ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ - មុខម្ហូបមានមុខងារច្រើនណាស់អ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់ជ្រលក់ជ្រលក់ឬកាហ្វេគោប្រើមូលដ្ឋានសម្រាប់ចានក្តៅឬស្លៀកពាក់សាឡាត់ដូច្នេះហើយទើបទឹកជ្រលក់នៃទឹកជ្រលក់នេះគួរតែត្រូវបានគេបម្រុងទុកនៅលើធ្នើនៃទូទឹកកក។ នៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ Cream sour សម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។
ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹម
ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម - ខ្ទឹមបុរាណជាមួយឱសថត្រូវបានគេហៅថាការស្លៀកពាក់តាមចម្ការ។ ប្រេងឥន្ធនៈនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំសាប៊ូនិងអាហារសម្រន់។ ខ្ទឹមសសម្រាប់រូបមន្តអាចត្រូវបានគេយកទៅស្រស់ (បន្ទាប់មករសជាតិនឹងប្រែទៅជារស់រវើកបន្ថែមទៀត) និងស្ងួតហួតហែង granulated ។
គ្រឿងផ្សំ:
- mayonnaise - 65 មីលីលីត្រ;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- Cream sour - 230 មីលីលីត្រ;
- parsley និង dill បៃតង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Worcester - 10 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កិនទាំងពីរប្រភេទបៃតងនិងជូតខ្ទឹមសជាមួយកាំបិតកាំបិតនិងអំបិល។ ផ្សំ Cream sour ជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទៅទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។ ចាក់ក្នុងកំប៉ុងជាមួយទឹក citrus, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានិងបន្ថែមអំបិលបន្តិចសិនបើចាំបាច់។
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ Cream sour សម្រាប់សាច់បន្ទាប់មកយកជាមូលដ្ឋានរួមបញ្ចូលគ្នានៃ Cream sour និងប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកជ្រលក់ spicy និងគ្រឿងទេសមួយ។ ទឹកជ្រលក់ដែលបានចប់ត្រូវបានបម្រើក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់ជាមួយនឹងសាច់គោនិងប៊ឺហ្គ័រពីសាច់និងបសុបក្សី។
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour - 420 ក្រាម;
- fennel ស្ងួតនិង parsley - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹមបារាំងស្ងួតនិងខ្ទឹមស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកជ្រលក់ស្រួច - 60 ក្រាម
- ឈី Cream - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឈីបឈីសជាមួយ Cream sour និង ketchup spicy ។ បន្ថែមឱសថស្ងួតខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំង។ រក្សាទឹកជ្រលក់បិទជិត។
ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកមាត់
គ្រឿងផ្សំ:
- sour cream - 85 ម។ ល;
- mayonnaise - 55 ml;
- ម៉្សៅដានីន - 55 ម។ ល។
- ទឹកឃ្មុំ - 35 មីលីលីត្រ;
- onions ស្ងួត - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំទឹកជ្រលក់ Cream sour ត្រូវបានកំណត់ដោយគ្រាន់តែលោតសាមញ្ញនៃគ្រឿងផ្សំខាងលើទាំងអស់គ្នា។ បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្រើដោយសាច់មាន់សាច់ក្រណាត់នំស្រួយនិងខោខ្លី។
ទឹកជ្រលក់ Cream Sour ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីស - 130 ក្រាម។
- Cream sour - 410 ក្រាម។
- ត្រសក់ត្រសក់ - 15 ម។ ល។
- ត្រសក់ - 75 ក្រាម
- បៃតងនៃ dill និង onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីបជាមួយ Cream sour និង brine បន្ថែមខ្ទឹម c hopped, cucumber pickled chopped និងបៃតងស្ងួត។ បម្រើទឹកជ្រលក់ញាក់ទៅបន្ទះសៀគ្វី, នំស្រួយ, បន្លែនិងអាហារសម្រន់។