Zrazy ជាមួយស៊ុត

ដើម្បីរៀបចំ zrazy ក្រអូបនិងហ៊ានជាមួយនឹងការស៊ុតមិនមែនជាការលំបាកទាំងអស់។ ដូច្នេះសូមកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា - ហើយដោយសេចក្តីក្លាហានដើម្បីទទួលបានជំនួញហើយយើងនឹងរីករាយជួយអ្នក។

ដំឡូង zrazy ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 35 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 PCs ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• គំនិតពណ៌បៃតងនិងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មកកិនបន្លែនៅក្នុងកន្ទុយហើយត្រជាក់។ ស៊ុតត្រូវបានរៀបចំរឹង - ឆ្អិន, បានចេញផ្សាយពីសែលនិងកិនជាមួយ grater មួយ។ យើងដំណើរការគំនិតខ្ទឹមបារាំងស្តើងនិងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ឥឡូវនេះលាយនៅក្នុងចាននៃស៊ុតជាមួយ onions និងពណ៌បៃតង chopped ។ នៅក្នុងដំឡូង mashed បំបែកស៊ុតឆៅនោះចាក់ម្សៅតិចតួចនិង knead dough នេះ។ យើងធ្វើនំតូចៗពីវាដាក់ម្សៅនៅចំកណ្តាលនីមួយៗបង្កើត សំបកផ្លែប៉ោម នៅក្នុងម្សៅនិងដំឡូងឆ្អើរជាមួយស៊ុតនៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់រួចរាល់។

សាច់ Zrazy ជាមួយស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• នំប៉័ង - 100 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
• គ្រឿងទេស ;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• គ្រឿងទេស;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

មុនពេលអ្នករៀបចំ zrazes ពីសាច់ minced, រំពុះ 3 ស៊ុតនិងត្រាំក្នុង slices ទឹកដោះគោក្តៅនៃ loaf មួយ។ អំពូលត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅក្នុងគូបនិង browned ទៅរដ្ឋច្បាស់លាស់មួយ។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានត្រជាក់, ជម្រះនិងកាត់ជាបំណែក។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយបៃតងយើងហុចសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយយើងបានរីករាលដាលនំប៉័ងនៅក្នុងចានជាមួយពងមួយ។ នៅក្នុងសាច់ minced ដាក់ loaf រសជាតិមួយបំបែកស៊ុត, បោះគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយម៉ាស់ដោយដៃ។ បន្ទាប់មកយើងរើសយកសាច់អាំងសាច់បន្តិចហើយធ្វើនំរាងមូលមួយ។ នៅកណ្តាលដែលយើងបានរីករាលដាលការបំពេញយើងបង្កើតជា cutlet សូម្បីតែនិងដាក់វានៅលើថាសដុតនំជាមួយស៊ាមមួយចុះ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងធ្វើឱ្យសាច់ទាំងអស់ឆ្កួត ៗ ជាមួយនឹងស៊ុតហើយផ្ញើវាទៅកាន់ចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 50 នាទី។

zraz រូបមន្តជាមួយស៊ុតនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 700 ក្រាម;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ប្រេងខ្លាញ់ស្រស់ - 200 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃការបំពេញនេះ: ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់, ជម្រះនិងកំទេចនៅក្នុងគូប។ យើងចៀនប្រេងនៅក្នុងប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយពងនិងរដូវវាជាមួយគ្រឿងទេស។ ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតដោយលាងសម្អាតនៅលើខ្ទះតូចមួយនិងបន្ថែមទៅសាច់ដែលមានជាតិ។ បន្ទាប់ដាក់ស៊ុតបន្ថែមអំបិលនិងលាយ។ ឥលូវនេះយើងញ៉ាំសាច់អាំងបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹងដៃសើមធ្វើនំដាក់ចំណីនៅចំកណ្តាលហើយបង្កើតជាហ្សីហ្វ។ Fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយ៉ាងល្អ។

Zrazy ជាមួយស៊ុតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 600 ក្រាម;
• ham - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោ 3,2% - 50 ម។ ល។
• crumbs នំប៉័ង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីស - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយដាក់សាច់ minced បន្ថែមវាទៅជាគំនិត peeled, ដឹងគុណនៅលើកំដៅមធ្យមមួយ, និងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ ឥឡូវនេះយើងបោះ crumbs នំបុ័ង, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិង lightly វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ: ឈីស rubbed នៅលើ grater មួយដ៏ធំ ham - ច្រូតនិងស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងបន្ថែម mayonnaise បន្តិច។ ជាមួយនឹងដៃសើមយើងបង្កើតនំតូចមួយនៃសាច់ minced, ដាក់បន្តិច stuffing នៅកណ្តាលយើងបានកាវបិទគែមនិងបានដាក់នៅលើរូបរាងនៃ cutlet នេះ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនឡើងកំដៅបន្លែបន្តិចបន្តួចរាលដាលពាសពេញឆ្អឹងនិងឆ្អឹងនៅលើកំដៅទាបនៅលើភាគីទាំងពីររហូតទាល់តែសំបកសំបកមួយលេចឡើង។