សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើដំណើរច្រើនហើយអ្នកដែលធ្វើបែបនេះមិនសូវសំខាន់ដូចគ្នានោះទេដែលថាការធ្វើដំណើរមានភាពងាយស្រួលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សម្រាប់ការគេងដែលមានគុណភាពនិងសម្រាកតាមមធ្យោបាយដ៏វែងឆ្ងាយណាមួយគុណលក្ខណៈមួយចំនួនមិនអាចជំនួសបានទេ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញទៅនឹងទ្រនាប់ផ្លូវអតិផរណា។ អំពីពូជនិងគោលដៅរបស់ពួកគេហើយនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។
ប្រភេទនៃពូកអតិផរណា
ប្រសិនបើមុនពេលមានបញ្ហានៃការមិនស្រួលនៅពេលដែលក្បាលត្រូវបានគេបោះចោលហើយព្យួរទៅចំហៀងមិនហ៊ាន, ឥឡូវនេះសម្រាប់ដំណោះស្រាយរបស់ខ្លួន, ការកែប្រែជាច្រើននៃទ្រនាប់ពោងផ្លូវអាកាសត្រូវបានបង្កើត:
- ខ្នើយ - ក្បាល សម្រាប់ធ្វើដំណើរ - អ្នកជួយមិនអាចធ្វើបាននៅក្នុងការធ្វើដំណើរដ៏វែងមួយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបត់ពួកគេមិនមានច្រើនជាងកាបូបហោប៉ៅនោះទេប៉ុន្តែក្នុងមួយនាទីពួកគេបានប្រែទៅជាក្បាលកណ្តាលសុខស្រួលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកោងរាងមូល, bent នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ bagel មួយ។ ជាញឹកញាប់ខ្នើយបែបនេះរក្សាទុកពីរបួសធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលមានបញ្ហាហ្វ្រាំងភ្លាមៗការជួសជុលកហើយរក្សាវាពីចលនារំពេច។
- ខ្នើយស្ទះសម្រាប់អង្គុយ មានរាងជាចិញ្ចៀនដែលធ្វើមុខងារឆ្អឹង: ពួកគេទម្លាក់ឆ្អឹងខ្នងចង្កេះធម្មតាឈាមរត់នៅខាងក្រោយកាត់បន្ថយសម្ពាធលើសរីរាង្គនៃឆ្អឹងត្រីតូច។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះចិញ្ចៀនអាចទ្រាំនឹងទំងន់រហូតដល់ 120 គីឡូក្រាមដែលធ្វើឱ្យផ្ទៃខាងក្រោមថយក្រោយដើម្បីយករាងកាយវិភាគសាស្ត្រត្រឹមត្រូវនិងទាញក្រឡាប់កាបូកនិងឆ្អឹងត្រគាកពីភាពតានតឹងដែលកើតឡើងនៅពេលអង្គុយលើការគាំទ្ររឹងមាំអស់រយៈពេលជាយូរ។ ជាពិសេស, ខ្នើយបែបនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយក្មេងស្រីដែលមានផ្ទៃពោះដែលមានភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរបន្ថែមទៀតនៅលើតំបន់អាងត្រគាក។
- ខ្នើយហើរនៅក្រោមចង្កេះ - វាអាចត្រូវបានបំប៉ោងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាដោយកែតម្រូវទំហំនិងភាពតឹងរឹងសំរាប់ករណីរបស់វា។ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយការអស់កម្លាំងនិងហើមនៃឆ្អឹងខ្នងចង្កាក្នុងកំឡុងពេលធ្វើដំណើរយូរ។
- ថង់ខ្យល់នៅក្នុងយន្តហោះ - បន្ថែមពីលើមុខងារទាំងអស់ដែលពោងសុវត្ថិភាពរបស់រថយន្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមានមុខងារម៉ាស្សាដោយសារតែការបំពេញតម្រូវការ។ អ្នកជំងឺទាំងនេះអាចសម្រាក 100% ដោយសារតែមិនត្រឹមតែជួយទ្រទ្រង់ឆ្អឹងខ្នងប៉ុន្តែវាក៏ជួយសម្រួលដល់ចរន្តឈាមក្នុងឈាមផងដែរដោយសារតែម៉ាស្សាហើយវាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពផងដែរទៅលើការពង្រឹងសាច់ដុំនិងការធ្វើចលនាសរសៃប្រសាទ។
- ត្រលប់មកវិញ - ជួយសម្រាកនិងសម្រាកយ៉ាងពេញលេញក្នុងកំឡុងពេលធ្វើដំណើរឬជើងហោះហើរ។ រូបរាងដើមរបស់វាធ្វើឱ្យខ្នើយទូទាំងសកលលោកពីព្រោះវាអាចប្រើទាំងទីតាំងអង្គុយនិងអង្គុយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចត្រូវបានគេប្រើជាកូនកាំបិតក្រោមក្បាល។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលបានផ្លុំវាមិនយកកន្លែងច្រើនទេប៉ុន្តែនៅក្នុងការបំប៉ោងអាចត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងកៅអីណាមួយ។ ទំនោរប្រឆាំងនឹងវាអ្នកអាចគេងបានដោយសុវត្ថិភាពនៅលើផ្លូវ។
ខ្នើយកៅអីទារក
ដោយហេតុថាកូន ៗ របស់យើងក៏ចូលរួមក្នុងដំណើរកំសាន្តគ្រួសារដែរមនុស្សពេញវ័យប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមក្នុងការផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពសុខស្រួលនិងសុវត្ថិភាពនៅតាមផ្លូវ។ សម្រាប់កុមារមានខ្នើយថង់យឺតកុមារពិសេសមិនត្រឹមតែផ្តល់ការលួងលោមប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងបំបាត់ភាពកោងកោងឆ្អឹងខ្នងរបស់កុមារតូចៗកន្ត្រាក់សរសៃប្រសាទនិងបញ្ហាផ្សេងៗទៀតជាមួយប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសម្រាប់អាយុខុសគ្នារបស់កុមារមានប្រភេទនៃខ្នើយផ្លូវមួយ។ សម្រាប់ទារកអាយុ 1 ឆ្នាំវាមានខ្នើយមួយនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃមាត់ស្បូននិងស្រទាប់ទន់ពីរដែលការពារក្បាលរបស់ទារកពីភាគីទាំងពីរ។ ជាលទ្ធផលក្បាលរបស់កូនក្មេងត្រូវបានការពារដោយទំនុកចិត្តនិងមានការរង្គោះរង្គើបន្តិចបន្តួចតែនៅពេលដែលនៅក្នុងលំយោល។
សម្រាប់កុមារពីបីឆ្នាំរួចទៅហើយអ្នកអាចប្រើខ្នើយហើរ - bagels អតិផរណា។ ច្បាប់ចម្លងរបស់កុមារមានទំហំតូចនិងបង្ហាញពីសត្វនិងតូយ៉ូនជាដើម។
ចំពោះក្មេងអាយុពី 7-14 ឆ្នាំមានខ្នើយទន់ពីចង្កេះរហូតដល់ស្មាដែលត្រូវបានជួសជុលដោយខ្សែក្រវ៉ាត់សុវត្ថិភាព។
