Salad ពីក្រពះមាន់មិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដែលមានសារជាតិហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានតម្លៃដែលអនុផលមានមានឥទ្ធិពលលើការរំលាយអាហារនិងស្ថានភាពរបស់សារពាង្គកាយទាំងមូលទាំងមូល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៃក្រពះមាន់មួយ?
សាឡាត់ដែលមានក្រពះត្រូវបានរៀបចំដោយការបំពេញបន្ថែមសមាសធាតុជាមួយនឹងផលិតផលដែលសមស្របផ្សេងទៀតនិងការស្លៀកពាក់សមរម្យ។
- ក្រពះក្រពះមុនពេលប្រើកោសភាពយន្តត្រូវលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 1.5 ម៉ោង។
- នៅក្នុងទឹកពេលចម្អិនអាហារក្រពះអ្នកអាចបន្ថែមអំពូលឫសរាវនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដើម្បីឱ្យរសជាតិនៃផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- ត្រជាក់ក្រពះឆ្អិនដោយគ្មានទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។
- ផ្លែល្ហុងឆ្ងាញ់ជាមួយក្រពះមាន់អាចត្រូវបានចម្អិនដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានជាមួយស៊ុតខ្ទឹមបារាំងផ្សិតសាឡាត់ដោតឬបន្លែឆ្អិនឬអំបិល។
- ការស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់អាចជា mayonnaise, Cream sour ឬល្បាយមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងបន្លែជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក lemon, vinegar ។
សាឡាត់ក្រពះជាមួយខ្ទឹមបារាំង
មួយក្នុងចំណោមភាពសាមញ្ញបំផុតនិងអាចចូលទៅដល់បានប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអាហារឆ្ងាញ់នៃអាហារសម្រន់គឺជា salad នៃក្រពះមាន់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលមុននេះត្រូវបាន marinated នៅក្នុងទឹកជាមួយការបន្ថែមនៃ vinegar ឬការប្រើ marinade ផ្អែមនិងជូរជាមួយអំបិលនិងស្ករ។ ការ៉ុតសម្រាប់រូបរាងដ៏អស្ចារ្យអាចត្រូវបានយកទៅលាបលើកញ្ចក់របស់កូរ៉េ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 250 ក្រាម
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។
- សាឡាត់ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេចទឹកខ្មេះ។
ការរៀបចំ
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចាក់ល្បាយទឹកក្តៅនិងទឹកខ្មះក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
- បោះគំនិតនៅលើ sieve មួយអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ, លាយជាមួយ carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងក្រពះឆ្អិន, បន្ថែមស៊ុតកំទេច។
- រដូវធាតុផ្សំជាមួយ mayonnaise អំបិលម្រេចលាយ។
Salad "Obzhorka" ជាមួយក្រពះមាន់ - រូបមន្ត
សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អនិងអាហារូបត្ថម្ភ "Obzhorka" ជាមួយក្រពះមាន់គឺពិតជាសមរម្យសម្រាប់ការដាក់ពាក្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬការធ្វើពិពិធកម្មយ៉ាងសម្បូរបែបនៃបញ្ជីមុខម្ហូបនៃពិធីបុណ្យ។ ពីសមាសភាពអ្នកអាចដកត្រសក់អំបិលជំនួសពួកគេជាមួយកន្លះ tablespoon នៃ vinegar និង seasoning ធាតុផ្សំរួមជាមួយសមាសភាគនៃការស្លៀកពាក់នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 500 ក្រាម
- carrots - 2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- កាត់ carrots ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ onions, fry បុគ្គលនៅក្នុងប្រេងនៅក្នុងចៀន frying មួយ។
- កាប់ច្រមុះឆ្អិនឆ្អិននិងត្រសក់បន្ថែមទៅបន្លែអំបិល។
- បំពេញដំបែសាមញ្ញនៃក្រពះមាន់ជាមួយ mayonnaise អំបិលម្រេចលាយ sprinkle ជាមួយបៃតងនៅពេលបម្រើ។
សាឡាត់ហឹរពីក្រពះមាន់
