Julien នៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋាន

តើវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងសៀវភៅហ្វឹកហាត់របស់បារាំងដូចជាម្ហូប«ជូលីនៀ»មិនមែនជាការមើលឃើញទេប៉ុន្តែមាននិយមន័យស្រដៀងគ្នាសម្រាប់ការកាត់បន្លែជាមួយចំបើង។ ដូច្នេះឬបើមិនដូច្នោះទេនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរបស់យើងម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថាស្នាដៃនៃម្ហូបបារាំងហើយឥឡូវនេះត្រូវបានបកប្រែសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដោយប្រើផ្សិតក្រែមនិងឈីសជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ julien ក្នុង multivark មួយ។

julien ផ្សិតនៅក្នុង multivarquet "Polaris"

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតម៉្យាង - 1 គីឡូក្រាម
• Cream sour - 300 ក្រាម។
• ក្រែម - 1/3 នៃសតវត្សទី;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ឈីសរឹង - រសជាតិ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប៊ុន។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។ យើងកាប់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើងកាត់ផ្សិតចូលក្នុងចានហើយលុបឈីសនៅលើក្រឡាចធំមួយ។ នៅក្នុងពហុកីឡាបាល់ទាត់នោះរលាយប៊ឺនិងចៀននៅលើខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសនិងទន់ហើយប្រើរបៀប "ចៀន" ។

ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់ហើយយើងដាក់ផ្សិតនៅចានហើយដាក់វាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅពេលដែលសំណើមទាំងអស់ពីផ្សិតត្រូវបានហួតដាក់បន្ថែម Cream sour ទៅខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតហើយចម្អិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" រយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររយៈពេល 20 នាទីចូរបើកឧបករណ៍និងបន្ថែម 2/3 នៃឈីសឈីសទាំងអស់និងក្រែមរំលាយនៅក្នុងក្រែម។ ជាគោលការណ៍វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបញ្ចប់ការរៀបចំរបស់ joule នៅក្នុង multivariate មួយប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងចង់បម្រើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើតុវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្តដូចខាងក្រោម។

យើងបានទិញនំតូចៗនៅក្នុងហាងហើយកាត់ផ្តាច់ពីកំពូល។ យើងទាញយកក្រឡាចត្រង្គពីប៊ុនហើយជំនួសឱ្យវាយើងដាក់ julienne ផ្សិត , ប្រោះម្ហូបជាមួយសំណល់នៃឈីសនិងត្រឡប់ទៅពហុវិជ្ជាដើម្បីឈានដល់ការត្រៀមខ្លួននៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 5-7 នាទី។ Julienne ពីផ្សិតម៉្យាងក្នុងវីតាមីនចម្រុះមានរួចរាល់ហើយ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូបមួយនៅក្នុង "Panasonic"?

គ្រឿងផ្សំ:

• mussels - 150 ក្រាម;
• បង្គាលាយ -150 ក្រាម។
• មឹក - 150 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Cream - 130 ម។ ល;
• ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីសរឹងដឹងគុណ - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងពែងនៃវីតាមីនច្រើនរលាយប៊ឺ។ ដោយប្រើរបៀប "ដុត", យើងហុចទៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍ខ្ទឹមបារាំងដែលបានផាកពិន័យ។ ដរាបណាខ្ទឹមបារាំងទន់យើងបន្ថែមសត្វស្លាបដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បង្គាក្រពើនិងមូស។ Fry អាហារសមុទ្រសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 2-3 នាទីបន្ទាប់មកចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងល្បាយនៃម្សៅនិង Cream មួយ។ ម្រេចនិងម្រេច julienne ។ ចម្អិនអាហារសមុទ្រដើម្បីក្រៀមក្រំនៅក្នុងក្រែមរយៈពេល 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកលាងជាមួយឈីសជូលីនៀនិងបិទឧបករណ៍។ ដរាបណាឈីសរលាយជូលីនបានត្រៀមរួចរាល់!

Julienne នៃសាច់មាន់នៅក្នុងពហុបក្សី "Phillips"

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
• Cream - 1 item;
• ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• បៃតងស្រស់
• ឈីសរឹងដឹងគុណ;
• ប៊ឺត។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់អ្នកអាចយកទាំងសាច់ពណ៌សនិងសាច់ក្រហមសំអាតស្បែកនិងយកសាច់ចេញពីឆ្អឹង។ យើងបានកាត់សាច់ទៅជាគូប។ ម្ទេសប្លោកត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ជាមួយចាន។ បង្វែរវីតាមីនចូលទៅក្នុងរបៀប "ដុត" និងប៊ឺរប៊ឺរនៅក្នុងវា (ស្លាបព្រាមួយនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់) ។ ចម្អិនសាច់មាន់រហូតទាល់តែចាប់យកហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតនិងចៀនជាមួយគ្នាកុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចរហូតទាល់តែរាវលើសពីផ្សិតហួត។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនេះស្រឡាញ់នៃ onions អាចបន្ថែមទៅម្ហូបនិងវា។

លាយក្រែមជាមួយម្សៅនិងចាក់ល្បាយនៃលទ្ធផលផ្សិតនិងសាច់មាន់។ បន្តចម្អិនរយៈពេល 10 នាទីទៀតឬរហូតដល់ក្រែមក្រាស់។ ម្ហូបដែលបានចប់ជាមួយឈីសនិងរង់ចាំរហូតដល់វារលាយបន្ទាប់មកបម្រើ ចូលីនពីសាច់មាន់ ទៅតុដែលប្រោះដោយឱសថស្រស់។