ដំឡូង ឆ្អិនត្រូវបានចម្អិនដោយពហុវារៈជាមួយសាច់ឆ្អិនគឺជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ចម្អិនអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗនិងផ្លែឈើផ្សេងៗ។
រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូង stewed ជាមួយ stew មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- stew - 1 pot;
- ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 7 ដាប់ធ្មេញ;
- គ្រឿងទេស;
- បៃតងស្រស់ - 1 bunch;
- ស្លឹក laurel ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យម។ អំពូលនិងខ្ទឹមត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ ដាក់ចង្ក្រានពីចានចូលក្នុងចានហើយបុកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសមមួយ។ យើងបានរីករាលដាលដំឡូងចូលទៅក្នុងពែងនៃ multivarka បន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់, stew, បោះស្លឹក laurel និងពណ៌បៃតង chopped ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាងបិទគំរបនៃឧបករណ៍ជ្រើសរើសកម្មវិធី "Quenching" និងសម្គាល់វាសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងយើងបានផ្តល់ម្ហូបបន្តិចបន្តួចរបស់វារួចហើយដាក់នៅលើចាន។
ស្ព Stewed ជាមួយដំឡូងនិង stew
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- ស្ពស្រស់ - 0.5 fork;
- stew - 1 pot;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ទឹក
- គ្រឿងទេស;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងស្រស់
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ប្រេង, រីករាលដាលស្ព chopped និង fry វាសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម onions កំទេចនិង carrots, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ យើងចម្អិននៅលើរបៀប "Quenching" រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកយើងបានផ្សព្វផ្សាយស្លាបព្រាមួយចំនួននៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងដែលបានកាត់ជាគូប។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទឹកត្រជាក់បន្តិចហើយថ្លឹងម្ហូបរហូតដល់ទន់នៃបន្លែ។ នៅទីបញ្ចប់យើងបន្ថែមដំឡូងដែលមានខ្ទឹមបារាំងជាមួយស្ពៃក្តោបជាមួយនឹងសមហើយរង់ចាំកម្មវិធីបញ្ចប់។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់។
ដំឡូងចៀនជាមួយផ្សិតនិងឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- stew - 1 pot;
- ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ketchup - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺរលាយ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ទឹក
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនដំឡូងដែលមានខ្ទឹមបារាំង។ អំពូលជាមួយ carrots ត្រូវបានសម្អាត, shredded និងចាក់ចូលទៅក្នុងចាន multivarka ។ បន្ថែមប្រេងតិចៗបិទស្នូលនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទីក្នុងរបៀបសមរម្យ។ បនាប់មកបន្ថមការបន្ថមដំឡូងចូលចំបើងរួចចាក់វាឱ្យទឹកហើយញាប់រហូតទាល់តបដលងាយបកសួរះ។ បន្ទាប់ពី 25 នាទីយើងរីករាលដាលផ្សិត, ផលប៉ះពាល់ដោយចាន, បន្ថែម ketchup, butter ប៊ឺសូកូឡានិងប៉េងប៉ោះដឹងគុណ។ យើងពន្លត់រយៈពេល 5 នាទីយើងដាក់ថ្នាំគ្រឿងទេសនិងឱសថក្រអូប។