យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបមួយដែលឆ្ងាញ់ goulash សាច់គោ។ ម្ហូបនេះបានក្លាយទៅជាហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿដែលធ្វើអោយអ្នកនឹកឃើញដល់កុមារភាពនិងមត្តេយ្យរបស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ goulash សាច់គោជាមួយ gravy
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដេញថ្លៃ - 800 ក្រាម
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដែលបានធ្វើផ្ទះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- carrots - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស ;
- ឱសថស្រស់ - 30 ក្រាម
- basil ស្ងួត - 2 tsp ។
- seasoning adzhika - 0.5 tsp ។
- ស្លឹកឡារ៉ុល - 2 សន្លឹក។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
សាច់គោត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង browned នៅក្នុងចាន frying មួយនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ ពេលនេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទះពាក់កណ្តាលរង្វង់ហើយហុចវាលើចានឆាំងចៀនដាច់ដោយឡែក។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លាបព្រាមួយចំនួននៃម្សៅ, កូរនិងបន្តពណ៌ត្នោតផ្សេងទៀត 3 នាទី។ បន្ទាប់ពីការដុតយើងបានដាក់ចេញសាច់បោះស្លឹក laurel, អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិ basil និងដាក់ adzhika ។ ទាំងអស់នេះលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ចាក់ទឹកនិង stew នៅលើភ្លើងសន្លប់។ Carrots ត្រូវបានជម្រះ, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, បន្ថែមទៅ goulash, លាយនិងចុះខ្សោយសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទីបន្ថែមទៀតដោយបន្ថែមទឹកតិចតួចបើចាំបាច់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ, រីករាលដាលបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង sprinkle ម្ហូបជាមួយបៃតង chopped ការផាកពិន័យនៃ dill ។ យើងបម្រើហ្គីលហាប់ជាមួយប៉ាស្តា, ដំឡូងបារាំងឬធុងទឹក។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ goulash សាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោសាច់ - 500 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បិទភ្ជាប់ធម្មជាតិប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសាច់ត្រូវបានគេចេញផ្សាយពីខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ល្អ។ អំពូលត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោល, និង carrot ត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មធ្យម។ ឥឡូវនេះដាក់សាច់នៅក្នុង brrazier នេះចាក់ប្រេងតិចតួចបោះបន្លែរៀបចំល្បាយនិងចាក់ទឹកត្រជាក់។ យើងពន្លត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងដោយបិទជិត។ បន្ទាប់ពីនោះ, goulash រដូវជាមួយគ្រឿងទេស។ ដោយឡែកពីគ្នាភ្ជាប់ក្រែម sour ជាមួយម្សៅបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយលាយបន្តិចជាមួយទឹក។ ការហូបចុកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចម្អិនម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 5-7 នាទីមុនពេលក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅតុជាមួយនឹងគ្រឿងចំហៀងណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ goulash សាច់គោនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្របីសាច់គោ - 600 ក្រាម
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2 ធាតុ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ស៊ុបហ្គូឡាសា។ សាច់លាង, ស្ងួត, យកខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ Multivarka ជាមុនបើកនិងកំណត់របៀបបង្ហាញ "Frying" និងពេលវេលា 30 នាទី។ ចាក់ទឹកតិចតួចនិងកំដៅវាឡើង។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ចេញសាច់និងពណ៌ត្នោតវាពីគ្រប់ភាគីទាំងអស់ stirring ម្តងម្កាល។ កុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដោយឥតប្រយោជន៍យើងលាងខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងម្ទេស។ កាត់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងគូបតូចៗនិងបន្ថែមបន្ទាប់ពីសំឡេង