Fritters Hepatic - រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចច្នៃផ្ទះឬម៉ឺនុយបុណ្យ

មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តចានពីគ្រឿងផ្សំទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចម្អិននំថ្លើមនោះចំណង់ចំណូលចិត្តនៃអ្នកបរិភោគភាគច្រើនអាចផ្លាស់ប្តូរ។ បម្រើអាហារអាចក្តៅឬត្រជាក់រួចហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសាំងវិចមួយដាក់នៅលើនំបុ័ងនំបុ័ងមួយ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀង, ដំឡូង mashed, ធញ្ញជាតិ, pasta ឬ salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ថ្លើម?

Pancakes ពីថ្លើមត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលល្អនិងស្រស់។ ក្រៅពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចាំបាច់ត្រូវមានធាតុផ្សំអប្បបរមា។ ធ្វើឱ្យថ្លើមថ្លើមឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមធាតុផ្សំផ្សេងទៀតម្ហូបនោះនឹងកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ។ មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលមួយ។

1. លាងស្មៅលាងសម្អាតខ្សែភាពយន្ត។
2. ក្នុងរយៈពេល 10 នាទីផលិតផលត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ជាមួយស្លាបព្រាអំបិលនិងស្ករបន្ទាប់មកលាងជម្រះ។
3. ប្រសិនបើវាមកដល់ថ្លើមសាច់ជ្រូកវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការត្រាំវាសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ទាប់មកលាងជមែះ។
4. បុកគ្រឿងផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿងផ្សំឬម៉ាស៊ីនកិន។
5. ម៉ាស់ប្រហាក់ប្រហែលនឹង នំប៉័ងសម្រាប់នំប៉េងប៉ោះ ដូច្នេះចានថ្លើមថ្លើមត្រូវការវិធីដូចគ្នា។

ខ្ទិះថ្លាធ្វើពីថ្លើមសាច់គោ

អ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនិងមានប្រយោជន៍បំផុតដែលចេញមកក្រៅគឺថ្លើមថ្លើមដែលជារូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើសាច់គោឬសាច់ពីផលិតផល។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូបនេះមិនអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្មេងៗទេប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យដូចអាហារនេះគឺវាដូចជាវាដែរ។ ដើម្បីរៀបចំផ្នែកក្រអូបចំនួន 5 នឹងត្រូវចំណាយពេលលើសពី 1 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 600 ក្រាម
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ l ។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ l ។
• អំបិលម្រេច;
• Muscat - 1 តូចចង្អៀត;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• brandy - 2 tbsp ។ l ។

ការរៀបចំ

1. Pechenka, គំនិតនិងខ្ទឹមកិននៅក្នុង grinder សាច់មួយ។
2. ញែកញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែក។
3. បញ្ចូលចូលទៅក្នុងរង្គាលនៃការ yolks, ម្សៅ sifted, អំបិលគ្រឿងទេស, ទឹកឃ្មុំ, brandy លាយ។
4. ប្រូតេអ៊ីននាំចូលទៅក្នុងសាច់ minced, លាយ gently ។
5. pancakes ថ្លើម fry នៅក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

Fritters ពីថ្លើមមាន់ - រូបមន្ត

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើឱ្យអ្នកស៊ាំងពីថ្លើមមាន់ជាមួយនឹងតុក្កតាចាប់តាំងពីផលិតផលដែលបានកំទេចបានក្លាយទៅជាស្តើងហើយក្រាអាចជួយទប់ស្កាត់ផលិតផលបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយទំនុកចិត្តដល់កុមារហើយពួកគេនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វាដោយសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ។ ពីចំនួននៃផលិតផលនេះក្នុងមួយម៉ោងនឹងត្រូវបាន 12-15 កុំព្យូទ័រ PC ។ pancakes ក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម -400 ក្រាម
• តុក្កតា - 3 tbsp ។ l ។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ l ។
• ប្រេងសម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

