Salads ជាមួយ Squid គឺជាម្ហូបដើម, ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលនឹងតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅលើតុបុណ្យនិងក្លាយជានិមិត្តសញ្ញារបស់អ្នកនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាក។
salad ត្រី "ត្រីឆ្លាត" ជាមួយមឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាខ្លា - 500 ក្រាម។
- មឹក - 500 ក្រាម
- caviar ក្រហម - 100 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ទឹក lemon - 10 ក្រាម;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ចំអិនបង្គារហូតដល់ដេញថ្លៃក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់និងសំអាតពួកគេ។ យើងទម្លាក់មឹកទៅក្នុងទឹករំពុះហើយសម្គាល់វាយ៉ាងពិតប្រាកដ 2 នាទីចោលវានៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយលាងវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្សែភាពយន្តកាន់តែល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ស៊ុបស្តើង ៗ ហើយចាក់ទឹកក្តៅលាយជាមួយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមអំបិលនិងស្ករ។ នៅពេលកាំរស្មីត្រជាក់ត្រជាក់យើងនឹងបោះវាទៅក្នុងបំពង់មួយហើយដាក់វាទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ ស៊ុតនិងបង្គាមានដីចំបើង។ ផ្លែប៉ោមនិងត្រសក់ច្រូតកាត់។ ទាំងអស់ sprinkle ជាមួយទឹក lemon រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ, តុបតែងជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហមនិងបង្គា។
Salad "Foam សមុទ្រ" ជាមួយមឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- squid កំប៉ុង - 1 សក្តានុពល;
- carrots - 1 ដុំ;
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- caviar ពណ៌ក្រហមសម្រាប់ការតុបតែង;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Squid លាងសមាតពី marinade និង chopped ពិន័យ។ ស៊ុតមាន់និងម្ទេសឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលស្អាតនិងជូតនៅលើ grater coarse មួយ។ នៅក្នុង mayonnaise យើងបន្ថែមខ្ទឹមcỡជម្រះនិងពិន័យជាប្រាក់។ ឥឡូវចូរយកម្ហូបរាបស្មើដាក់ពាងនៅកណ្តាលហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់នៅជុំវិញវា។ ដំបូងយើងដាក់ពងត្រីមឹកខាត់បូនិងឈីស។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបាន smeared ជាមួយ mayonnaise ហើយយើងតុបតែង salad ជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហម។
salad "សមុទ្រ Pearl" ជាមួយមឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 500 ក្រាម
- បង្គាកេះ - 300 ក្រាម។
- caviar ក្រហម - 100 ក្រាម
- ដំបងក្តាម - 250 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- mayonnaise;
- ស៊ុត quail - 1 ដុំ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
មឹកដែលយើងដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនយ៉ាងពិតប្រាកដ 3 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតវាពីខ្សែភាពយន្តហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បង្គាចាក់ទឹកទុករយៈពេលពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកបោះចោលទៅក្នុងបំពង់មួយ។ ក្តាមដំបងជាប់ គាំង។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្អាតយើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿងនិងលុបវាដោយឡែក ៗ ពីគ្នា។ ឥឡូវនេះលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងកន្ត្រកជ្រៅនៃកំប្រុកដំបងក្តាមក្តាមបង្គានិងពងក្រពើ។ យើងបំពេញ salad ជាមួយ mayonnaise, ដាក់វានៅក្នុងចាន salad មួយហើយតុបតែងវាជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហម។ នៅពាក់កណ្តាលនៃម្ហូបដែលយើងដាក់ស៊ុត quail ឆ្អិន, ដែលជានិមិត្តរូបគុជខ្យងនេះ។ ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជា salad ទាំងអស់ "សមុទ្រគុជខ្យង" ជាមួយ Squid ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!