ទន្សាយក្រហម មិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់ទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារសមុទ្រដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ បន្ថែមវាទៅម្ហូបណាមួយអ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យវាឆើតឆាយ, ទាក់ទាញ, ហើយវានឹងក្លាយជាពិធីបុណ្យភ្លាមៗ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាឡាត់ជាច្រើនជាមួយ caviar ក្រហមនិងស៊ុត។
សាឡាត់ "រាជ" ជាមួយពងក្រហមនិងពង
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 1 គីឡូក្រាម
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- caviar ក្រហម - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- mayonnaise - 300 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនទឹកកកនៅក្នុងទឹករំពុះយ៉ាងជាក់លាក់ 2-3 នាទីហើយបន្ទាប់មកចំបើងបានកែច្នៃនិង shredded ។ ដំឡូងនិងស៊ុតចម្អិនដោយឡែកពីគ្នារហូតទាល់តែរួចរាល់សម្អតនិងជូតលើក្រាញ៉ុងមធ្យមនិងកិនឈីសចូលទៅក្នុងចានមួយធំ។
នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់សូមចូលទៅកាន់ការប្រមូលផ្តុំ salad: ដំបូងដាក់មឹកគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise ធ្វើដោយដៃ គ្របដណ្តប់ជាមួយ caviar ក្រហមរាបស្មើមួយរីករាលដាលដំឡូងនិងការស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងម្តងទៀតដាក់ caviar នេះ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយ caviar ។ ឥឡូវនេះយើងយកម្ហូបនៅក្នុងទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីហើយដូចជាវាគួរតែត្រូវបានត្រាំ។
Salad "Olivier" ជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហមនិងស៊ុត quail
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- quail ស៊ុត - 10 បំណែក;
- ត្រីក្រហមជក់បារី - 100 ក្រាម
- peas កកពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម
- cucumbers អំបិលស្រស់ - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
- ផ្ទះ mayonnaise - 150 មីលីលីត្រ;
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- sprigs នៃ dill - សម្រាប់ការតុបតែង;
- caviar ពណ៌ក្រហម - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន, ត្រជាក់, សម្អាតនិងកាត់ចោលជាគូប។ ស៊ុតខ្យងចម្អិនប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ, ស្អាតនិងកាត់ពាក់កណ្តាល។ peas បៃតងឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងត្រជាក់។ ត្រីក្រហមផងដែរ, ផលប៉ះពាល់ដោយការគូបនិង cucumbers ចំបើង shredded ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយ sprinkle ជាមួយ dill ស្រស់និងរដូវជាមួយ Cream mayonnaise និងជូរ។ យើងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញនូវចាននិងតុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយ caviar ក្រហម។
សាឡាត់រាជជាមួយសាច់ក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 400 ក្រាម
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- caviar ក្រហម - 200 ក្រាម;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងយើងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះយើងឆ្អិនស៊ុតត្រជាក់ពួកវាសម្អាតវាចេញពីសែលនិងញែកកំប្រុកយ៉ាងស្អាតចេញពីកន្សែងហាល។ បន្ទាប់មកលុបកំប្រុកនៅលើក្រឡាចត្រង្គមួយហើយដាក់ចានព្រៃ - យើងមិនត្រូវការវាទេ។ ក្តាមដំបងមុនបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយចេញខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ Squid លាងជម្រះ, សម្អាតនិងឆ្អិនយ៉ាងជាក់លាក់ 2 នាទី។
បន្ទាប់មកយើងច្របាច់បន្ទះអាហារសមុទ្រដែលលាយជាមួយដំបងក្តាមនិងស៊ុតពណ៌ស។ បៃតង Dill ត្រូវបាន rinsed, ស្ងួតហួតហែង, ផលប៉ះពាល់ដោយផ្សំជាមួយ mayonnaise និង caviar ពណ៌ក្រហម។ ការទទួលបានទំងន់យើងបានបំពេញម្ហូបរបស់យើងហើយយើងលាយ។ អាហារហ៊ានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដែលបានបម្រើនៅក្នុងចានរាងសាឡាដនិងតុបតែងលើកំពូលជាមួយនឹងសាច់ក្រហមដែលនៅសល់។
Salad "គុជខ្យង" ជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- caviar ពណ៌ក្រហម - 60 ក្រាម;
- Squid ដែលបង្កកស្រស់ - 100 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- បង្គាបង្កក - 100 ក្រាម។
- mayonnaise - 3 tsp ។
- quail ស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងរំពុះសម្រាប់ 7 នាទីអាហារសមុទ្រ។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតទឹកនិងកាត់ចិញ្ចៀនអាហ្រ្វិកចូលក្នុងគូបតូចៗនិងបង្គាសែល។ ស៊ុតសាច់មាន់មុនពេលចំអិនរឹងហើយឆ្អិនឆ្អៅ។
ឥឡូវនេះយកចានជ្រៅចាក់ចេញបង្គានិងមឹកបន្ថែមស៊ុតពងក្រពើពណ៌ក្រហមតូចនិងបំពេញជាមួយ mayonnaise ។ យើងលាយមាតិកាបានយ៉ាងល្អហើយដាក់សាឡាត់នៅលើចានរាងសាឡាត់ចែកចេញជុំវិញនៃពងក្រពើនៅជុំវិញរង្វង់។ នៅពាក់កណ្តាលដែលយើងបានដាក់ស៊ុត quail និងបម្រើ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពីបង្គាក្រហម caviar និង Squid នៅលើតារាង។