Salad គឺជាម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ខុស ៗ គ្នាជាមួយសណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះ។
Salad ជាមួយសណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
- basil, parsley - 25 ក្រាមគ្នា;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះ Cherry កាត់ពាក់កណ្តាល។ Parsley និង basil chopped ពិន័យ។ រៀបចំទឹកជ្រលក់: ផ្សំទឹក lemon ជាមួយប្រេងអូលីវបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិក៏ដូចជាខ្ទឹមបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ ដើម្បីប៉េងប៉ោះយើងបន្ថែមសណ្តែកលុបចោល, បៃតងហើយយើងបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។
Salad ជាមួយសណ្តែក croutons និងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 300 ក្រាម
- នំប៉័ង - 100 ក្រាម
- សណ្តែកក្រហមលុបចោល - 1 អាច;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- សាច់ឆ្អិន - 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ស្ករ, ឱសថ Provencal, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សណ្តែកក្រហមត្រូវបានលុបចោលហើយដាក់ចូលក្នុងចានរាងសាឡាត់។ កាត់សាច់ទៅជាគូប។ បន្ថែមទៅសណ្តែក។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយអំបិលនិងស្ករ (នៅលើខ្ទឹមបារាំង) លាយនិងលាតសន្ធឹងទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូបហើយផ្ញើស្រទាប់បន្ទាប់ទៅសាឡាត់។ ឥឡូវនេះបន្ថែម mayonnaise បន្តិច។ បុកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវនិង sprinkle ជាមួយឱសថ Provencal ផ្ញើទៅមួយ oven preheated និងឈររហូតដល់នំកែកឃឺត្រូវបាន browned ។ នៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់ដាក់ពួកគេនៅក្នុងចាន salad មួយនិងបានបម្រើភ្លាមទៅនឹងតារាង។ មួយ salad ដ៏អស្ចារ្យ ជាមួយ biscuits និងប៉េងប៉ោះគឺ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
Salad ជាមួយសណ្តែកមាន់និងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 300 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 250 ក្រាម
- arugula - 100 ក្រាម
- fillet នៃសាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
- អូលីវ - 120 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 PCs ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 0,5 tsp ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំស្លៀកពាក់: លាយប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលម្ទេសខ្ទឹមបារាំងឆ្លងកាត់សារពាង្គកាយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះយើងបានកាត់សណ្តែកយកទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់មួយនាទីបន្ទាប់ពីនេះសណ្តែកត្រូវបានបដិសេធត្រឡប់ទៅ colander និងលាងដោយទឹកត្រជាក់។
កាប់ខ្ទះមាន់ឆ្អិនជាមួយទំហំដែលចង់បាន។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានកាត់ជា 2 ឬ 4 ផ្នែក។ ស៊ុត, រឹង - ឆ្អិន, កាត់ពាក់កណ្តាល, អូលីវ - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដាក់សណ្តែកខ្សែអក្សរ, arugula, ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញនិងលាយ។ យើងបានរីករាលដាលសាឡាដនៅលើចានពីកន្លែងខាងលើស៊ុតពងនិងទឹកជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។
Salad ជាមួយសណ្តែក, ឈីសនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- salad - 1 bunch;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 1 អាច;
- ឈីហ្គូដា - 150 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 250 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry នៅលើ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ទៅជា 4 ផ្នែកម្រេច - ច្រូត។ ទាំងអស់តភ្ជាប់និងលាយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈចាក់សាឡាត់និងលាយ។
Salad ជាមួយសណ្តែក, ប៉េងប៉ោះនិង Ham
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកកំប៉ុង - 400 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ (ធំ) - 1 ដុំ;
- ហាម - 150 ក្រាម
- នំបុ័ងពណ៌ស - 2 slices;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បៃតងអំបិលម្រេចខ្មៅ mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Ham កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងជាមួយសណ្តែកនិងពោតបង្ហូររាវ។ បុកបៃតងនិងកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad ជ្រៅបន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលម្រេចម្រេច mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នំបុ័ងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងចានដោយគ្មានប្រេង។ យើងដាក់វានៅក្នុងសាឡាត់មុនពេលបម្រើដើម្បីកុំឱ្យត្រាំ។ Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះ, Ham និងសណ្តែកត្រូវបានបំរើការនៅលើតុ។