សាច់មាន់នៅក្នុងស្លឹក

សាច់មាន់ជាពិសាសសាច់សត្វមានពណ៌សគឺមានភាពទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ហើយអាចត្រូវបានស្ងួតបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅសីតុណ្ហភាពខុសពីពេលវេលាចម្អិន។ ថង់ប្លាស្ទិចអាចជួយអ្នកពីបញ្ហាបែបនេះ។ សាច់មាន់ដុតចម្អិនក្នុងស្លឹកត្រូវបានចម្អិនដោយទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា (ឬក្នុងទឹកដែលអ្នកបានជ្រើសរើសបន្ថែម) ហើយត្រូវបានជ្រើសរើសដោយក្លិនក្រអូបដែលអ្នកដាក់ក្នុងស្រោមសំបុត្រ។ នៅឯទិន្នផល, សាច់ផ្លាស់ប្តូរ juicy, សូម្បីតែអ្នកមានយឺតជាមួយពេលវេលា។

សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ

សាច់គោបូកមួយទៀតនៅក្នុងស្លឹកគឺថាបក្សីអាចត្រូវបានចម្អិនភ្លាមៗដោយប្រើចង្ក្រាន។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះជាចុងក្រោយមួយដែលយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីជ្រើសដំឡូងនិងបង្វែរ fillets បសុបក្សីទៅជារមៀលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ bacon ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 1.2 គីឡូក្រាម;
• bacon - 45 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 235 ម។ ល។
• ទឹកឃ្មុំ - 45 មីលីលីត្រ;
• មើមដំឡូង - 245 ក្រាម។
• សាខានៃ rosemary - 4 PCs;
• គ្រាប់ - 115 ក្រាម
• ប៊ឺ - 45 ក្រាម
• ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
• cloves នៃខ្ទឹមស - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

ជីកសាច់មាន់គ្រប់ៗគ្នាប៉ុន្តែមិនទាន់ដល់ចប់ទេ។ បើកសាច់ឈាមតាមលក្ខណៈនៃសៀវភៅនិងរដូវវានៅលើភាគីទាំងពីរ។ លាងសមាតសាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់និងដាក់ល្បាយនៃគ្រាប់ chopped ជាមួយ parsley និងខ្ទឹមចូលទៅក្នុងស្នាមរន្ធនេះ។ គ្របដណ្តប់បំពេញជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ fillet និងរមៀលសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ រុំសាច់ដោយច្រូតនៃ bacon និងជួសជុលជាមួយ skewers បើចាំបាច់។

ចែកមើមដំឡូងទៅជាចំណិតតូចៗនៃរូបរាងតាមចិត្ត។ ការរីករាលដាលដំឡូងនៅលើសន្លឹកនៃ foil រដូវកាលមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃ fillet នៅក្នុង bacon ។ រុំសន្លឹកទុកក្នុងស្រោមសំបុត្រ។ ទុករមៀលសាច់មាន់នៅក្នុងស្លឹក 170 អង្សាសម្រាប់កន្លះម៉ោង។

សាច់មាន់ដុតនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven

គ្រឿងផ្សំ:

• ketchup - 45 ម។ ល។
• សាច់មាន់ - 620 ក្រាម។
• មើមដំឡូង - 310 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 135 ក្រាម;
• bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
• ឈីសដឹងគុណ - 85 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចែកចង្អុរសាច់គោទៅក្នុងគូបធំនិងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមសាច់មាន់ជាមួយ ketchup និងដាក់នៅលើសន្លឹកនៃ foil មួយ។ លាយសាច់ជាមួយនឹង slices នៃបន្លែ: គូបនៃដំឡូង peeled និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃម្រេចផ្អែម។ ព្រួសអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឱសថនិងរមៀល foil ជាមួយស្រោមសំបុត្រមួយ។ ដុតសាច់សម្រាប់ 35 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេបន្ទាប់មកបើកគែមនៃ foil និង sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីស។ ទុកវាឱ្យរលាយទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។

ដោយភាពស្រដៀងគ្នាអ្នកអាចចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុងក្រឡុកមួយគ្រាប់ក្នុងពហុវែនតាដោយកំណត់ "ដុត" រយៈពេល 40 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងឡចំហាយ?

តើអ្នកចង់ញ៉ាំសាច់មាន់ពេញលេញទេប៉ុន្តែទទួលរងការខ្វះពេលវេលា? បន្ទាប់មករូបមន្តនេះនឹងក្លាយជាការសង្គ្រោះពិតសម្រាប់អ្នក។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានដុតភ្លាមៗនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរសជាតិដែលមានបន្លែនិងផ្សិតហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នាឬនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនគ្រឿងអលង្ការ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1,2 គីឡូក្រាម។
• ទំពាំងបារាំង - 270 ក្រាម
• ផ្សិតម៉្យាង - 270 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ ketchup - 320 មីលីលីត្រ;
• កំប៉ុងស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
• ប៊ឺ - 35 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចែកសាច់គោទៅជាបំណែក, sprinkle គ្នាជាមួយនឹងប្រេងអូលីវនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចែកចាយសាច់មាន់ក៏ដូចជាចំណិតនៃទំពាំងបារាំងនិងផ្សិតនៅលើស្រោមសំរាមបួនសន្លឹក។ នៅគែមនៃសាច់រាលដាលបំណែកនៃ asparagus និងផ្សិត។ ផ្សំ ketchup ជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped, butter ប៊ឺសូកូឡានិង basil ។ ស្មើគ្នាចែកទឹកជ្រលក់រវាងស្រោមសំបុត្រនិងលាយល្អ។ ភ្ជាប់គែមនៃស្រោមសំបុត្រពីក្រឡរួមជាមួយគ្នានិងផ្ញើបក្សីដើម្បីរៀបចំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven គឺអាស្រ័យលើទំហំនៃបំណែកនៃបក្សីជាមធ្យមនៅ 200 អង្សារ, សាច់មាន់នឹងត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 25-30 នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ទាប់ពីបានយកចេញសាច់ពី oven នេះទុកសាច់មាន់ដេកនៅក្នុងស្រោមសំបុត្រសម្រាប់នាទី 5-7 ហើយបន្ទាប់មកបម្រើជា sprinkling ជាមួយបៃតង។