ស្ព stewed ជាមួយសាច់ - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូល

Stewed ស្ពៃជាមួយសាច់គឺជាឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែងនៃអាហារមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ នេះគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃដែលមានតុល្យភាពដែលមាននៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់ភាពឆបគ្នាដ៏ល្អបំផុតរបស់វាជាមួយបន្លែដទៃទៀតនិងបច្ចេកទេសចម្អិនម្ហូបដ៏ទន់ភ្លន់ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអ្នកគាំទ្ររបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនិងដោយអ្នកគាំទ្រនៃម្ហូបក្នុងស្រុកសាមញ្ញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ចេញស្ពជាមួយនឹងសាច់?

វាអាចហាក់ដូចជាថាស្ពៃជាមួយនឹងសាច់គឺសាមញ្ញ។ ទោះជាយ៉ាងណាម្ហូបនេះមានបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនម្ហូបពិសេស។ គំនិតខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ក្រហមបន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងចៀនវារហូតទាល់តែមាសគ្របនិងគម្របរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ទឹករដូវនិងបន្តដាក់ភ្លើងរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

  1. ស្ព stewed ហ៊ានណាស់ជាមួយសាច់នឹងត្រូវបានទទួលបានតែជាមួយនឹងការបង្ហាប់យឺតបំផុតនៅលើភ្លើង។ បច្ចេកទេសនេះជួយឱ្យសមាសធាតុផ្សំជាមួយទឹកនិងក្លិនហើយមិនរលាក។
  2. អំបិលស្ពគ្រាន់តែ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
  3. អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនអត់ធ្មត់ក្លិនជាក់លាក់នៃស្ព stewed គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan នៃបំណែកនំបុ័ងខ្មៅមួយដែលនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានយកចេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ចេញស្ពស្រស់ជាមួយសាច់?

Stewed ស្ពស្រស់ជាមួយសាច់គឺសាមញ្ញ, ម្ហូបទាំងអស់រដូវកាល។ ទោះបីជាការគិតថាមេផ្ទះកំពុងព្យាយាមធ្វើតាមរូបមន្តរបស់ខ្លួនក៏ដោយក៏បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារគឺតែងតែដូចគ្នាដែរ: ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមត្រូវបានចៀនជាមួយសាច់បន្ថែមស្ពៃនិងកាត់នៅក្រោមគំរបរយៈពេល 20 នាទី។ សម្រាប់ពណ៌និងរសជាតិបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងសម្រាប់ juiciness - ទំពាំងបាយជូរ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ឆាក្នុងប្រេងរយៈពេល 3 នាទី។
  2. បញ្ចូលសាច់ជ្រូកនិងបន្ទាប់ពី 5 នាទី - ស្ព។
  3. បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងញ៉ាំសំរាប់រយះពេល 15 នាទី។
  4. រំលាយប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងបន្លែ។
  5. Stewed ស្ពស្រស់ជាមួយសាច់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀតនិងត្រូវបានយកចេញពីភ្លើង។

Bigus ជាមួយសាច់និងស្ពៃក្តោប

រូបមន្តសម្រាប់ bigus ជាមួយសាច់ស្ពស្រស់នឹងណែនាំអ្នកទៅជាម្ហូបប៉ូឡូញចម្រុះពណ៌។ តាមប្រពៃណីធំត្រូវបានរៀបចំពីស្ពៃក្ដៅសាច់ជ្រូកនិងផលិតផលផ្សែងបារីដោយវិធីសាស្រ្តនៃការចៀនដំបូងនិងការពន្លត់រយៈពេលយូរ។ លទ្ធផលគឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់រសជាតិនិងការស្រូបយកបានដែលអ្នកអាចបរិភោគបានភ្លាមៗប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យវាញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Fry ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកនៅក្នុងខ្លាញ់រហូតដល់ពណ៌ក្រហម។
  2. បញ្ចូលសាច់ក្រកនិងខ្ទឹមបារាំងនិងញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។
  3. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង saucepan ជាមួយស្ពនេះ។ Stew សម្រាប់ 20 នាទី។
  4. ចាក់ម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកមួយកែវហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។
  5. នេះស្ព stewed ជាមួយសាច់គួរតែត្រូវបាន infused សម្រាប់ពីរម៉ោង។

sauerkraut braised ជាមួយសាច់

សូលីណាពីឆៃកំប៉ុតជាមួយសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់, ម្ហូបឆើតឆាយនិងសាមញ្ញ។ ស្រូវសាលីត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ជ្រូកដោយបន្សាបនូវជាតិអាស៊ីតនៃខ្លាញ់សាច់និងសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃសាច់ជ្រូក។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាធ្វើឱ្យរសជាតិហឹរភ្លឺនិងទន់ភ្លន់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. បញ្ចូលសាច់គោទៅក្នុងប្រេងរយៈពេល 5 នាទី។
  2. បន្ថែម onions និង carrots និងបន្ទាប់ពី 10 នាទី - sauerkraut ។
  3. ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះនិងរដូវ។
  4. ឆ្អឹងបន្ថែមឆ្អិនដែលមានសាច់ជ្រុះនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 25 នាទី។

