ដំឡូងប្រហែលជាបន្លែមានប្រយោជន៍និងឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាត្រូវបានធ្វើឱ្យឆ្អិនចៀនឆាបន្ថែមនៅសាឡាត់ដុតនំនៅលើធ្យូងថ្មនៅក្នុងឡាស៊ែរនិងឡ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនដំឡូងឆៅដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡនៅឡ។ រៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះដំឡូង, វាប្រែចេញជាមួយនឹង pulp ដេញថ្លៃនិង juicy និងរក្សាទុកទាំងអស់មានប្រយោជន៍របស់វាមានប្រយោជន៍។
រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងដុតនំជាមួយ bacon នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - មើមតូច - 8 គ្រាប់;
- សំបក - ល្អិតល្អន់ស្រស់ - 350 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- parsley និង dill - 25 ក្រាម;
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅលើមើមដែលបានលាងល្អនៃដំឡូងយើងធ្វើឱ្យការកាត់បណ្តោយមួយបន្តិចជាងពាក់កណ្តាល sprinkle ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសដាក់នៅក្នុងបំណែកនៃស្រស់បានរៀបចំខ្លាញ់និងខ្ទឹម។ ឥឡូវនេះរុំដំឡូងជាមួយ foil, ដាក់វានៅលើថាសដុតនំមួយនិងដុតនំនៅក្នុង oven មួយ preheated ទៅ 190 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។
ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, តិត្ថិភាពជាមួយ aroma នៃជាតិខ្លាញ់និងដំឡូងខ្ទឹម, មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយ dill និង parsley ។
ដំឡូងដុតនៅក្នុង foil ជាមួយខ្ទឹមហឹរ stuffing
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - មើមតូច - 8 គ្រាប់;
- ក្រែមឈីស ក្រែម - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ដាប់ធ័រ 5-7;
- ពណ៌បៃតងស្រស់នៃ dill និង parsley - 50 ក្រាម;
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ចម្អិនដំឡូងដុតនំនៅក្នុង oven ក្នុង foil, ជ្រើសដំឡូងមធ្យម, mine ដោយប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើឱ្យ incisions តូចនៅតាមបណ្តោយនិងនៅទូទាំងជូតអំបិលនិងប្រសិនបើចង់បានជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកដំឡូងគ្នាត្រូវបានដាក់នៅក្នុង foil និង oven នៅក្នុង oven, heated ទៅ 190 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។
ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបាន baked យើងនឹងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមកិនខ្ទឹមសចិញ្ជឹមខ្ទឹមបៃតងនិងលាយជាមួយនឹងឈីសក្រែម។ ឈីសដោយអាស្រ័យលើស្ថិរភាព, rubbed នៅលើ grater ឬបន្ទន់ជាមួយ fork មួយ។ អ្នកក៏អាចលាយនិងកំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងបំពេញដំឡូងជៅដែលដុតនំនៅកន្លែងដុះដោយការដាក់ចំណិតនិងដាក់វានៅលើតុដើម្បីឱ្យសាច់ញាតិឬភ្ញៀវរបស់យើងរីករាយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!