ។ នៅក្នុងចានឆាំងនៅក្នុងប្រេងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតចាក់ម្រេចក្រហមលាយវាហើយដាក់វាទៅដាក់លើកន្ទុយ។ វិចិត្រកាត់ខ្ទះខ្ទឹមសនិងចាក់វាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់។ បន្ថែមម្រេចខ្មៅតិចតួចរដូវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយលាងជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។ លាយល្អ - ហើយសាឡាត់របស់យើងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!