Salad ជាមួយផ្សិតចៀន

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានគឺជាផលិតផលអាហារពិសេសមួយដែលពួកគេផ្សំលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់រុក្ខជាតិនិងសត្វ។ ផ្សិតមានរសជាតិរសជាតិនិងរសជាតិពិសេសមួយចំនួនដែលជាអាហារឆ្ងាញ់និងមានតំលៃថ្លៃខ្លាំង។ ផ្សិតមានសមាសធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃនៃជាតិប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមផូស្វ័រសូដ្យូមកាល់ស្យូមស៊ុលហ្វ័រក្លរីននិងវីតាមីន A, C, ក្រុម B, វីតាមីន D និងភូតក្នុងបរិមាណធំ ៗ ។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានគឺអង់ស៊ីមដែលពន្លឿនការបំបែកប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងនៃអាហារនិងបទបញ្ជានៃការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។

ផ្សិតត្រូវបានប្រមូលផលនៅកន្លែងដែលមានការលូតលាស់ពីធម្មជាតិហើយប្រភេទខ្លះត្រូវបានដាំដុះដោយសិប្បនិម្មិត។ ជាការពិតការដាំដុះសិប្បនិម្មិតឬប្រមូលផ្ដុំនៅកន្លែងដែលមានផ្សិតអេកូធម្មតាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។

ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាននេះអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបផ្សេងៗដូចជា: ការចឹក, អំបិល, ចម្អិន, ចៀន, ឆា។ ផ្សិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយឬមួយផ្សេងទៀតអាចជាផ្នែកមួយនៃចានផ្សេងគ្នារួមទាំង salads ។

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាំងជាមួយ ផ្សិតចៀន មានរូបមន្តជាច្រើនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្សិតពិតជាមានភាពចុះសម្រុងគ្នាជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតជាច្រើន។ Fry, ពិត, អ្នកអាចរំពុះផ្សិត, ផ្សិត, russula, ផ្សិតអយស្ទ័រ។

Salad ជាមួយផ្សិតពណ៌សចៀននិងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតពណ៌សស្រស់ - អំពី 300-400 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ភី។
• សាច់មាន់ (សាច់គ្មានស្បែកនិងឆ្អឹងពីសុដន់និង / ឬភ្លៅ) - 300-400 ក្រាម។
• មធ្យមដំឡូងមិនល្អនៃសំណុំបែបបទ oblong - 5-8 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ឱសថស្រស់ (ខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងឆ្អិន) ។
• ប្រេងបន្លែ (ផ្កាឈូករ័ត្នឫ flaxseed);
• ប៊ឺធម្មជាតិ (អាចត្រូវបាន baked) - 20-30 ក្រាម;
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយគ្រឿងទេសធម្មតាសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរនិងត្រជាក់បន្តិចនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។

ផ្សិតដាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់អំបិលក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ ទឹកដោយអំបិលយើងនឹងផ្សិតកន្សែង។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកវាឆ្អិនរយះពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរហើយត្រលប់ទៅខូឡូនវិញ។ ផ្សិតឆ្អិនឬឆៅ (ប្រសិនបើអ្នកមិនសង្ស័យឆបគ្នានឹងអេកូឡូស៊ីឆ្អិនរបស់ពួកគេ) កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង onions peeled - ល្អ។ យើងកក់កំដៅប្រេងបន្លែនៅចានឆាំងនិងចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាស។ Stew ជាមួយការបន្ថែមនៃ butter នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 15 នាទី stirring ម្តងម្កាលជាមួយ spatula មួយ។ បន្តិចនិងម្រេច។

ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងសម្អាតនិងបានផ្សារភ្ជាប់តាម "ឯកសណ្ឋាន" វាជាការសំខាន់មិនត្រូវរំលាយ។ យើងយកចេញ peel បន្ទាប់មកដំឡូងគ្នាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំដ៏ស្រស់ស្អាត។

យើងបានតភ្ជាប់នៅចាន salad អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានរៀបចំ: សាច់មាន់ចម្រាញ់, ល្បាយគំនិត - ផ្សិតនិងដំឡូង។ បញ្ចូលពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមស។ យើងចាក់ជាមួយប្រេងនិងលាយ។ អ្នកអាចបំពេញសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise (និយមផលិតនៅផ្ទះ) ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវានឹងក្លាយជាអាហារូបត្ថម្ភនិងកាឡូរីកាន់តែច្រើន។ យើងបម្រើដូចជាសាឡាត់សម្រាប់វ៉ដូកា, ជូរចត់ឬជ័រប៊ឺរី, អ្នកអាចបម្រើស្រាពិសេសឬស្រាបៀរងងឹត។

Salad ជាមួយផ្សិតចៀន, ស៊ុតខ្យាក, ផ្កាខាត់ណាខូលីនិងម្រេចផ្អែម

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតស្រស់ (ផ្សិតរុយឬផ្សិត) - ប្រហែល 300-400 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ភី។
• quail ស៊ុត - 10-16 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខាត់ណាខៀវ (ឬផ្កាខាត់ណា) - ក្បាលតូចមួយ;
• ម្រេចម្រេចផ្អែមនិង / ឬលឿង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• peas ពណ៌បៃតង - អំពី 150 ក្រាម;
• ឱសថស្រស់ៗ (parsley, basil, coriander);
• ខ្ទឹម;
• ម្រេចក្តៅក្រហម;
• ប្រេងបន្លែសង្កត់ត្រជាក់ (sunflower, mustard, អូលីវឬល្បាយ);
• ទំពាំងបាយជូពន្លឺទំពាំងបាយជូធម្មជាតិ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតមិនត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងម៉ត់ចត់និងខ្ទឹមបារាំង - ល្អ ៗ និងចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនល្អសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទី។ ផ្សិតអយស្ទ័រមិនអាចចៀនបានយូរទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានសារជាតិម៉ាស់អំបិលកាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្ថយរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 8 ទៅ 10 នាទី។

ស៊ុតខ្យបរំពុះរឹង, ត្រជាក់និងស្អាត។ ផ្កាខាត់ណាខៀវ (ឬខាត់ណាផា្កស្ព) ត្រូវបានរុះរើចូលទៅក្នុងខូឃីស្គីតូចៗដាច់ដោយឡែកនិងបាចក្នុងទឹកក្តៅអស់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរចេញ។ ម្ទេសផ្អែមកាត់ចំបើងខ្លី។

យើងភ្ជាប់ល្បាយគំនិត - ផ្សិតម្រេចផ្អែមផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខៀវបៃតងនៅចានរាងសាឡាដ។ បន្ថែមពណ៌បៃតងនិងដំឡូងចៀននិងរដូវក្តៅជាមួយម្រេចក្រហម។ ដាក់លាយថ្នមៗនិងចាក់សាឡាត់ដោយការបំពេញ (ប្រេង + ទឹកខ្មេះ 3: 1) ។ ស៊ុតកោណបានបំរើការដាច់ដោយឡែក - អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករាល់គ្នាដាក់បំណែកពីរបី។ ចំពោះសាឡាត់បែបនេះវាល្អដើម្បីបម្រើស្រាស្រាល ៗ ពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូក rakiyu brandy grappa និងភេសជ្ជៈដទៃទៀតដែលគ្មានជាតិផ្អែម។