ត្រីឆ្លាមដែលមានរសជាតិ - 7 រូបមន្តដ៏ល្អបំផុត, របៀបត្រីត្រីឆ្ងាញ់

សំណួរដែលតែងតែរំខានដល់ម្ចាស់ផ្ទះគឺរបៀបចិញ្ចឹមនិងមានប្រយោជន៍វាគឺដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់នាង។ ទន្ទឹមនឹងនេះអាហារគួរតែមានហ៊ានដូច្នេះសមាជិកវ័យក្មេងក្នុងគ្រួសារនឹងញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យមានភាពរីករាយ។ មានដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺត្រីម៉ាកឃឺរ។ វាគឺជាត្រីដែលមានតំលៃថោកប៉ុន្តែវាសំបូរទៅដោយមីក្រុបនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនំត្រីក្អែក?

មានវិធីជាច្រើនដែលវាត្រូវបានឆ្ងាញ់ទៅ fry mackerel - ទឹកកកស្រស់។ សម្រាប់ការប្រើនេះបន្លែ: onions, carrots, eggplant, ដំឡូង, ស្ព។ ស្នាដៃសិល្បៈពិតប្រាកដមួយនឹងចេញមកប្រសិនបើអ្នកប្រើដីឥដ្ឋក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ មានជម្រើសបុរាណ, ដែលត្រូវបានគេចូលមក mackerel ចៀនឆ្ងាញ់ - រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាងសំអាតត្រីស្រស់និងស្អាត។ កាត់កន្ទុយនិងក្បាលក្បាលសត្វដែលនៅសល់ត្រូវកាត់ជាបំណែក។
  2. អំបិលនិងម្រេចរមៀលនៅក្នុងម្សៅ sifted ។
  3. បំណែកត្រូវបានផ្ញើទៅប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់និងចៀននៅចំហៀងនីមួយៗមិនអោយលើសពី 5 នាទី។
  4. អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃការទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែបនៃម៉ាកឃ័រចៀនគឺមិនត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នលើភ្លើង។
  5. ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទទួលបានពណ៌លាំពណ៌មាសនិងសំបកក្រាស់។

ម៉ាកឃែលចៀនក្នុងដប

អាហាររូបត្ថម្ភបានពង្រឹងរាងកាយនិង បង្កើនភាពស៊ាំ ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះពួកគេមានការលំបាកក្នុងការញ៉ាំជាមួយអ្វីដែលមានប្រយោជន៍បន្ទាប់មកម្ដាយទៅលេងល្បិចនិងរៀបចំចានដែលស្រស់ស្អាតដែលផ្ទុកវីតាមីនច្រើន។ ឧទាហរណ៏, រៀនពីរបៀបដើម្បីកិនម៉ាកឃ័រនៅក្នុង batter ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ត្រីត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានជាមួយទឹក lemon សម្រាប់ 60 នាទី។
  2. ដើម្បីធ្វើឱ្យការពិសារម្ហូបនិងការរក្សាទឹកទឹកដោះគោត្រូវបានធ្វើឱ្យមិនក្រាស់និងមិនមានទឹកច្រើន។
  3. Mayonnaise, ស៊ុតនិងម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងល្បាយមួយដែលដូចគ្នានៅក្នុងសរីរាង្គដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹង Cream sour ។
  4. ប្រេងត្រូវបានកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅមធ្យម។
  5. យកបំណែកដាច់ដោយឡែកមួយនិង dipped នៅក្នុង batter និងបានដាក់នៅក្នុងឆាំង frying, ដុតមួយ។
  6. នៅគ្រប់ត្រីទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចៀនចម្អិនរហូតទាល់តែសំបកមាសលេចឡើងប្រហែល 4 នាទី។

ត្រីក្អែកជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ត្រីម៉ាខឺរដែលចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងមានអតិសុខុមប្រាណដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតមនុស្ស។ រៀបចំវាជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងៗបន្លែទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហារដែលមិនមានបរាជ័យ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាងជម្រះ, peel បិទ viscera និងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។
  2. ធ្វើឱ្យមានស្នាមឆ្អឹងនៅតាមបណ្តោយ Ridge និងបំបែកពីឆ្អឹង។
  3. Carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងហើយទាំងអស់រួមគ្នានៅលើប្រេង sunflower ។
  4. ត្រីត្រូវបានគេបោះចោលនៅក្នុងម្សៅរាលដាលនៅលើបន្លែនៅចានឆាំងមួយ។
  5. ហាន់ប្រហែល 6 នាទីនៅម្ខាងហើយបន្ទាប់មកបន្តដំណើរការនៅម្ខាងទៀត។