Salad ពីក្រពះមាន់, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយ, នឹងអ្នកគាំទ្រនៃ ostrinka piquant ។ នេះនៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានសម្រេចដោយបន្ថែមទៅសមាសភាពរួមជាមួយម្រេចប៊ុលហ្គារី pepper ល្អវិចិត្រ។ ចំពោះរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងខ្ទឹមបារាំងត្រូវមានដីជាមួយខ្ទឹមបារាំងស៊ីលីត្រូនិងអំបិលនៅក្នុងបាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 500 ក្រាម
- ម្ទេសផ្អែម - 2 PC ។
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
- cilantro និង onions ពណ៌បៃតង - 0.5 tufts គ្នា;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ល្ង - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- ស្រូវខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមជាមួយអំបិលក្នុងបាយអដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។
- បន្ថែមចំបើងកំទេចបេះដូងឆ្អិនចំបើងម្ទេស។
- គ្រាប់ល្ងស្ងួតត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយចាក់ចេញទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- បាចសាឡាត់មុតស្រួចពីក្រពះជាមួយប្រេងបន្លែក្តៅអំបិលម្រេចលាយ។
Salad នៃក្រពះមាន់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ
Salad គាត់ពីក្រពះមាន់ត្រូវបានរៀបចំនៅលើគំនូររបស់ប្រទេសកូរ៉េជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការស្លៀកពាក់ salad ជាទិសបូព៌ាដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាន់តែជា coriander និងដី chili ។ ត្រសក់ស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងមិនមែនជាធាតុផ្សំជាកាតព្វកិច្ចទេវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតអោយដកវាចេញពីសមាសភាពឬជំនួសឱ្យបន្លែផ្សេងទៀតដូចជាម្រេច Bulgarian ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 750 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- onions និង cucumber ស្រស់ - 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងបន្លែនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូងកូរ៉េ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- អំបិលម្រេចស្ករ។
ការរៀបចំ
- កាត់ពោះឆ្អិនជាមួយចំបើង។
- កិនគោនិងត្រសក់នៅលើក្រឡតែរកូរ៉េ។
- ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទាស់ខ្ទឹមស។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំក្នុងចានរាងសាឡាដរដូវវស្សាជាមួយទឹកខ្មះទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិលម្រេចនិងរសជាតិស្ករ។
- ទុក សាឡាត់កូរ៉េ ចេញពីក្រពះមាន់សម្រាប់ដាក់ក្នុងកំដៅរយៈពេល 2 ម៉ោង។
Salad ជាមួយក្រពះនិងអូវែរ
ការវាយតម្លៃគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃផលិតផលសាមញ្ញនិងមុតស្រួចនៃម្ហូបនេះវាជាពេលដែលត្រូវព្យាយាមលាយជាមួយក្រពះមាន់និង ស៊ុត ចាន។ កម្មវិធីនេសាទនេះ, ដូចជាសមភាគីរបស់វាជាមួយស៊ុតឆ្អិន, មានចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ខ្លួនផ្ទាល់ខ្លួននិងអាចនឹងឈ្នះលើសូម្បីតែអ្នកបរិភោគ choosy ច្រើនបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 750 ក្រាម
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- គំនិត - 3 បំណែក;
- vinegar និងស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាត់ចោលជាមួយចំណិត ៗ ដែលត្រូវបានលាយជាមួយទឹកក្តៅដែលត្រូវលាងនិងត្រលប់មកវិញដោយទឹកក្តៅដែលមានទឹកខ្មេះស្ករ។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានច្របាច់ចេញរាលដាលទៅក្នុងចានរាងសាឡាត់។
- កាត់ពោះឆ្អិនជាមួយចំបើងរាលដាលទៅខ្ទឹមបារាំង។
- វាយបន្តិចបន្តួចជាមួយស៊ុតអំបិលចៀននៅលើខ្ទះពងក្រពើនៃស៊ុតមាន់ខ្នាតមធ្យម។
- បន្ទាប់ពីរមៀល pancakes រមៀលត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- បន្ថែមកាត់ពី omelette ទៅក្នុង salad, បំពេញវាជាមួយ mayonnaise, អំបិល។
