វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការផ្សិតស្ពអាចចំណាយពេលច្រើន។ ហើយដើម្បីបំបាត់ការព្រួយបារម្ភមិនចាំបាច់សូម្បីតែការចម្អិនអាហារវាសមហេតុផលណាស់ក្នុងការប្រើពហុវុធ។ ឧបករណ៍ចង្ក្រានគឺសមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចានដែលមានអាយុកាលយូរនៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងរសជាតិ។ ពត៌មានលំអិតបន្ថែមទៀតស្តីពីការរៀបចំស្ពៃក្តោបនៅក្នុងពហុវិជ្ជានឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោម។
ស្ពរមៀលនៅក្នុង multivariate មួយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - រូបមន្ត
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តស្តង់ដារនិងស៊ាំសម្រាប់វិលស្ព, languishing នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ អាហារសម្រាប់ស្លឹកស្ពអាចត្រូវបានកិនពីសាច់សត្វប៉ុន្តែយើងពេញចិត្តការលាយសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លឹកស្ព - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 75 ម។ ល;
- គំនិត - 45 ក្រាម
- ខ្ទឹមស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- pinch នៃស្ករមួយ;
- សាច់ minced - 530 ក្រាម;
- ស្រូវ - 75 ក្រាម។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ - 460 មីលីលីត្រ;
- paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក 115 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដើម្បីបំបែកស្លឹកស្ពពីក្បាល, ញ៉ាំវាសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ទាប់មកស្រាលត្រជាក់និងយកចេញ។ រៀបចំការបំពេញដែលធ្វើឱ្យអំបិលញ៉ាំអំបិលបន្ថែមស៊ុតមួយខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះតិចតួចនិងស្ករព្រមទាំងអង្ករមុននិងឆ្អិន។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងវិលស្ពត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនបរិមាណនៃការបំពេញនេះដោយសារតែប្រសិនបើអ្នកមានសាច់កិនគ្រប់គ្រាន់ - អ្នកអាចធ្វើដោយគ្មានអង្ករ។
ដាក់រមូរស្ពបនៅលើបាតនៃចានពហុវៀនជាមួយនឹងប្រេងតិចតួចហើយចៀនវានៅលើ "ការដុតនំ" អស់រយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបោះបង់របបនេះ, ចាក់ទឹករំពុះដូច្នេះវាឈានដល់ផ្ទៃនៃវិលវិលបន្ទាប់មកទៅលើ "Quenching" សម្រាប់ 40 នាទី។
Pry ប៉េងប៉ោះរដូវវស្សានិងរំលាយទឹកជ្រលក់ជាមួយបរិមាណទឹកតិចតួច។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំស្ព stuffed នៅ multivark បានចាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។
ស្ពស្ពស្តុងនៅក្នុង multivariate មួយ
រសជាតិកាន់តែច្រើននៅក្នុងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនៃការវិលស្ពៃចំហាយផ្សំពូជដ៏ធំទូលាយនៃគ្រឿងទេសឥណ្ឌាប្រពៃណី។ សមស្របសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបអាហារនិងមើលអាហាររបស់ពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced ពីសាច់ចៀម - 640 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ញី - 3 សង់ទីម៉ែត្រ
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- coriander ដី, cumin, fennel - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចំអិនដំឡូងបារាំងកញ៉ាំក្រវាញ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។
- គំនិត - 85 ក្រាម
- ក្បាលធំនៃស្ពៃក្តោប;
- ដៃនៃ cilantro ។
ការរៀបចំ
Scald ក្បាលស្ពដើម្បីធ្វើឱ្យស្លឹកងាយស្រួលក្នុងការយកចេញ។ លាយសាច់ឆៅពីសាច់ចៀមជាមួយពងមាន់ខ្ញីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនិងគ្រឿងទេសជាច្រើន។ ចែកចាយផ្នែកស្មើគ្នានៃសាច់ minced រវាងស្លឹកស្ពបនិងបត់ពួកគេ។ ដាក់ឡាយស្ពៃនីមួយៗនៅក្នុងពែងលាបខ្លាញ់សម្រាប់ចំហុយ។ នៅក្នុងឧបករណ៍ដូចគ្នា, ចាក់ទឹកទៅសញ្ញានេះ។ ដាក់ចាននិងជ្រើសរបៀបចំហុយសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនរមៀលស្ពខ្ជិលនៅក្នុង multivariate មួយ?
នៅដើមនៃសម្ភារៈនេះយើងបានកត់សម្គាល់ថាការបង្កើតវិលស្ពជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលច្រើនណាស់ដែលជាមូលហេតុដែលអស់អ្នកដែលមិនចង់ចំណាយពេលនេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំរមៀលស្ពោតខ្ជិលសាមញ្ញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទួរគី minced - 430 ក្រាម;
- គំនិត - 115 ក្រាម;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ក្បាលស្ពៃក្តោប;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 175 ក្រាម
- ទឹក 115 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ការបើករបៀប "ដុតនំ", fry នៅលើវាល្បាយមួយនៃគំនិតនិងទួរគី minced ។ រដូវកាលសាច់ minced ជាមួយ pinch សប្បុរសអំបិលបន្ថែមខ្ទឹមស។ Chop ឬគ្រាន់តែកាត់ស្ពៃដោយចៃដន្យ។ ដាក់វាទៅអាហារហើយបន្ទាប់មកបំពេញវាភ្លាមជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពីឆ្អិនរាវចូលទៅក្នុងរបៀប "Quenching" និងទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ 40 នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរម្ហូបដោយមានជំនួយពីទឹកជ្រលក់ឧទាហរណ៍ធ្វើឱ្យស្ពវិលនៅក្នុង multivark នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - ជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាល្មមលាយប៉េងប៉ោះម៉ាសជាមួយ 1/4 នៃកែវក្រែមនិងបន្តចម្អិនតាមរបៀបដូចគ្នានឹង។