សាច់មាន់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយផលិតផលជាច្រើនដូចជាឈីសផ្សិតបន្លែ។ ហើយតើអ្នកបានដឹងទេថាសាច់មាន់ក៏មានភាពសុខដុមល្អជាមួយក្រូចដែរឬទេ? ទេបន្ទាប់មកអត្ថបទនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ នៅក្នុងវាយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់ salads ចម្អិនអាហារពីសាច់មាន់និងក្រូច។
salad មាន់ជាមួយទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
- ស្ពប៉េកាំង - 300 ក្រាម
- ក្រូច - 3 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ - 200 មីលីលីត្រ។
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចម្អិនអាហារឆ្អិនឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត (អ្នកអាចហែកដៃរបស់អ្នក) ។ ប៉េកាំងស្ពៃក្តោបក៏ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ ជំនួសឱ្យស្ពៃ Peking អ្នកអាចប្រើស្ពបពណ៌សវ័យក្មេង។ រឿងសំខាន់គឺថាវាមិនរឹង។ ឈីសត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡាត់ធំមួយ។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលក្នុងគូបដើម្បីយកឆ្អឹង។ ត្រីសាច់មាន់ត្រូវបានផ្សំជាមួយស្ពៃក្តោបឈីសនិងជាផ្នែកមួយនៃផ្លែក្រូច។ ដើម្បីឱ្យរសជាតិភ្លក់រសជាតិបន្ថែមខ្ទឹមសនិងហាន់យ៉ូជី។ កូរឱ្យតុបតែងជាមួយផ្លែក្រូចដែលនៅសល់ហើយដាក់វានៅតុ។
salad ជាមួយមាន់, carrots កូរ៉េនិងពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ឈីសកែច្នៃ - 2 បំណែក;
- carrots កូរ៉េ - 250 ក្រាម
- mayonnaise;
- បៃតងប៉េងប៉ោះសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនពងឆ្អិនញាក់សាច់មាន់កាត់ចូលក្នុងគូបនិងពងបីគ្រាប់លើក្រឡាចធំ។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានសំអាតចេញពីកោសិកានិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងជូតឈីសនៅលើខ្ទះធំ។ Salad ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់, lubricating គ្នាជាមួយ mayonnaise: fillet មាន់, carrots នៅកូរ៉េ, ក្រូចស៊ុតស៊ុតឈីសដំណើរការ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឈីសច្រើនអ្នកអាចប្រើវាបាន។ កំពូលនៃ salad ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ផងដែរជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយបៃតងផ្កាពីស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មើលទៅកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពនៅលើតុវាគឺជាការចង់ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងរង្គសាលមួយសម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នាអ្នកអាចប្រើចានដុតនំប៉័ង។ សាឡាត់រួចរាល់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង - ត្រាំ។
ក្នុងបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំសាឡាត់នេះគឺមានច្រើនណាស់បើចាំបាច់អ្នកអាចកាត់បន្ថយចំណែកជាពីរ។
សាឡាត់សាច់មាន់និងក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- sour ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ពោត - 150 ក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 4 បំណែក;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ឆ្អិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតចំអិន "រឹង - ឆ្អិន" ស្អាត។ ផ្លែប៉ោមនិងពណ៌ទឹកក្រូចជម្រះ។ ស៊ុតផ្លែឈើនិងចំបើងកាត់ចំបើង។ គំនិតគឺជា semirings ។ ឥឡូវនេះយើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងបំពេញជាមួយ mayonnaise ។ នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយដែលយើងបានដាក់ស្លឹកនៃសាឡាត់និងនៅលើកំពូលភ្នំដាក់ចេញសាច់របស់យើងសាឡាត់។
"សាច់មាន់ជាមួយផ្លែក្រូចនិងផ្លែបឺរ" - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- សុដន់មាន់ជក់ - 1 ភី។
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- avocados - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ផ្លែទទឹម។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹកក្រូច - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
សាច់ដុំមានសុដន់ត្រូវបានសំអាតពីស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ផ្លែបឺរៈស្អាតនិងកាត់ជាបំណែក។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ យើងរៀបចំការស្លៀកពាក់: លាយទឹកនៃក្រូចឆ្មាទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំប្រេងអូលីវច្របាច់សារធាតុពុលតាមសារពាល់និងខ្ទឹមស។ Salad ចាក់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលនិងលាយ។ យើងបានរីករាលដាលម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅលើស្លឹកសាឡាត់និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។