ថ្មសម្រាប់ដុតនំ

ដុំថ្មដុតឬដុំថ្មដុតគឺមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលចូលចិត្តដុតនំ។ ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថានៅក្នុងណាមួយទោះបីជាមានតំលៃថ្លៃ oven អ្នកអាចប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពដែលដុតនំពីមួយចំហៀងនិងមិនដុតនំផ្សេងទៀត។ ហើយនៅទីនេះដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះគ្រាន់តែជាថ្មដែលបង្កើតប្រសិទ្ធិភាពនៃឡឥដ្ឋថ្មប៉ុណ្ណោះ។

តើដុំថ្មធ្វើយ៉ាងម៉េចសំរាប់នំប៉័ងដុត?

ថ្មដុតមានភារកិច្ចសំខាន់ពីរគឺវាចែកចាយកំដៅក្នុងល្មមនិងផ្តល់កំដៅរបស់វាដល់ផលិតផលដុតនំនៅក្នុងនាទីដំបូងនៅពេលដែលវាចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមនៃមេឃ។

នៅក្នុងរាប់ពាន់លានរន្ធថ្មដំណើរការសំខាន់ៗមានដូចជាការស្រូបយកជាតិសំណើមពីម្សៅនិងការប្រមូលកំដៅពីភ្លើង។ សូមអរគុណដល់ដំណើរការបែបនេះដុំថ្មអាចផ្តល់កំដៅបានយូរនិងបញ្ចេញជាតិសំណើមរាបស្មើដោយរួមចំណែកដល់ការដុតនំប៉័ង។

នំបុ័ង ភីហ្សា ឬម្សៅផ្សេងទៀតមានពេលវេលាដើម្បីឡើងទៅលើសំបកនិងការបាត់បង់ដំបែ (វាកើតឡើងនៅ + 60 អង្សាសេឡើង) ។ ជាលទ្ធផលម្ហូបបានប្រែទៅជាផោម, baked បានយ៉ាងល្អជាមួយ crust ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបានបើក incisions ប្រសិនបើមាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសថ្មសម្រាប់ដុតនំបុ័ងភីហ្សានិងនំប៉័ងមួយ?

ដំបូងអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រាស់ - វាមិនគួរតិចជាង 1,5-2 សង់ទីម៉ែត្រនោះទេបើយោងតាមរូបរាងដុំថ្មដុតអាចជារាងចតុកោណរាងពងក្រពើឬរង្វង់។ វាអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកនឹងចម្អិននៅលើវា។ សម្រាប់ភីហ្សាដុំថ្មជុំគឺល្អជាង។ នៅលើកន្លែងដូចគ្នាចតុកោណមូលគ្រឿងផ្សំដុតនំច្រើន។

ពលដលើសរីសទំហំដុំថ្មូវពិចារណាថាចាប់ពីវារហូតដល់ជំងអង្ករគួរមានទំហំយា៉ងតិច 2 ស។ ម។ នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ចរាចរខ្យល់ត្រឹមត្រូវនៅក្នុងឡ។

ថែទាំដុំថ្មដុត

បន្ទាប់ពីចប់ការចម្អិនអាហារដុំថ្មដុតធ្វើពីដីឥដ្ឋមិនអាចលាងសម្អាតជាមួយនឹងសាប៊ូ។ វាត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយទឹកធម្មតា។ វាអាចទទួលយកបានដោយប្រើអុសនិងជក់ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចយកសំណល់អាហារភ្លាមៗទេ។

ដើម្បីចៀសវាងនូវស្ថានភាពបែបនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្រដាសដុត។ បន្ទាប់មកដុំថ្មនឹងងាយស្រួលក្នុងការសំអាតហើយចានពីវានឹងងាយស្រួល។

ដុំថ្មដុតអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven នោះទេប៉ុន្តែក៏នៅលើភ្លើងសម្រាប់ចម្អិនអាហារចាននៅក្នុងខ្យល់បើកចំហ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវតែព្យាបាលវាដោយការថែរក្សាយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីកុំឱ្យវាបែក។ ដូចនៅក្នុងករណីនៃការ oven មួយដុំថ្មដំបូងត្រូវបាន heated ហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើវាម្ហូបមួយ។