ស៊ុបជាមួយ celery និងសាច់មាន់

ស្ត្រីណាដែលចង់មានរូបរាងស្ដើង, ពណ៌ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ, សក់ស្អាត។ ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានសម្រេចដោយការប្រើអាហារដែលមានវីតាមីនជាច្រើន, អំបិលរ៉ែនិងមានកាឡូរីតិចតួច។ ផលិតផលមួយប្រភេទនោះគឺ celery ។ វាអមដោយការសម្អាតសារធាតុនៃសារជាតិបង្កមហារីកហើយលាងពួកគេចេញពីរាងកាយតាមរយៈទឹកដែលទប់ស្កាត់ភាពចាស់នៃស្បែក។ ចំពោះការរំលាយអាហាររបស់គាត់មនុស្សម្នាក់ត្រូវការកាឡូរីច្រើនដែលអាចនាំអោយស្រកទម្ងន់។

ការធ្វើម្ហូបសេលីភេរគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការថែរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានរបស់វាហើយការបន្ថែមសាច់មាន់ដែលមានជីវជាតិនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការធ្វើ ស៊ុបជាមួយ celery និងសាច់មាន់។

ស៊ុប Cream ជាមួយ celery និងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ - 2 ​​គ្រាប់។
• គំនិត - 2 PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 1 ភី។
• zucchini - 1 បំណែក;
• celery - 2 ដើម
• ក្រែម (មាតិកាខ្លាញ់ 10%) - 0,5 លីត្រ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

បន្លែលាងនិងលាបត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង stalk នៃ celery ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ នៅលើខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងដាក់បន្លែកាត់។ កូរជានិច្ច, កូរបន្លែនៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 20-25 នាទី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាក្នុង 2 លីត្រទឹកចម្អិនមាន់រហូតដល់ចម្អិន។ យើងយកសុដន់មាន់ឆ្អិនរួចកាត់ជាបំណែក ៗ ។ បន្ទាប់មករួមជាមួយបន្លែត្រលប់ទៅសាច់មាន់វិញហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែម Cream, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងកំដៅម្ហូបនៅលើចង្ក្រានសម្រាប់ប្រាំនាទី។

ស៊ុបត្រូវបានបម្រើជាមួយឱសថ chopped ។

ស៊ុបជាមួយស្ព, root celery និងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 200 ក្រាម។
• root celery - 150 ក្រាម
• fillet នៃសាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
• ដំឡូង - 4 មើម;
• ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 75 ក្រាម;
• carrots - 3 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• dried basil - 10 ក្រាម;
• oregano ស្ងួត (oregano) - 60 ក្រាម។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• lemon - 1 pc ។

ការរៀបចំ

យើងសម្អតជា root celery លាងនិងកិនវានៅលើ grater ធំមួយ។ ដើម្បី celery មិនត្រូវបានងងឹត, ចាក់វាជាមួយទឹកនិងទឹក lemon ។ ស៊ុតមាន់ឆ្អិនត្រូវបានគេកាប់រហូតដល់រួចរាល់។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោល ជាមួយគ្រាប់ឡុកឡាក់។ ម្រេចត្រូវបានបន្សុតចេញពីគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះតូចៗ។ នៅក្នុងសាច់មាន់ដែលឆ្អិនឬទឹក (ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃស៊ុប) យើងដាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ដំឡូងម្ទេសនិងម្ទេសបន្ទាប់ពីសាច់មាន់ 5 ឆ្នាំមាន់និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពីរំពុះស៊ុបបន្ថែម basil, oregano និងអំបិល។ ស្ព, សម្អាតពីមុននិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង, យើងបានផ្ញើទៅ Pan 5 នាទីបន្ទាប់ពីស្មៅនេះ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ដំឡូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យកស៊ុបចេញពីភ្លើងហើយទទូចប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរស៊ុបមាន់អាចត្រូវបានចម្អិននិងធ្វើពី stalk celery ។