តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរលាយសូកូឡានៅក្នុង microwave មួយ?

ជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យស្នាដៃធ្វើម្ហូបបន្ទាប់វាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យរលាយសូកូឡា។ ជាការពិតណាស់វិធីសាមញ្ញបំផុតនិងគួរឱ្យជឿជាក់បំផុតគឺការរលាយសូកូឡានៅក្នុងអាងងូតទឹកនៅពេលដែលធុងសូកូឡាត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលគ្មានវិធីប្រើវិធីសាស្ត្រនេះឬអ្នកត្រូវការសន្សំសំចៃពេលវេលាដែលមីក្រូវ៉េវចេញមកជួយសង្គ្រោះព្រោះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរលាយគឺមិនអាក្រក់ជាងភ្លើងទេ។

ដូច្នេះមុនពេលរលាយសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអ្នកត្រូវជ្រើសរើសវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទឹកដោះគោឬសូកូឡាខ្មៅដែលមានផ្ទុកកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ 50% គឺសមស្របសម្រាប់យើងហើយជាការពិតវាគ្មានកន្លែងសម្រាប់គ្រាប់ពូជនិងការបំពេញខុសៗគ្នាទេ។ សូកូឡាពណ៌សក៏អាចរលាយបានដែរប៉ុន្តែវានឹងមានបញ្ហាកាន់តែច្រើននៅពេលប្រើដើម្បីតុបតែងម្សៅ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមានតំលៃពិចារណាថាសូកូឡា porous គឺមិនសមរម្យសម្រាប់ការរលាយ។ នៅពេលសូកូឡាត្រូវបានជ្រើសរើសយើងជ្រើសរើសចានត្រឹមត្រូវ។ យើងត្រូវការសេរ៉ាមិចដោយគ្មានធាតុលោហធាតុនិងលំនាំ។

សូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ដូច្នេះចាននិងសូកូឡាត្រូវបានរើសយកវានៅតែមានដើម្បីរកវិធីរំលាយវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ តាមការពិតអ្វីៗទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់។ យើងបំបែកដុំឥដ្ឋរបស់យើងជាបំណែកហើយបញ្ជូនវាទៅមីក្រូវ៉េវដែលត្រូវបានប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាព 50% ។ ពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ការរលាយត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យលើចំនួនសូកូឡា។ ដូច្នេះ 30-50 ក្រាមនឹងត្រូវលង់ទឹកប្រហែល 1 នាទី 240 ក្រាម - 3 នាទីនិងសូកូឡា 450-500 ក្រាមនឹងត្រូវការ 3.5 នាទី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡាម៉ាស់ដូចគ្នាវាចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យកំដៅឯកសណ្ឋានសូកូឡាដូច្នេះប្រសិនបើគ្មានរង្វិលជុំនៅក្នុងឡម៉ៃក្រូវ៉េវទេអ្នកចាំបាច់ត្រូវបង្វិលចានដោយដៃជាទៀងទាត់ដោយមិនភ្លេចលាយសូកូឡា។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកពែងដែលអ្នកដុតនំសូកូឡានឹងនៅតែមានភាពត្រជាក់។ ប្រសិនបើចានក្តៅខ្លាំងនោះវាមិនល្អសម្រាប់សូកូឡាទេវាអាចបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាហើយវាមិនអាចប្រើដើម្បីតុបតែងនំនិងនំខេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីនេះមានឱកាសដើម្បីជួសជុលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង - សូកូឡាដែលហួសកម្រិតគួរត្រូវបានចាក់ភ្លាមចូលទៅក្នុងចានត្រជាក់មួយផ្សេងទៀតនិងបន្ថែមចំណិតនៃសូកូឡាមិនរលាយហើយកុំភ្លេចបញ្ចូលលាយបញ្ចូលគ្នានេះរហូតទាល់តែវាប្រែជាដូចគ្នានិងភ្លឺចាំង។

សូកូឡាក្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

នៅពេលដែលអ្នកអាចរលាយសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវបានត្រឹមត្រូវអ្នកពិតជាចង់រកវិធីបន្ថែមទៀតដើម្បីប្រើម៉ាស់នេះក្រៅពីតុបតែងនំ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចបង្កើតសូកូឡាក្តៅដោយបន្ថែមបរិមាណទឹកដោះគោស្មើគ្នាទៅនឹងម៉ាស់នេះដោយលាយវាឱ្យដូចគ្នានិងបញ្ជូនវាទៅមីក្រូវ៉េវមុនពេលវាក្តៅ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការចាប់យកនៅពេលដែលសូកូឡាបានចាប់ផ្តើមកើនឡើងជាលំដាប់ប៉ុន្តែមិនទាន់ចាប់ផ្តើមឆ្អិន។ វាគឺនៅពេលនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានពែងសូកូឡាពីមីក្រូវ៉េវហើយបម្រើវានៅលើតុដែលតុបតែងជាមួយ Cream សណ្តែកនិងគ្រាប់មាន់។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃភេសជ្ជៈនេះ, បន្ទាប់មកព្យាយាមចំអិនសូកូឡាក្តៅជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ 4-6 ដង):

• ទឹកដោះគោ - 5 កែវ;
• ស្ករ - 1/2 ពែង;
• សូកូឡា - 30 ក្រាម;
• ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លាបព្រា - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រា។
• cloves - 1 pinch ។

ការរៀបចំ

លាយទឹកដោះគោសូកូឡាស្ករនិងគ្រឿងទេស 1 ពែងក្នុងធុងកញ្ចក់។ យើងដាក់ចានដោយគ្មានគម្របក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 6-9 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះចានត្រូវយកចេញពីរដងពីចង្ក្រាននិងលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោ 4 ក្រាមទៅក្នុងល្បាយរួចដាក់វាទៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ពេលនេះសម្រាប់ 9-13 នាទី។ យើងត្រូវប្រាកដថាសូកូឡាមិនរត់ចេញទេ។ យើងបានចែកចាយភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៅក្នុងពែង, តុបតែងជាមួយ zest នៃពណ៌ទឹកក្រូច (lemon) និងបម្រើវាទៅតារាង។