ត្រីធ្មេញដុតនំ

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបក្នុងការដុតនំប៉័ងត្រីយ៉ាងរហ័សនិងឆាប់រហ័សនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ។ ម្ហូបបែបបែបនេះនឹងត្រូវបានទទួលការកោតសរសើរពីសំណាក់អ្នកទាំងអស់ដែលមានវត្តមានហើយវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់ trout ដុតនំនៅក្នុង foil

គ្រឿងផ្សំ:

trout ស្រស់ - 500 ក្រាម;
lemon - 1 ដុំ;
ប្រេងចម្រាញ់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ marinade);
parsley ស្រស់ - 1 bunch;
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ត្រីត្រាថ្មស្រស់ត្រូវបានកែច្នៃចេញពីជញ្ជីងយើងយកចេញនូវគ្រប់ស្រទាប់ខាងក្នុងនិងលាង។ បន្ទាប់មកយើងស្ងួតត្រី, ជូតវានៅខាងក្នុងជាមួយគ្រឿងទេសនិងធ្វើឱ្យកាំបិតនៅតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលរបស់វាជាមួយកាំបិតមួយ។ ពីពាក់កណ្តាលមួយ lime squeeze ចូលទៅក្នុងចានទឹកមួយបន្ថែមប្រេងនិងលាយ។ ក្រូចឆ្មារដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងសរីរាង្គស្តើង។ យើងបានរាលដាលត្រីជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដែលបានរៀបចំហើយជ្រមុជទឹកនៅក្នុងចាន។ លាយវីសែនលាយបៃតងឆ្អិនល្អវិចិត្រដាក់នៅខាងក្នុងត្រីប្រឡាក់ហើយដាក់នៅលើស្លឹក។ រុំត្រីនិងដុតនំឱ្យស្ងួតរយៈពេល 40 នាទីក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ។ យើងបម្រើម្ហូបនៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។

Trout ដុតនំនៅក្នុងស្លឹកក្នុងទឹកជ្រលក់

គ្រឿងផ្សំ:

trout - 2 បំណែក;
ក្រែម 10% - 250 ម។ ល។
lemon - 1 ដុំ;
ស្រស់ឆី - 1 bunch;
thyme - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការរៀបចំត្រី trout baked នៅក្នុង foil ជាដំបូងរៀបចំត្រី: យើងព្យាបាលវាពីជញ្ជីងយកចេញខាងក្នុងទាំងអស់និងលាងសមាតវា។ ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មាយើងដកយកចំណាប់អារម្មណ៍ហើយកាត់វានៅលើចង្ក្រានតូចហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកចេញពីផ្លែ។ ពណ៌បៃតងលាងជមែះ, chopped ល្អ, បន្ថែម Cream និង pinch នៃ zest lemon មួយ។ Carouse sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេស, sprinkle ជាមួយទឹកនិងទុកឱ្យត្រាំ។ ពីស្លឹកដែលយើងបង្កើត "ទូក" ជាមួយនឹងភាគីខ្ពស់ដាក់នៅកណ្តាលនៃត្រីនីមួយៗបំពេញវាជាមួយទឹកជ្រលក់ creamy និងរុំយ៉ាងតឹងរឹង។ យើងបានផ្ញើម្ហូបទៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅក្ដៅហើយដុតនំរយៈពេល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយើងបើកក្រដាសនោះទឹកត្រីដែលមានរាវដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសន្លឹកហើយដុតនំរយៈពេល 15 នាទីម្តងទៀតរហូតទាល់តែសំបកឆ្អិនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ចង្ក្រានចង្ក្រានដុតនំ

គ្រឿងផ្សំ:

ត្រីឆក - 6 បំណែក
carrots - 1 ដុំ;
zucchini - 1 ភី។
គ្រឿងទេស;
ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
fennel ស្ងួត, oregano, parsley ។

ការរៀបចំ

នំឈិងនៃរដូវត្រីធញ្ញជាតិជាមួយគ្រឿងទេស, sprinkle ជាមួយឱសថស្ងួតនិង marinade សម្រាប់ 20 នាទី។ ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាយើងលាងសមាតមើមស្ករស zucchini និងជូតបន្លែនៅលើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់តាមរយៈសារពត៌មាន, ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ពីក្រដាសនោះយើងធ្វើ«ទូក»មួយហើយនៅកន្លែងនីមួយៗយើងដាក់បន្លែនិងត្រីមួយដុំ។ យើងបានផ្ញើរប៉ុកទៅឡភ្លើងនិងដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អស់រយៈពេល 30 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle trout ជាមួយ ទឹក lemon ។