Salad ពីក្រពះមាន់ជាមួយ cucumbers pickled
បឋមនៅក្នុងការរៀបចំនិង salad អាហារូបត្ថម្ភឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់នៃក្រពះមាន់ដែលត្រូវបានគោរពជាពិសេសនៅក្នុងចំណោមទស្សនិកជនបុរសអ្នកអាចរៀបចំរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ផលិតផលនេះត្រូវបានផ្សំបញ្ចូលគ្នានៅទីនេះជាមួយ cucumbers pickled និង onion salad ផ្អែមដែលប្រសិនបើអ្នកចង់បានត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 500 ក្រាម
- cucumbers pickled - 4 PCs;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ឱសថ។
ការរៀបចំ
- ច្រូតក្រពះខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ត្រសក់យកមធ្យម។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែម mayonnaise, បៃតង, អំបិល។
- កូរសាឡាត់ពីក្រពះនិងត្រសក់និងបម្រើ។
សាឡាត់ក្រពះជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ
រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ salad ជាមួយនឹងក្រពះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចម្អិនក្នុងពេលតែមួយអាហារចម្អិនអាហារនិងជីវជាតិដែលនឹងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍នៃការស្រេកឃ្លានគុណភាពប៉ុន្តែនឹងមិនបន្ថែមផោនបន្ថែម។ ការលាយបន្លែដែលបានស្នើអាចបំពេញបន្ថែមដោយម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមនិងធ្មេញខ្ទឹម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 400 ក្រាម។
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 200 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ស្លឹក salad និង onions ពណ៌បៃតង - 1 ធ្នឹម;
- បៃតងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ការរៀបចំ
- ចំបើងចំបើងក្រពះមាន់ឆ្អិនចំណិតត្រសក់។
- ប៉េងប៉ោះស្លាយ, chop onions ពណ៌បៃតងនិងស្លឹកសាឡាត់។
- សណ្តែកត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនត្រជាក់និងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- សាឡាត់សាច់មាន់ពីក្រពះមាន់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
Salad ជាមួយក្រពះនិងសណ្តែកមាន់
ប្រសិនបើសណ្តែកពណ៌បៃតងមិនបង្កឱ្យមានការលើកឡើងទៅស្ថានសួគ៌ទេអ្នកអាចបន្ថែមដំឡូង (ឆ្អិនឬលុបចោល) ទៅសាឡាត់។ ការញ៉ាំអាហារនឹងក្លាយទៅជាអាហាររូបត្ថម្ភហើយនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមល្ហែម។ សម្រាប់ការបន្ថែមមុតស្រួចវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមម្ទេសក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 600 ក្រាម។
- សណ្តែកកំប៉ុង - 300 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- បៃតង - 1 bunch;
- អំបិល, ម្រេច, Cream sour និងប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
- រំពុះ, ត្រជាក់និងកាត់ក្រពះ។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់, សណ្តែកដោយគ្មានទឹក, ឱសថស្រស់និងខ្ទឹម។
- សាឡាត់រដូវជាមួយក្រពះនិងសណ្តែកជាមួយល្បាយនៃ Cream sour និងប្រេងអូលីវអំបិលម្រេចលាយ។
Salad ជាមួយក្រពះមាន់ជក់
ប្រសិនបើមានក្រពះសាច់មាន់ជក់បារីពួកគេអាចប្រើវាបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ puff ឆ្ងាញ់និងទឹកមាត់។ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផ្សិតត្រូវបានដាំមុនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអំពូលនិងគ្រឿងទេសមួយហើយបន្ទាប់មកចាក់ទៅលើ sieve មួយដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះសាច់មាន់ Smoked - 250 ក្រាម
- ផ្សិត - 250 ក្រាម
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។
- carrots និង onions - 1 ភី។
