ខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតព្រោះវាផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើន។ ឥឡូវនេះវាអាចប្រើបានពេញមួយឆ្នាំដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ ជាការពិតណាស់វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើវានៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ - វីតាមីនបន្ថែមទៀតនៅតែមាន។ រូបមន្តនៃ Delicious salads ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតពណ៌បៃតងអានខាងក្រោម។
Salad ពីមឹកឆ្អិនជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ Squid - 550 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - ប៊ុនឌូ 2
- mayonnaise - 150 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 5 PCs ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីឱ្យឆ្អិនឆ្អឹងប្រែទៅជាទន់ប៉ុន្ដែមិនមែន "ជ័រកៅស៊ូ" ទេគេគួរតែបន្ទាបខ្លួនភ្លាមៗក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនម្តងទៀត, ចំអិនឱ្យពួកគេមិនលើសពី 3 នាទី។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានគេបង្ហូរ, Squid ត្រូវបាន cooled និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងលាយ។
Salad នៃ cucumbers ស៊ុតនិង onions ពណ៌បៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 75 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream ជូរ - 110 ក្រាម
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ស៊ុតចំអិនប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះ, ត្រជាក់និងរួមគ្នាជាមួយ cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ញុំលាបខ្ទឹមបារាំងស្ងួតហើយកាត់វាតូចពេក។ លាយគ្រឿងផ្សំ, salad និង salad រដូវជាមួយ Cream sour ។
salad "និទាឃរដូវ" ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 80 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- Cream sour ក្រែម - 0.5 ពែង;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ពងឆ្អិនរឹង។ ហើយដូច្នេះនៅពេលចម្អិនអាហារពួកគេមិនបានបំបែក, ពួកគេត្រូវការដើម្បីឱ្យឆ្អិននៅលើកំដៅទាប។ ប្រសិនបើអ្នកបើកភ្លើងភ្លាមនោះសែលអាចផ្ទុះបាន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនសំរាប់ 10 នាទីហើយបន្ទាប់មករំពុះទឹករំពុះហើយបំពេញពងជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ ដរាបណាវាធូរលហើយយើងសមាតវាហើយកាត់វាឱ្យកគ។ ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានរលំបាក់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រើផ្នែកពណ៌សនៃខ្ទឹមបារាំង - salad នឹងមានសុភាពរាបជាងមុន។ គំនិតត្រូវបានអំបិលនិងកិនតិចតួចដូច្នេះថាគាត់អនុញ្ញាតឱ្យទឹកបន្ថែមពងក្រែម sour ក្រាស់និងលាយ។ តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួច។ ដូចជាសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែមានរសជាតិក្រអូបនិងក្រអូបនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះដំឡូងឆ្អិន។
រូបមន្តសម្រាប់ salad ពី onions ពណ៌បៃតងជាមួយនឹងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 3 PCs ។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 110 ក្រាម
- cucumbers ស្រស់ - 320 ក្រាម;
- mustard ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានជម្រះយើងញែកពួកវាដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីននិងពណ៌លឿង។ ប្រូតេអ៊ីនត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេចាក់ថ្នាំយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយខ្ទឹមសដែលបន្សុតត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (លើកលែងតែខ្ទឹមស) ។ សម្រាប់ការបំពេញស៊ុត yolks យើងលុបជាមួយខ្ទឹមស, បន្ថែម mustard ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយស្លៀកពាក់, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបម្រើដល់តុ។
Salad ពីស៊ុតឆ្អិនផ្លែប៉ោម, carrots និង onions ពណ៌បៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- បៃតងខ្ទឹមបារាំង - 350 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោមនៃពូជអាសុីត - 4 PCs ។
- carrots - 300 ក្រាម
- salad mayonnaise - 170 ក្រាម;
- ឈីសរឹងដឹងគុណ - 120 ក្រាម;
- បៃតងនៃ dill;
- ស៊ុតឆ្អិន - 3 បំណែក;
- ទឹក lemon;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
កាំរស្មីពណ៌បៃតងគឺរាក់។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានជម្រះ, កាត់ជាមួយចំបើងនិង sprinkled ជាមួយទឹក lemon ។ Carrots បីនៅលើ grater មួយ (នៅលើតូចឬធំអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន) ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូល mayonnaise, លាយនិង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ យើងបានបម្រើសាឡាតភ្លាមៗទៅតុ។
Salad នៃ cucumbers pickled, ស៊ុត herrings និង onions និទាឃរដូវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ពងរឹង - ឆ្អិន - 6 PCs;
- ដំឡូងឆ្អិន - 200 ក្រាម
- cucumber អំបិល - 150 ក្រាម;
- herring បន្តិចអំបិល - 100 ក្រាម;
- បៃតងខ្ទឹមបារាំង - 120 ក្រាម។
- mayonnaise - 240 ក្រាម
- mustard - 25 ។
ការរៀបចំ
ត្រសក់ស៊ុតដំឡូងនិង herring ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បន្ថែម onions ពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រនិងលាយ។ Mayonnaise ត្រូវបានលាយជាមួយ mustard និងល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានរដូវកាលជាមួយ salad ។ ពីខាងលើអ្នកក៏អាចត្រែជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងផងដែរ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!