Solyanka គឺជាម្ហូបរបស់ម្ហូបរុស្ស៊ី។ មូលដ្ឋានរបស់វាគឺសមាសធាតុទឹកអាស៊ីតឬជាតិប្រៃ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើពីឆ្អឹងខ្នងតែអ្នកអាចប្រើវាបានស្រស់។ ដោយវិធីនៃការរៀបចំអាស្រ័យលើស្ថិរភាពនេះ hodgepodge អាចជារាវនិងក្រាស់។ វាមិនបាត់បង់គុណភាពរសជាតិរបស់វានៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅនិងត្រជាក់។ ហើយការរៀបចំស្ពស្ពៃក្តោបនៅក្នុងពហុវិជ្ជាបានធ្វើឱ្យដំណើរការនេះកាន់តែងាយស្រួល។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបមួយបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះវាប្រែចេញជាច្រើនទៀតឆ្អែតនិង juicy ។
Solyanka ពីស្ពស្រស់ជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវាសនាមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពស្រស់ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- សាច់ជ្រូក - 0,4 គីឡូក្រាម;
- carrots - 200 ក្រាម
- គំនិត - 175 ក្រាម
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 200 មីលីលីត្រ។
- ប្រេងបន្លែ - 25 ម។ ល;
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- peas ម្រេចក្រអូប - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- ល្បាយនៃម្ទេសដីស្រស់មួយ;
- អំបិល;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនៃ fry សាច់ជ្រូកនៅក្នុង "ដុតនំ" របៀបមុនពេលពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរយៈពេល 20 នាទីទៀត។
ម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលវាស់ 1 និងកន្លះសង់ទីម៉ែត្ររាលដាលទៅសាច់ចៀននិងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចអំបិលល្បាយម្ទេសស្លឹកឆ្កួតម្រេចផ្អែមនិងចម្អិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" អស់រយៈពេល 50 នាទី។
យើងបម្រើ hodgepodge ហ៊ានក្រអូបជាមួយឱសថ chopped ។
Solyanka ពី sauerkraut ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 550 ក្រាម
- ស្ពជូរ - 1000 ក្រាម។
- ម្ទេសប្លោក - 220 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 200 មីលីលីត្រ។
- ប្រេងបន្លែ - 20 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- peas ម្រេចក្រអូប - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- អំបិលនិងស្ករ;
- អូលីវ
- slices sliced នៃ lemon;
- parsley, basil និង dill ។
ការរៀបចំ
carrots peeled និង chopped និង fry គំនិតនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីបន្ថែមសាច់មាន់និង fry សម្រាប់ច្រើនដូចជា។ បន្ទាប់មកបន្ថែម sauerkraut ផ្សិតលាងនិង chopped, ខ្ទឹម c hopped, អំបិលនិងស្ករ, ស្លឹក laurel, ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅ, ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះនិងចំអិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" កៅសិបនាទី។
យើងបម្រើការតុបតែងជាមួយអូលីវដែលមានខ្ទឹមបារាំងនិងក្រូចឆ្មារ។