ស្ពៃក្តោបជាមួយអង្ករនិងសាច់

ស្រូវជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់ - ជាប្រភេទអាហារបែបបុរាណ។ អ្នកអាចចាំបានយ៉ាងហោចណាស់វិលស្ពខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិដ៏ល្អនិងត្រីវីតាមីន។ ហើយប្រសិនបើរយៈពេលយូរចុងក្រោយសម្រាប់ផ្សិតនោះម្ហូបនេះត្រូវបានកំណត់ដោយភាពសាមញ្ញនិងល្បឿននៃការចម្អិនអាហារ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺការចៀនសាច់និងបន្លែបន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងអង្ករទឹកនិងអ្វីៗទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុងម្ហូបតែមួយសម្រាប់ 30 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. បំណែកនៃសាច់ជ្រូកខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតឆារយៈពេល 7 នាទី។
  2. ដាក់ស្ពៃក្តោបនិងត្រាំរយៈពេល 10 នាទី។
  3. បន្ថែមអង្ករកន្លះលីត្រទឹកបិទភ្ជាប់និងញ៉ាំរយៈពេល 30 នាទី។
  4. មុនពេលបម្រើស្ព stewed ជាមួយសាច់ sprinkled ជាមួយឱសថ។

stew ស្ពជាមួយសាច់និងផ្សិត - រូបមន្ត

ស្ព stwed ជាមួយសាច់និងផ្សិតសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារក្រអូប។ នៅទីនេះមានផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬផ្សិតដែលអាចរកបានអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំពីរមុខដ៏សាមញ្ញ។ ជម្រើសនៃផ្សិតគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន: ផ្សិតដែលស្ងួតហួតហែងផ្សិតឬផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Fry សាច់ជ្រូកនៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 7 នាទី។
  2. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងហើយ 5 នាទីក្រោយមកផ្សិត។
  3. នៅពេលដែលផ្សិតត្រូវបាន browned បន្ថែមស្ពនិងទឹកជ្រលក់។
  4. រដូវហើយញ៉ាំរយៈពេល 25 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី extinguish ស្ពជាមួយដំឡូងនិងសាច់?

មិនមែនគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់សុទ្ធតែក្លាយទៅជា រូប មាន់ សម្រាប់ស្ពៃក្តោបជាមួយដំឡូង និងសាច់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដ៏ល្អមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនផលិតផលខ្លះៗបែកគ្នាខណៈដែលនៅសល់មានសំណើម។ ទាំងអស់ព្រោះសមាសភាគនីមួយៗគួរតែត្រូវបានចៀន។ ស្រទាប់បេតុងនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលឆ្អិន។ ជាពិសេសច្បាប់នេះគឺពាក់ព័ន្ធនឹងដំឡូងដែលក្នុងអំឡុងពេលងងឹតរយៈពេលយូរយ៉ាងឆាប់រហ័សបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. សាច់ជ្រូកនៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ក្រហម។
  2. ដាក់ ​​onions និង carrots ទៅសាច់បន្ទាប់ពី 3 នាទី - ដំឡូង។
  3. ផ្តល់ឱ្យវាលាបខ្លាញ់បន្ថែមស្ករខ្ទឹម។
  4. គ្របដណ្តប់និងត្រាំរយៈពេល 15 នាទី។
  5. Pour នៅក្នុងទឹកនិងចំអិនសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។

ខាត់ណាផា្កស្ព stew ជាមួយសាច់

អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តសម្រាប់ស្ពៃជាមួយនឹងសាច់អាចជំនួសក្បាលពណ៌សសម្រាប់ "សាច់ញាតិ" ពណ៌ម្ហូបនេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។ ខាត់ណាផា្កស្ពជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផលអាហារនិងមិនដូចជាធម្មតាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទាំងអស់។ វារៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងសាច់ដែលវាមិនត្រូវការថ្នាំគ្រាប់ពីបន្លែដទៃទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ច្រិបសាច់ឆារយៈពេល 3 នាទី។
  2. បន្ថែម inflorescence នៃស្ពហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីចាក់មួយកែវទឹករដូវនិង simmer 15 នាទី។
  3. រដូវកាលជាមួយនឹង Cream sour និងយកចេញពីចាន។

ស្ពៃកៅតូចខ្ទេចជាមួយសាច់

ការរៀបចំស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់អាចក្លាយជាដំណើរការច្នៃប្រឌិតប្រសិនបើអ្នកជំនួសផលិតផលពពួកខាត់ដែលមានលក្ខណៈទំនើបនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ស្ពប៉េកាំងដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុង salads គឺជាបេក្ខជនសក្តានុពលសម្រាប់ការនេះ។ វាត្រូវបានដេញថ្លៃ, juicy និងរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះដើម្បីរក្សាពណ៌ច្បាស់និងភ្លឺវាត្រូវបាន stewed សម្រាប់ 10 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. សាច់ជ្រូកបានដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងការ៉ុត។
  2. ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងឈ្ងុយរយៈពេល 15 នាទី។
  3. បន្ថែមស្ពលាយនិងសង្កត់រយៈពេល 10 នាទី។