នំបុ័ងម៉ាកឃែរលីង

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចង់រៀនពីរបៀបចម្អិនត្រីកាហ្វេចៀនក្នុងចាន - រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបអាហារនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យ។ វាមានសារធាតុដែលជួយកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជម្ងឺ sclerosis មហារីកដោះហេតុអ្វីស្ត្រីគួរញ៉ាំត្រីរាល់សប្តាហ៍។ ក៏មានម៉ង់ហ្គាណែសដែលត្រូវការសម្រាប់ការបង្កើតគ្រោង។ នៅក្នុងវិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើនំត្រីក្អែកនៅក្នុងចានឆាំងមួយមានអាថ៌កំបាំងពីរ, ដោយសារតែនៅពេល frying វាផ្តល់នូវក្លិនជាក់លាក់មួយនិងជាតិខ្លាញ់ច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាងសំអាតស្អាតនិងបំបែកក្បាលកន្ទុយ។ ឆ្អឹងដើម្បីទទួលបានអូសនៅពីក្រោយឆ្អឹងកង។
  2. ទឹកក្រឡុកស្ករនិងទឹកត្រូវបានលាយគ្នាដាក់ត្រីចូលក្នុងល្បាយអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
  3. កំដៅខ្ទះខ្ទះកាត់បំណែកនៅក្នុងម្សៅរាលដាលទៅក្នុងប្រហោង។
  4. Fry ភាគីគ្នាសម្រាប់នាទី 5-7, បានបម្រើជាមួយ salad បន្លែ ឬដំឡូង mashed ។

ម៉ាកឃែលចៀនជាមួយដំឡូង

ត្រីម៉ាកឃែរត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនមិនត្រឹមតែដោយសារតែឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ស្រីស្រស់ជាច្រើននៅពេលសម្រេចចិត្តថាត្រូវធ្វើនំម៉ាកឃ័រនៅក្នុងចានមួយចូលចិត្តចំអិនម្ហូបតាមរបៀបសាមញ្ញ - ជាមួយដំឡូង។ នៅក្នុងម្ហូបនេះគឺមិនទាបជាងទៅចានចម្រាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. កោសយកចេញ entrails និងកាត់ទៅជាបំណែកដាក់នៅក្នុងចានជាមួយទឹក lemon មួយ;
  2. លាបខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងកាត់វាឱ្យពួកគេឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
  3. រមៀលត្រីនៅក្នុងម្សៅបន្ថែមទៅដំឡូងនិង fry សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីម្តងម្កាលងាកជាង។

ត្រីកណាត់ជាមួយបន្លែ

ត្រីនៃគ្រួសារ Scombrian ត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូច្នេះការកំណត់ថាតើត្រីឆ្លាមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាអាហារបំប៉នអ្នកអាចប្រើខាត់ណាផា្កស្ពសណ្តែកបៃតង eggplant និងបន្លែដទៃទៀតដោយអាស្រ័យលើរដូវ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. យកចេញត្រី, កាត់ giblets, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក;
  2. បន្លែត្រូវបានសម្អាតកាត់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលចិញ្ចើមថ្ងែត្រូវបានត្រាំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផ្កាខាត់ណាត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកតូច។
  3. នៅលើខ្ទះក្តៅឆាញបន្លែលើកលែងតែពោតនិងចៀនបិទគម្របរយៈពេល 10 នាទី។
  4. បន្ថែមត្រីនិងដំឡូងបំពងត្រីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
  5. នៅពេលដែលម្ហូបគឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ផ្សំ Cream sour និងឈីស, ចាក់មាតិកានៃ Pan, អំបិលនិងម្រេច។

ត្រីក្អែកនៅក្នុងពហុវៀន

ពិចារណាលើជម្រើសដើម្បីចម្អិនត្រីម៉ាកឃឺចៀនពួកគេនឹងសន្និដ្ឋានថាចំនួនពេលវេលាតិចបំផុតនឹងត្រូវចំណាយប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅក្នុងពហុវិជ្ជា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនត្រូវបានថែរក្សា។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ទៅជាបំណែកតូច។
  2. នៅក្នុងចាននេះ multivarkers រលាយ butter និងរីករាលដាលបន្លែ, fry រហូតដល់ពួកគេបានក្លាយទៅជាទន់។
  3. ចាប់ពីត្រីកាត់ផ្នែកដែលមិនចាំបាច់ដូចជាកន្ទុយកន្ទុយនិងក្បាលបន្តិចបន្តួច។
  4. ពីចានពហុពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ងត្រូវបានដកចេញហើយត្រីត្រូវបានបន្ថែមជំនួសវិញ។
  5. បន្ទាប់មកពួកគេលាបក្រែម sour ហើយនៅពីលើវាត្រឡប់មកវិញនូវនំលីង។
  6. កាត់ប៉េងប៉ោះយ៉ាងល្អដាក់វានៅលើកំពូលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងបិទគំរបនៃឧបករណ៍។
  7. កម្មវិធី "Quenching" ត្រូវបានបើកហើយវាត្រូវការរយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំឧបករណ៍។