ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ការចម្អិនស្ពចៀន។
ដុះពន្លកដុះនៅទីក្រុង Bruxelles
គ្រឿងផ្សំ:
- ពន្លកស៊ែល - 450 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ពន្លកប៊្រូសែលត្រូវបាន លាងយើងបានកាត់ស្លឹកដែលក្រៀមស្វិតទាំងអស់ហើយកាត់ក្បាលធំ ៗ នៅពាក់កណ្តាល។ ក្រូចឆ្មារលាងចាននៅក្រោមទឹក, យក zest និង squeeze ទឹកនេះ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយញាក់តាមសារពត៌មាន។ នៅក្នុងចានឆាំងធំមួយកំដៅប្រេងអូលីវនៅលើកំដៅមធ្យមនិង fry ស្លឹកដំបូងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមក្បាលស្ព។
កូរឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យបន្លែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់សូមដាក់ចំណីសត្វចង្រៃនិងខ្ទឹមស។ លាយម្តងទៀតនិងបន្តស្ព frying ជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មក sprinkle ម្ហូបជាមួយទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ យើងយកស្ពពីអគ្គីភ័យចេញហើយដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដែលបម្រើយ៉ាងធំ។
ស្ពចៀនជាមួយសាច់ក្រក
គ្រឿងផ្សំ:
- sausage ពាក់កណ្តាលជក់បារី - 500 ក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 0.5;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
អំពូលត្រូវបានសំអាតនិងកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ Carrots ជូតនៅលើក្រឡាត់និងសាច់ក្រកកាត់ជាបំណែក។ ស្ព shred, ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ ឥឡូវនេះយើងបានកំដៅប្រេងឡើងនៅក្នុងចានឆាំងនិង wess វាជាមួយ carrot មួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែម sausage, ស្ពនិងលាយ។ Fry រហូតដល់មាស, អំបិល, ម្រេច, បោះខ្ទឹមសនិងដាក់ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ , diluted នៅក្នុងទឹក។ ស្ពត្រៀមខ្លួន sprinkled ជាមួយឱសថនិងបំរើការនៅលើតុ។
ខាត់ណាផា្កស្ពចៀននៅក្នុង batter
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 0,5 បំណែក;
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ស្ពត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែងនិងបែងចែកជា inflorescences ។ នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយចាក់ទឹក, នាំយកទៅរំពុះអំបិលនិងបោះស្ព។ ចម្អិនវាទុកប្រហែល 7 នាទីហើយបោះវាទៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយត្រជាក់វា។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk ស៊ុតនិងអំបិលជាមួយ fork មួយចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយ។ ចំឡែកនៃស្ពៃក្តោបតូចៗត្រូវបានជ្រលក់នៅក្នុងដបនិងចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅនៅក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងពីរ។ តាមព្យញ្ជនៈបន្ទាប់ពី 10 នាទីស្ពចៀនជាមួយនឹងការស៊ុតគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
រូបមន្តសម្រាប់ pies ជាមួយស្ពចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- dough yeast ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 900 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
យើងកោសអំពូលពីសំបកអង្កាមនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេកាត់ចោលយ៉ាងប្រណិតនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែដែលមានកំដៅ។ ចៀនវាលើភ្លើងតូចមួយទៅរដ្ឋពាក់កណ្តាលតម្លាភាពហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិត។ កូរ, យើងហុចបន្លែដើម្បីត្រៀមខ្លួនពេញលេញ, អំបិលនិងរដូវជាមួយម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។
ឥលូវនេះយើងត្រលប់ទៅការធ្វើនំប៉័ង: យើងញែកដុំតូចមួយចេញពីម្សៅអំបោះរមៀលវាចេញជាមួយម្ជុលរំកិលដាក់បំពេញនៅកណ្តាលនិងចូលគែម។ យើងបានរីករាលដាលនុយនៅលើចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅដោយស៊ាមចុះហើយញុំឱ្យពួកគេពីគ្រប់ទិសទី។ យកប្រេងហួសប្រមាណជាមួយក្រដាសកៅស៊ូក្រដាសហើយបម្រើម្ហូបអោយតែញ៉ាំ។
ស្ពចៀនក្នុងចម្រុះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1 ភី។
- អំពូល -1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស;
- onions ពណ៌បៃតង - 0.5 ធ្នឹម។
ការរៀបចំ
កាត់ស្ពៃជាមួយចំបើងមមដោយដៃល្អហើយប្រោះអំបិល។ នៅក្នុងចាននៃ multivarka ចាក់ប្រេងកំណត់របៀប "ក្តៅ" និងបិទគំរប។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែម onions chopped និង fry បន្លែរហូតដល់មាស podsalivaya ទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងបានបម្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីត្រីត្រីសាច់ឬបន្លែ។