សារាយត្រូវបានគេស្គាល់ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ។ នេះគឺជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានជាតិរ៉ែនិងវីតាមីនច្រើន។ វាជះចេញពីសារធាតុពុលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះពីរាងកាយដូច្នេះជារឿយៗវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងការពិពណ៌នាអំពីរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវសាឡាត់ celery ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ។
Salad នៃ celery, មាន់និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមក្រហម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 150 មីលីលីត្រ;
- សុដន់មាន់ - 2 គ្រាប់។
- celery - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- Walnut - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស្លឹកសាឡាត់។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំយើងស្ងួតវាយកស្នូលកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ Sprinkle ជាមួយទឹក lemon ដាក់ mayonnaise, កូរនិងទុក 40 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម celery chopped, onions ពណ៌បៃតង Walnut chopped និង squeeze ចេញខ្ទឹមស។ យើងចម្អិនសាច់មាន់ជាមុនសិន, ត្រជាក់វា, កំទេចវាជាគូបនិងដាក់វាចូលក្នុងសាឡាត់។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់វាចូលទៅក្នុងសាឡាត់ salad មួយដ៏ស្រស់ស្អាតនិងតុបតែងអាហារផ្លែប៉ោមស្រស់ជាមួយគ្រាប់ Walnut ទាំងមូលនិងស្លឹកសាឡាត់ស្រស់។
សាឡាត់សេលែរជាមួយផ្លែប៉ោមនិងម្ទេស
គ្រឿងផ្សំ:
- celery - 300 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 200 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រាប់ - 50 ក្រាម;
- អំបិល, ស្ករ, ពណ៌ទឹកក្រូច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សារាយត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកត្រជាក់វានិងវិចិត្រវា។ ផ្លែប៉ោមនិង carrots ត្រូវបាន peeled, rubbed នៅលើ grater មធ្យមនិងបានរួមបញ្ចូលជាមួយ celery ។ បន្ថែមរសជាតិ Walnut ដំឡូង ដាក់អំបិលនិងស្ករ។ លាយសាឡាត់ដែលបានរៀបចំរដូវកាលជាមួយនឹង Cream sour និងការតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់បានជាមួយចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច។
សាឡាត់ root Celery ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- root celery - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង - 1 កុំព្យូទ័រ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard ក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
root នៃ celery របស់ខ្ញុំជាមួយផ្លែប៉ោមនេះស្ងួតហួតហែងនិង peeled ។ នៅផ្លែប៉ោមយើងយកចេញស្នូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់វាទាំងអស់ដោយចំបើងស្តើងដាក់វាចូលក្នុងចានរាងសាឡាដនិងលាយវា។ ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់: ចាក់ចូលទៅក្នុងចានទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មារដាក់ម្សៅម៉្យាងដាក់បន្ថែមអំបិលតិចតួចស្ករនិងម្រេចលាយ។ យើងចាក់សាឡាត់ជាមួយផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងដែលបានរៀបចំមុន ៗ ជាមួយនឹងសំលៀកបំពាក់ដោយលាយបញ្ចូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបម្រើវាទៅតុ។