ពេលណាដើម្បីសម្អាត beetroot?

សំណួរ នៅពេលដែលសម្អត carrots ឬ beets, រំភើបអ្នកដាំបន្លែណាមួយ, ជាពេលវេលាដែលបានកំណត់ត្រឹមត្រូវធានាធានាទទួលផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍, គុណភាពនិងរក្សាទុកផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ពេលវេលាសម្រាប់ការប្រមូលផល beet ពឹងផ្អែកយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើប្រភេទនិងតំបន់នៃការដាំដុះវាអាច stretch ពីដើមខែកញ្ញាដល់ដើមខែវិច្ឆិកាប៉ុន្តែគោលការណ៍ណែនាំទូទៅមួយចំនួនអាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ។

ហេតុអ្វីបានជាវាមានសារៈសំខាន់ដើម្បីយកចេញ beets នៅលើពេលវេលា?

បារម្ភនៃដំណាំជា root beet គឺថាពួកគេបានកកកុញលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងរយៈពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់ថយចុះបន្តិចម្តង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការប្រមូលផលដំបូងនៃ beets គឺ undesirable ផ្លែឈើនឹងត្រូវបានតូចនិងមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាការពន្យាពេលប្រមូលផលទៅនឹងដែនកំណត់ក៏នឹងខុសដែរព្រោះសាយសត្វ beet មានះថាក់។ ផ្នែកនៃ beetroot ដែលចូលមកលើផ្ទៃត្រូវបានខូចខាតយ៉ាងងាយស្រួលដោយការសាយសត្វដំបូងនិងភាគច្រើននៃដំណាំគឺមិនសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុកនិងអាចក្លាយទៅជាខ្មៅខាងក្នុង។

តើពេលវេលាប្រមូលផលអាស្រ័យលើអាកាសធាតុយ៉ាងដូចម្តេច?

1. ប្រសិនបើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបានប្រែទៅជាក្តៅខ្លាំងនោះវាមិនមានប្រយោជន៍ក្នុងការរក្សាទុកផ្លែឈើនៅលើគ្រែនោះទេពួកគេអាចក្លាយជាសរសៃនិងសរសៃ។
2. ប្រសិនបើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពេកភ្លៀងបន្ទាប់មកការប្រមូលផល beet មិនគួរត្រូវបានពន្យាពេលយូរពេកចាប់តាំងពីផ្លែឈើអាចត្រូវបាន saturated ជាមួយសំណើមហួសហេតុជាលទ្ធផលនៃការដែលពួកគេបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិរបស់ពួកគេហើយជាថ្មីម្តងទៀតវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងលំបាកនៅក្នុងរដូវរងារ។ ប្រសិនបើកាន់តែច្រើនដើម្បីចាប់ផ្តើមស្ថានភាពបន្ទាប់មកផ្លែឈើអាចចាប់ផ្តើមបំបែកនិងរលួយ។
3. រដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្ងួតអនុញ្ញាតឱ្យផ្អាកការប្រមូលផលនៃការ beets សម្រាប់ខណៈពេលមួយដោយសារតែនៅក្នុងអាកាសធាតុបែបនេះផ្លែឈើមានអារម្មណ៍ថាមានផាសុខភាពនៅក្នុងដីពួកគេកកកុញវីតាមីនបានល្អហើយក្រោយមកពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយការប្រុងប្រយ័ត្នល្អ។ វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុក beetroot នៅក្នុងខែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្ងួត (កញ្ញា, ខែតុលា) ជាងទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬក្រោ។

តើអ្វីជាគោលការណ៍ណែនាំទូទៅសម្រាប់ការប្រមូលផល?

ដោយផ្អែកលើអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើវាអាចបង្កើតនូវបញ្ជីកត្តាមួយចំនួនដែលកំណត់ពេលវេលានៃការប្រមូលផលពពួកពពែរនឹងអាស្រ័យលើឆ្នាំជាក់លាក់នីមួយៗ:

• តំបន់នៃការដាំដុះវប្បធម៌
• តម្រៀបនៃ beet ដាំ;
• ការព្យាករណ៍អាកាសធាតុសម្រាប់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ;
• ទំហំនៃផ្លែ (តូចអាចត្រូវបានទុកនៅលើគ្រែដើម្បីដុះលូតលាស់, ធំ - ដើម្បីជីកចេញនៅដើមប្រសិនបើមានហានិភ័យនៃកត្តាអវិជ្ជមានមួយ);
• រូបរាងនៃកំណើនដែលបង្ហាញពីទុំនៃ beets;
• withering នៃស្លឹកទាប - ពួកគេអាចនឹងក្លាយជាពណ៌លឿងឬស្ងួត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីច្រូត beets បានត្រឹមត្រូវ?

ប្រសិនបើអ្នកបានសម្រេចចិត្តនៅពេលដែលការប្រមូលផល beets អ្នកត្រូវបន្តទៅសកម្មភាពសមរម្យ។ វាជាការគួរអោយចាំរហូតដល់ថ្ងៃស្ងួត។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រមូល beet ដោយដៃដោយគ្មានការជីកនិងការប្រើឧបករណ៍សួនផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើការជីកគឺជាការចាំបាច់បន្ទាប់មកប្រមូលផលផ្លែឈើពីកន្លែងនោះនៅថ្ងៃដដែលបើមិនដូច្នោះទេពួកគេអាចបាត់បង់ទំងន់រហូតដល់ 5% ដែលមិនមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់កសិដ្ឋានធំ ៗ ។ វាជាការសំខាន់នៅពេលដែលការប្រមូលផល beets មិនឱ្យការខូចខាតមេកានិចដែលជាដំណាំជា root traumatized យ៉ាងឆាប់រហ័ស deteriorate និងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់ពួកគេ។

ភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលថែទាំត្រូវតែត្រូវបានយកសម្រាប់ការ ផ្ទុកត្រឹមត្រូវនៃ beets ។ ជាមួយនឹងផ្លែឈើគ្នាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយការ tops ដូច្នេះវាមិនយកនៅលើសំណើមនិង beet មិនក្លាយជាទន់។ រោងចក្រនេះមិនអាចត្រូវបានរហែកបិទដូចជាឧទាហរណ៍នៅក្នុងករណីនៃការ carrots វាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅចម្ងាយនៃ 2-3 មពីទារក។ ប្រសិនបើអ្នកទុកពណ៌បៃតងកាន់តែច្រើននោះតម្រងនោមដែលនឹងដុះឡើងនៅរដូវនិទាឃរដូវដែលធ្វើឱ្យដំណាំជា root បែកខ្ញែកប្រសិនបើវាកាត់បន្ថយកាន់តែជិតទៅនឹងទារកនោះវាអាចធ្វើឱ្យខូចក្បាលដែលជាកំហុសមិនគួរឱ្យទុកចិត្តផងដែរ។ ចំនែកនៃភាពកខ្វក់ត្រូវបានយកចេញពី beets ដោយដៃឬកន្សែងស្ងួតវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតដូចជាលាងច្រត្រកោសឬការធ្លាក់ចុះសម្រាប់ផ្លែឈើ beet ត្រូវបាន contraindicated ។