ស្រូវសាលី មិនត្រឹមតែជានំបុ័ងឥត ដំបៅ ដ៏ល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាវត្ថុធាតុដើមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រុំចម្រុះផ្សេងៗផងដែរ។ វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន។ វាគឺជាការបំពេញរុំនៅលើក្រដាសនៃកន្សែង - វាបង្កើតផលិតផលស្រដៀងទៅនឹងនំខេកឬ shawarma - យ៉ាងឆាប់រហ័សគ្រាន់តែនិងឆ្ងាញ់។ ចម្អិនម្ហូបទាំងនេះអាចសូម្បីតែម្ហូបអាហារខ្ជិលនិងខ្ជិលបំផុត។
ប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំអាហារសម្រាប់ចំណីអាហារពីនំប៉័ង pita ជាមួយដំបងក្តាម។
នៅពេលដែលយើងជ្រើសរើសដំបងក្តាមយើងពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ជាការប្រសើរណាស់ដែលគួរតែទិញផលិតផលនេះក្នុងកញ្ចប់មិនមែនដោយទម្ងន់ទេ។ ឡាសាគួរតែស្រស់។
រូបមន្តសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយដំបង crab, carrots កូរ៉េ cucumber និងឈីសប៊ឺសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash ស្តើង;
- ដំបងក្តាម (surimi) - 2 កញ្ចប់;
- carrots កូរ៉េ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ - 300 ក្រាម;
- cucumbers ស្រស់ឬអំបិល - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីស fused ឬរឹងធម្មតា (ទាំងអស់ដូចគ្នានឹងត្រូវបានរលាយ) - 300 ក្រាម;
- បៃតង (parsley, dill, coriander, គំនិតពណ៌បៃតង);
- mayonnaise - 1 កញ្ចប់ (សមាសភាគស្រេចចិត្ត);
- បំណែកនៃជាតិខ្លាញ់ឬប្រេងដើម្បី lubricate ផ្សិតឬសន្លឹកដុតនំ។
ការរៀបចំ
យើងទាញឈើក្តាមនីមួយៗចេញពីស្រោមប្លាស្ទិចហើយកាត់វាជា 2 ផ្នែក។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចដាក់ដំបងទាំងស្រុងនៅក្នុងរមូរ។
ត្រសក់កាត់គន្លឹះនិងកាត់តាមបណ្តោយឈើឆ្កាង។ ឈី (បើពិបាក) បីនៅលើក្រារ។
កាត់ចេញក្រណាត់ដែលមានទំហំត្រឹមត្រូវ។
ប្រសិនបើឈីសត្រូវបានលាយរាវដូចជា "Viola" ឬ "Amber", រីករាលដាលពេញលេញឱ្យពួកគេស្រទាប់ pavo ។ ប្រសិនបើឈីសគឺជាការលំបាកដឹងគុណ, ដំបូងអនុវត្ត mayonnaise មួយទៅស្រទាប់ខាងក្រោមបន្ទាប់មក sprinkle វារាបស្មើ។
យើងបានរីករាលដាលពីរផ្នែកនៃដំបង Surimi (មួយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត) ឬពីរដែលមិនបានកាត់។ ឬពីពីរទៅ 2 halves ។ អ្នកអាចធ្វើរមូរតូចជាងមុនបន្ទាប់មកយើងដាក់តាមឈើមួយឬពីរកន្សែងលើភាគីទាំងពីរ។
ចំហៀងឬនៅចំកណ្តាលរវាងកន្ទុយនៃឈើដែលរាលដាលទៅ carrots កូរ៉េ, ចំណិតនៃ cucumbers, twigs នៃបៃតង perch នៃ onions ពណ៌បៃតង។
អ្នកអាចច្របាច់ mayonnaise ពីកញ្ចប់មួយ។ អ្នកនៅតែអាចលាយជាមួយឈីស។
យ៉ាងតឹងរមៀលវិលជុំ, គែមនៅលើជ្រុងអាចត្រូវបាន bent ដូចជារុំ pancakes ឬ shawarma ។
លើសពីនេះទៀតយើងបានរៀបចំនៅក្នុងចាន frying, សំណុំបែបបទមួយឬនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ Lubricate ផ្ទៃនៃសំណុំបែបបទឡើងកំដៅបានឡើងបន្តិចជាមួយ lard ឬ butter ។ យើងបានរីករាលដាលវិល។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ 15-20 នាទី។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននៅចានឆាំងមួយនៅក្រោមគំរបនៅលើចង្ក្រាន។ ប្រសិនបើឈីសរលាយរមៀលមិនអាចត្រូវបាន baked ទាំងអស់។
ដោយវិធីនេះរមៀល lavash គឺមានភាពងាយស្រួលណាស់ដើម្បីរៀបចំជាមុនហើយយកជាមួយពួកគេទៅអាហារមួយ - appetizer ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស្រាបៀរពន្លឺ។ ប្រសិនបើគែមមិនបត់រមៀលមុននឹងដាក់វានៅលើចាននោះពួកគេអាចកាត់វាបាន។