1. ផោនថ្លើមជាមួយតុក្កតា។
2. បន្ថែមស៊ុតនិងគ្រឿងទេសឱ្យទុក 20 នាទី។
3. លោតបន្តិចលៃតម្រូវដង់ស៊ីតេជាមួយម្សៅ។
4. Fry នៅក្នុង Pan មួយនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

pancakes ថ្លើមពីថ្លើមជ្រូក - រូបមន្ត

មិនមាន វិធី ជាច្រើន នៃការធ្វើថ្លើម ទេហើយនំផិនខេកគឺជាជម្រើសល្អបំផុតចំពោះទម្លាប់និងអផ្សុកបន្តិច។ រៀបចំ pancakes ទាំងនេះពីថ្លើមនៃជ្រូកនិងដំណើរការនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការរៀបចំផលិតផលផ្អែម។ សម្រាប់ដង់ស៊ីតេនៃ dough អ្នកអាចបន្ថែមធញ្ញជាតិឬម្សៅណាមួយប៉ុន្តែជាមួយនឹង oatmeal មាតិកាកាឡូរីនៃការព្យាបាលត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 600 ក្រាម
• Cream 10% - 200 ម។ ល។
• oatmeal - 5 tbsp ។ l ។
• ពោតម្រេចក្រហម។
• អំបិល;

ការរៀបចំ

1. កក់ក្ដៅហើយចាក់ពពុះឱ្យបាន 15 នាទី។
2. លាយថ្លើមនិងលាយជាមួយលាយចម្រុះ។
3. បន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិលលាយ។
4. Fry pancakes ដេញថ្លៃថ្លើមរហូតដល់ crust ruddy ។

pancakes ជាមួយថ្លើម - រូបមន្ត

ដើម្បីទទួលបាននំបន្ថែមទៀតម្ចាស់ផ្ទះប្រើល្បិចខុសគ្នាដែលមួយកំពុងបន្ថែមកំប៉ុងទៅខ្ទះ។ fritters Egg ជាមួយអង្ករបើកចេញដ៏អស្ចារ្យនិងហ៊ានណាស់, និង groats មិនត្រូវបានមានអារម្មណ៍នៅទាំងអស់នៅក្នុងផលិតផលបានបញ្ចប់។ អ្នកអាចបម្រើពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream ឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 500 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អង្ករជុំ - 100 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ l ។
• អំបិលគ្រឿងទេស
• ប្រេងសម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង blender ដែលបានផ្ញើបំណែកនៃថ្លើម, ខ្ទឹមបារាំង chopped, punch បានល្អ។
2. បន្ថែមស៊ុត, ម្សៅ, គ្រឿងទេសនិងអំបិល, បន្ទាប់មកវាយម្តងទៀត។
3. ចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងចានសមរម្យបន្ថែមអង្ករនិងលាយ។
4. នៅលើប្រេងក្តៅកក់ក្តៅថ្លើមថ្លើម punch ពីពីរភាគីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Pancakes ជាមួយថ្លើមនិង carrots និង onions

សូម្បីតែឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតគឺ pancakes ថ្លើមជាមួយ carrots onions និងខ្ទឹម។ បន្លែផ្តល់នូវការព្យាបាលនៃ juiciness និងតិត្ថិភាពមួយ។ ម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយមានទំនុកចិត្តដល់ភ្ញៀវឬគ្រាន់តែចម្អិននៅផ្ទះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដោយការបម្រើបន្ថែមពីទឹកជ្រលក់ក្រអូបសាឡាត់ដែលពេញនិយមនិងម្ហូបមួយចំហៀងនៃបន្លែឆ្អិនឬដុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 1 គីឡូក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះឬក្រែម 10% - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងសម្រាប់ការ frying;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. កាត់ថ្លើមនិងផ្ញើទៅ blender ជាមួយ onions រលួយនិង carrots ដឹងគុណ, puncture ផងដែរ។
2. បន្ថែមម្សៅ, ខ្ទឹម c ​​hopped ។
3. ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដែលបានវាយស៊ុតអំបិលម្រេចវាយម្តងទៀត។
4. នៅលើចៀន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅជាមួយប្រេងឆា fritters ក្រអូបថ្លើមនៅលើភាគីទាំងពីរ។