ស្ព Stewed ជាមួយសាច់និង prunes

ចេកមួយមែកមានស្រាក្រហមស្ងួតតិចតួចនិងស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយសាច់មានលក្ខណៈងាយស្រួលក្នុងម្ហូប។ សូមអរគុណដល់ prunes, ស្ពទទួលបានពន្លឺមួយ, មិនមែនជាទឹកកក cloying, និងស្រាផ្តល់នូវរសជាតិ piquant, sour មួយ។ នៅពេលដំណាលគ្នាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមើលទៅដូចជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហ៊ានក្រអូបនិងមានភាពចុះសម្រុងគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Carrot និងខ្ទឹមបារាំងស្រាល។
  2. បន្ថែមចំណិតសាច់គោនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
  3. ចាក់នៅក្នុងស្រានិងទុកឱ្យវាអង្គុយ 5 នាទី។
  4. បញ្ចូលបិទភ្ជាប់និងស្ព, ចាក់កែវទឹកមួយ។
  5. បន្ទាប់ពី 7 នាទី, ដាក់ prunes និង simmer 40 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពន្លត់ស្ពជាមួយសាច់នៅក្នុង cauldron មួយ?

ស្ព Stewed ជាមួយសាច់នៅក្នុង cauldron គឺម្ហូបដ៏ល្អមួយ។ នេះធ្វើឱ្យវាជាកាបូណាដដែលបាតបាតនៃអឌ្ឍគោលដែលសូម្បីតែមានកំដៅដ៏ខ្លាំងក្លាជួយឱ្យផលិតផលធ្វើម្ហូបដោយរលូននិងមិនរលាក។ លើសពីនេះទៀត cauldron រក្សាកំដៅសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរដូច្នេះស្ពមិនត្រូវបាននាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបាញ់នោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានយកចេញនិងបានចាកចេញទៅ languish នៅក្នុងចាន។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. សាច់ជ្រូកនៅក្នុងខ្លាញ់របស់អ្នកផ្ទាល់សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
  2. ដាក់ ​​carrots និងខ្ទឹមបារាំង។
  3. បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមស្ពបនិងប៉េងប៉ោះ។
  4. លាងសមាតរយៈពល 20 នាទីដកពីកំដៅនិងទុកឱ្យចានចូល។

ស្ពៃក្តោបក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់

ប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ច្រាសពន្លកស្ពៃជាមួយសាច់នៅក្នុងដំណើរការដែលតម្រូវឱ្យមានការខិតខំតិចតួចវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំគ្រឿងផ្សំក្នុងឡនៅក្នុងផើង។ គ្រឿងឧទ្យានគ្រឿងសម្អាងមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវអាហារឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបផងដែរ។ ភាពជាប់បានយូរនៅក្នុងចានជញ្ជាំងក្រាស់ជួយឱ្យសាច់ត្រាំជាមួយទឹកផ្លែឈើនិងក្លិនក្រអូបបន្លែនិងបន្លែ - ថែរក្សាទឹកនិងមិនឆ្អិន។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ផ្សិតត្រាំរយៈពេល 30 នាទី។
  2. សាច់, ស្ពនិងខ្ទឹមបារាំង chop ។
  3. ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ផើង: ខ្ទឹមបារាំងផ្សិតសាច់ស្ព។
  4. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរផ្សិតនិងជូរ។
  5. ស្ព stwed ជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នេះត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 200 អង្សា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពន្លត់ស្ពជាមួយសាច់នៅក្នុង multivariate មួយ?

ស្ពៃជាមួយនឹងសាច់នៅក្នុងពហុវរិទ្យ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះនិងអ្នកបរិភោគដ៏ឈ្លាសវៃ។ ដំបូង - វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងរបៀប "ដុត" បន្ថែមទឹកទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងភ្លេចអំពីម្ហូបរយៈពេល 40 នាទី។ ទីពីរគឺដើម្បីរីករាយ juicy, មិនដុត, ត្រាំក្លិនទាំងអស់ជាមួយស្ពនិងសាច់ដេញថ្លៃ, រលាយនៅខាងស្ដាំនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. Fry សាច់នៅក្នុង "ដុតនំ" សម្រាប់ 20 នាទី។
  2. ដាក់ ​​carrots និង simmer សម្រាប់ 5 នាទី។
  3. បញ្ចូលស្ពៃក្តោប, ទឹកជ្រលក់, ទឹកកន្លះកែវទឹកហើយបើក "ដុត" រយៈពេល 40 នាទី។