Mayonnaise គឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យមួយដោយគ្មានការដែលអ្នកមិនអាចស្រមៃ salad រៀបចំតែមួយ។ Mayonnaise ដោយគ្មានពងគឺមានភាពងាយស្រួលនិងមានប្រយោជន៍, ដោយសារតែមាតិកា caloric របស់វាគឺទាបជាងច្រើន mayonnaise ធម្មតា។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាផលិតផលហាងនេះបន្ថែមការថែរក្សាទុកជាច្រើនដើម្បីពង្រីកជីវិតធ្នើ។ ចូរព្យាយាមចម្អិន mayonnaise ជាមួយអ្នក នៅផ្ទះ ។
រូបមន្តសម្រាប់ mayonnaise homemade ដោយគ្មានការស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ mayonnaise ដោយគ្មានការស៊ុត។ ម្សៅលាយទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមរសជាតិស្ពៃខៀវនិងអំបិល។ យើងបានផ្តួលម៉ាស់នៅក្នុងរបៀបមួយដែលវាចាប់ផ្តើមក្រាស់និងប្រែទៅជាអេឡិចត្រុ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំនេះចាក់ទឹក lemon បន្តិចបន្តួចនិងបម្រើមួយ mayonnaise ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - បានផលិតដោយគ្មានការស៊ុតទៅតារាង។
រូបមន្តសម្រាប់ mayonnaise ដោយគ្មានការស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 125 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោប្រមូលផ្តុំ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- mustjord dijon - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- yoghurt - 2 tsp;
- vinegar - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងយកចានមួយចាក់ទឹកដោះគោប្រមូលផ្តុំទៅក្នុងវាបន្ថែមម្រេចម៉្យាងអំបិលនិងខ្មៅម្រេច។ ទាំងអស់វាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្មេះដែលនឹងជួយឱ្យទឹកជ្រលក់របស់យើងក្រាស់។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់នៅក្នុងទឹក lemon និងដាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ នោះហើយជាទាំងអស់ mayonnaise homemade ដោយគ្មានការស៊ុតគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ផ្លែកំប៉ុងដោយគ្មានស៊ុតពីតៅហ៊ូ
គ្រឿងផ្សំ:
- តៅហ៊ូទន់ - 0, 5 ធាតុ
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard ស្ងួត - 0,5 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - 1 ធាតុ
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
លាយជាមួយម្សៅតៅហ៊ូអំបិលម៉ាណូលនិងទឹកខ្មះ។ នៅល្បឿនទាបយើងបន្ថែមប្រេងបន្លែហើយលាយល្បាយរហូតដល់រដ្ឋឯកសណ្ឋានទទួលបាន។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរ mayonnaise ធ្វើដោយដៃចូលទៅក្នុងពាងស្អាតនិងត្រជាក់វា។
Mayonnaise ពីទឹកដោះគោសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក lemon - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch មួយ;
- ទឹកសណ្តែក - 0,5 ធាតុ;
- paprika - pinch
- mustard - pinch
- ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែប្រេងបន្លែដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់នៃម៉ាស៊ីនលាយនិង whisk នៅល្បឿនទាបបំផុត។ បន្តិចម្តងបន្ថែមប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែរង្គាល thickens ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរ mayonnaise ចូលទៅក្នុងពាងមួយនិងយកត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។