pancakes ថ្លើមដោយគ្មានស៊ុត

សូម្បីតែដោយគ្មានការបន្ថែមស៊ុត, ម្ហូបនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់។ Pancakes ពីថ្លើម, រូបមន្តដែលត្រូវបានពិពណ៌នានៅខាងក្រោម, មាន lush និង juicy និងគ្រឿងផ្សំនឹងត្រូវការអប្បបរមា។ ដោយសារតែដំឡូងផលិតផលមានជីវជាតិច្រើននិងនៅតែទន់នៅថ្ងៃបន្ទាប់។ លាងសម្អាតពួកវានៅក្នុងឡលាយមីក្រូវ៉េវឬក៏ពណ៌ាតដោយឆ្អិនក្តៅនៅក្រោមគំរប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ដំឡូង - 200 ក្រាម។
• អំបិលម្រេច;
• ប្រេងសម្រាប់ការ frying;
• ម្សៅដុត - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ថ្លើម, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្ញើទៅ blender និង punch ។
2. លាងសមាតនិងលាងដំឡូង, ហុចតាមរយៈ grinder សាច់មួយជាមួយ Sieve តូចមួយ។
3. បន្ថែមដំឡូងទៅម៉ាស់ថ្លើម, អំបិល, ម្រេចនិងទុកម្សៅដុតនំ។
4. Fry fritter លើភាគីទាំងពីរនៅលើកំដៅមធ្យម។

fritters នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

ម្ហូបនេះនឹងយកឈ្នះសូម្បីតែគូប្រជែងដ៏មុតមាំនៃការព្យាបាលបែបនេះ។ Pancakes គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ក្រអូបហើយនឹងអាចចម្រុះសូម្បីតែអាហារថ្ងៃត្រង់រវល់ច្រើនបំផុត។ ការរៀបចំម្ហូបចម្បងគឺមិនមានការលំបាកជាងប្រពៃណី, ពេលតិចតួចគួរតែត្រូវបានផ្តល់សម្រាប់ ទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ វាត្រូវចំណាយពេល 40 នាទីដើម្បីរៀបចំអាហារ 4 ដង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 400 ក្រាម
• ខាញ់ស្រស់ - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេច;
• តុក្កតា - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ l ។
• ទឹក - 2 ធាតុ;
• Cream sour 20% - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ថ្លើមជាមួយនឹង carrots, lard និង onions ដើម្បីហុចតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
2. បើកបរនៅក្នុងស៊ុតអំបិលម្រេចលាយ។
3. ចាក់ក្នុងផ្លែស្វាយទុកវាមួយឡែកពីគ្នាពី 15 ទៅ 20 នាទីដើម្បីឱ្យក្រឡុកត្រូវបានហើម។
4. fritters Fry នៅលើផ្នែកខាងគ្នាដាក់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង Pan frying ជ្រៅមួយ។
5. ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pancakes ថ្លើមត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: ម្សៅចាក់ចូលទៅក្នុងចាន frying និង butter, កូរ។
6. ចាក់នៅក្នុងទឹក, stirring ជានិច្ច។
7. ដរាបណារង្គកធំឡើង ៗ បន្ថែម Cream sour, អំបិលម្រេចលាយម្តងទៀត។
8. ទឹកជ្រលក់ចាក់ខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះគ្របដណ្តប់និងលាយជា 10 នាទី។

fritters Hepatic នៅក្នុង oven នេះ

ដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនំដុតនំជាច្រើន នៅក្នុងឡ ។ នៅលើក្រអូមមាត់វានឹងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបានល្អប្រសើរជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទទួលទានថ្លើម។ ចំពោះភាពរឹងមាំក្រាស់អ្នកអាចបន្ថែមអង្ករឬអង្ករទៅ dough ។ បម្រើជាមួយបន្លែឬដំឡូង mashed ។ 6 មុខនឹងត្រូវបានរៀបចំក្នុងមួយម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 500 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• អង្ករជុំ - 50 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - ½ធាតុ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល, ម្រេច, nutmeg;
• semolina ឬម្សៅ - 75 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលរៀបចំនំប៉េងប៉ោះពីថ្លើម, ផលិតផលដែលត្រូវបានគេត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោហើយបានទុកចោលអស់រយៈពេល 12 ម៉ោង។
2. រំពុះស្រូវត្រជាក់។
3. ជាមួយនឹងថ្លើមបង្ហូរទឹកដោះគោរមៀលតាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់ទម្លាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងអង្ករ។
4. រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសវាយក្នុងស៊ុតលាយ។
5. នៅលើធុងដុតនំមួយដាក់អំបិលលាយជាមួយស្លាបព្រានិងដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ។