ប្រហែលជាទឹកដោះគោក្តៅមួយកំប៉ុងជាមួយនំប៉័ងដែលដុតនំថ្មីៗគឺជាអាហារដែលគ្មានមនុស្សពេញវ័យហើយសូម្បីតែកូនក្មេងក៏អាចបដិសេធបានដែរ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យដុតនំបុ័ងឆ្ងាញ់ជាមួយនំបុ័ងនៅក្នុងចម្រុះ។
រូបមន្តសម្រាប់ cupcake នៅលើ kefir ជាមួយ raisins ក្នុង multivark មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 600 ក្រាម
- ខ្លាញ់ kefir - 270 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 250 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ប៊ឺ - 90 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 2.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- វ៉ានលីលីន - 1 កញ្ចប់
- ល្ពៅងងឹត - 170 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បំបែក yolks និងកំប្រុកពីចានដាច់ដោយឡែក។ នៅចាននោះដែលជាកន្លែងដែលប្រូតេអ៊ីនមានទីតាំងស្ថិតនៅ, ចាក់ចេញស្ករនិងប្រើឧបករណ៍លាយសាមញ្ញដើម្បី whisk ពួកគេទៅជាស្នោពណ៌សរលឿង។ នៅក្នុងធុងជាមួយ yolks ស្រស់ចាក់ vanilla ក្រអូប, ចាក់រលាយនៅក្នុងប្រេងមីក្រូវ៉េវនិងមួយកក់ក្ដៅតិចតួច។ លាយនិងបំបែកគ្រឿងផ្សំទៅជារដ្ឋដូចគ្នា។ ឥលូវនេះយើងបានញ៉ាំម្សៅស្រូវសាលីម្សៅនិងលាយគ្រប់សាច់ទាំងអស់នៃចានមុនពេលរំលាយគ្រាប់ម្សៅ។ យើងបានរីករាលដាលនៅក្នុង dough លាង, raisins ស្ងួតហួតហែងបានយ៉ាងល្អហើយលាយ, ចែកចាយវានៅលើទំងន់សរុប។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនេះយើងផ្លាស់ប្តូរប្រូតេអ៊ីន lush និងលាយវាដោយមានជំនួយពី spatula មួយ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងចាននៃ multivark ហើយធ្វើឱ្យរបៀប "ដុតនំ" នៅក្នុងវា។ យើងបានកំណត់ម៉ោងសម្រាប់ 55 នាទីហើយរង់ចាំដោយអំណត់សម្រាប់សញ្ញារបស់វា។
នំ Curd ជាមួយ raisins និងគ្រាប់នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 280 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 110 ក្រាម
- ស្ករដ៏ល្អ - 140 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 130 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
- raisins - 80 ក្រាម
- ខឺណែល Walnut - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
វាយខ្លាញ់ទន់រហូតដល់មានជាតិស្ករដ៏ល្អ។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមទឹកឃ្មុំរាវស៊ុតមាន់ស្រស់ទៅនឹងជាតិខ្លាញ់ប្រេងនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលមួយនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់នៅទីនេះ curd, minced ទៅ crumb នៃ Walnut និង raisins ងងឹតដ៏ធំ rolled នៅក្នុងម្សៅ។ យើងលាយទាំងអស់នេះដ៏ស្រស់ស្អាត, ហ៊ានដ៏ធំនិងបន្តិចម្តងណែនាំម្សៅមុនលាយជាមួយម្សៅដុតនំ។ ឥឡូវនេះយើងផ្លាស់ប្តូរ dough ចូលទៅក្នុង multivark និងបើករបៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់ពី 1 ម៉ោងនិង 10 នាទីអ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិនៃនំខេកដ៏អស្ចារ្យនេះ។