ត្រីសំរាប់បន្លែ

ត្រីអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាដូចជានំត្រីទឹកដោះគោ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យត្រីនៅក្រោមបន្លែនិងធ្វើឱ្យអ្នករាល់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់នេះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រីសម្រាប់បន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 500 ក្រាម។
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• គំនិត - 1 ភី។
• carrots - 2 បំណែក;
• ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីសម្រាប់បន្លែ? យើងយកដំឡូងមីអណ្តូងរ៉ែយើងសម្អតកាត់ចូលទៅក្នុងភក់តូចៗហើយដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ត្រីតូចៗត្រូវបានបែកខ្ទេចតាមឆន្ទៈប៉ុន្តែមិនល្អទេហើយយើងដាក់វានៅលើដំឡូង។ Carrots ត្រូវបានជម្រះ, rubbed នៅលើ grater ធំ, ចៀនរួមជាមួយគំនិត chopped នៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ល្បាយបន្លែបន្តិចត្រជាក់និងរីករាលដាលពាសពេញត្រី។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ roast, ចាក់វាទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ យើងដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនទៅ 180 ° C និងដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អស់រយៈពេល 45 នាទី។ យើងបម្រើបន្លែឆ្អិនក្តៅនៅក្រោមបន្លែ, sprinkling ជាមួយឱសថស្រស់ chopped ពិន័យ។

ត្រីជាមួយ carrots និង onions

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• បៃតងនៃ dill - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• lemon - 1 ដុំ;
• ត្រីត្រី - 400 ក្រាម។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ, យកត្រី, សំអាតជញ្ជីង, វៀន, កាត់ fins, ក្បាលនិងកន្ទុយ។ បន្ទាប់មកកាត់វានៅតាមពោះហើយយកចេញនូវឆ្អឹងទាំងអស់។

ពីក្រូចឆ្មាររន្ធទឹកលាយជាមួយប្រេងបន្លែម្ទេសដីនិងអំបិល។ បៃតង Dill ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកត្រជាក់, ស្ងួតហួតហែងនិងការផាកពិន័យ។

យើងចាក់នំត្រីដែលបានកែច្នៃជាមួយ marinade ដែលបានរៀបចំ, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងអនុញ្ញាតឱ្យវា marinate ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីត្រីនៅលើសន្លឹក។

យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងនិងកិនចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ យើងយកខ្ទះនៅលើក្រឡាចធំមួយ។ យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះស្តើង រង្វង់។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីលាង, យកគ្រាប់ពូជនិង shred នៅក្នុងគូបតូច។

នៅលើ fillet ត្រីដាក់នៅលើកំពូលនៃ carrots, onions, ប៉េងប៉ោះស្រស់និងកណ្ដឹងម្ទេស។ ក្រឡុកភួយដោយថ្នមៗហើយដុតនំត្រីរហូតទាល់តែរួចរាល់ជាស្រេចក្នុងឡែមដែលមានកំដៅមុន 200 អង្សាសេប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញពីអង្ករយកក្រដាសនោះចេញហើយដាក់វានៅលើចានហើយបម្រើវានៅលើតុ។

ជាទូទៅបន្ទះស្លឹកសម្រាប់ការចម្អិនត្រីទៅលាងសឺរគឺមិនអាចជំនួសបានទេ។ ឧទាហរណ៏មួយដ៏អស្ចារ្យនៃការនេះគឺរូបមន្តរបស់យើង: haddock ក្នុង foil និង dorado baked នៅក្នុង foil ។