- ឈីសនិង mayonnaise - 100 ក្រាម;
- ប្រេងសម្រាប់ frying, onions ពណ៌បៃតង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងចាន salad ដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃក្រពះ sliced ខាញ់ជាមួយ mayonnaise, tinker ជាមួយស៊ុតដឹងគុណ។
- បន្ទាប់មកបង្វែរគំនិតអំបិលជាមួយ carrots និង mayonnaise ម្តងទៀត។
- ស្រទាប់ទីបួនត្រូវបានចែកចាយផ្សិតហើយបន្ទាប់មកឈីសដឹងគុណ។
- Salad Pritrushivayut ពីក្រពះជក់ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រាំ។
Salad ជាមួយក្រពះនិងផ្សិត
បំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃ ក្រពះមាន់ឆ្អិនបាន កាត់ចូលទៅក្នុងផ្សិត pickled មានទំហំតូច។ ជំនួសឱ្យ parsley អ្នកអាចដាក់បន្លែពណ៌បៃតងមួយទៀតនៅក្នុងសាឡាត់ឧទាហរណ៍ពោតឆ្អឹងខ្ចីឬឱសថ។ ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់មួយនឹងឈុត mayonnaise ពន្លឺឬលាយជាមួយចំនួនតូចមួយនៃ Cream sour mustard ក្រាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 500 ក្រាម
- ផ្សិត - 150 ក្រាម
- ស៊ុតឆ្អិន - 2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- parsley - 0.5 beam;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចនិង mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- កាត់ច្រូតនៃក្រពះឆ្អិន។
- ប្រេងខ្ទឹមបារាំងនៅលើប្រេងបន្លែបន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។
- ផ្ញើផ្សិតដែលបានកាត់, ស៊ុតនិង parsley ទៅ salad បាន។
- រដូវសាឡាត់ជាមួយក្រពះនិងផ្សិតជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
Salad ពីក្រពះមាន់ទំពាំងបាយជូរ
មួយសាឡាត់រហ័សពីក្រពះមាន់នៅក្រោមរូបមន្តនេះមិនដំណើរការទេ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអាហារសម្រន់យ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃត្រូវបានប្រឡាក់នៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់ពីអាហារនោះនឹងទទួលបានរសជាតិដែលចាំបាច់ហើយសមាសភាគនឹងផ្លាស់ប្តូររសនិយមរបស់គ្នាទៅវិញទៅមកហើយត្រាំជាមួយទឹកដោះគោក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 500 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម
- coriander ដីនិង chili - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិលម្រេចខ្មៅស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ក្រពះឆ្អិនត្រូវបានកាត់លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- លាយជាមួយខ្ទឹមសអំបិលទឹកខ្មះនិងស្ករបន្ថែមម្ទេសចង្កៀងនិងម្រេចខ្មៅ។
- ផ្សំជាមួយផលិតផលគំនិតនិងម៉ាស់ការ៉ុតកូរឱ្យរដូវកាលដោយប្រើប្រេងនិងដឹកជញ្ជូនក្នុងត្រជាក់រយៈពេលមួយថ្ងៃ។
Salad ពីក្រពះមាន់ជាមួយ Walnut
អាហារសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ នៃក្រពះមាន់នឹងត្រូវបានទទួលបានដោយការបំពេញបន្ថែមដោយផលិតផលជាមួយឈីសគ្រាប់និងមើមនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ។ អាស្រ័យលើរដូវកាលអ្នកអាចប្រើត្រសក់ស្រស់ឬដុះផ្សំជាគ្រឿងផ្សំរាល់ពេលដែលទទួលបានរសជាតិខុសគ្នាប៉ុន្តែតាមរបៀបរបស់វាផ្ទាល់វាជាម្ហូបដើមនិងចម្រាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រពះមាន់ - 500 ក្រាម
- carrots និងឈីស - 100 ក្រាម;
- Walnut - 70 ក្រាម
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- អំបិលម្រេចឱសថ mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- Slice ក្រពះនិងត្រសក់។
- ជូតឈីស, chop គ្រាប់និងបៃតង។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមខ្ទឹមស, carrots អំបិលម្រេចនិង mayonnaise ។
- ចម្អិនក្រពះដែលឆ្អិនជាមួយសាច់សត្វជាមួយនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។