Fetuccin Pasta

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿឆ្ងាញ់និងអាហារក្លិនស្អិត fettuccine នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ។ សមាសធាតុដែលកំណត់រសជាតិនៃអាហារអាចជាសាច់មាន់ដែលមានផ្សិតឬត្រីសាម៉ុងជាមួយបង្គា។

សាហ្វា fettuccine ជាមួយសាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់ creamy - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ផូស្វ័រ fetuchini - 240 ក្រាម
• fillet នៃសុដន់មាន់ - 320 ក្រាម។
• ម្ទេសប្លោក - 220 ក្រាម
• ក្រែមនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 390 មីលីលីត្រ;
• ធ្មេញខ្ទឹម - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
• curry - 2-3 pinch;
• ឈីស - 55 ក្រាម
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវចម្រាញ់;
• ស្លឹក parsley ស្រស់;
• អំបិលនៃថ្មនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។

ការរៀបចំ

វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការមុន marinate សាច់មាន់សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវកាត់វាជាមួយ brusochkami ភ្លឺតិចតួចរដូវជាមួយ curry ដីម្រេចខ្មៅអំបិលលាយល្អនិងទុកសម្រាប់ប្រហែលសាមសិបនាទីនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់។

ឥឡូវនេះយើងបានកំណត់ fettuccini ត្រូវបាន brewed ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានេះយើងចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះ។ នៅក្នុងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវចម្រាញ់នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងបានរីករាលដាលចេញមាន់ pickled, ពណ៌ត្នោតនៅក្នុងកំដៅខ្ពស់។ ដើម្បីសាច់ពាក់កណ្តាលរៀបចំដាក់ចេញ mushrooms មុនលាងនិង chopped និង fry គ្រឿងផ្សំជាមួយ stirring តាមកាលកំណត់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅដំណាក់កាលនេះបន្ថែមខ្ទឹម c ​​hopped តិចតួចចាក់ក្នុង Cream ក្តៅឡើងកំដៅរហូតដល់រំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ នៅលើការត្រៀមខ្លួននៃការ fettuccine លាយជាមួយពួកវាជាមួយទឹកជ្រលក់ creamy ឆ្អិនជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត, រដូវកាលជាមួយស្លឹក parsley, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណហើយបន្ទាប់មកបម្រើវាទៅតារាង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអាហារ feta - ប៉ាស្តាជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងបង្គា?

គ្រឿងផ្សំ:

• pasta fetuchini - 490 ក្រាម
• ត្រីសាលម៉ុងស្រស់ - 390 ក្រាម។
• បង្គា តូចៗ - 390 ក្រាម។
• កំប៉ុងឆ្អិនវ្មី - 320 ក្រាម
• ក្រែមនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 390 មីលីលីត្រ;
• ធ្មេញខ្ទឹម - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
• ឱសថស្ងួតក្រអូប (ល្បាយ) - 2-3 pinch;
• ឈីស (និយម Parmesan) - 55 ក្រាម។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវចម្រាញ់;
• ស្លឹកនៃ basil ស្រស់និង oregano;
• អំបិលនៃថ្មនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។

ការរៀបចំ

ចម្អិនហ្វូតកូស៊ីនជាមួយអាហារសមុទ្រមានភាពងាយស្រួលនិងលឿនជាងសាច់មាន់។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាយើងដាក់បិទភ្ជាប់ដើម្បីចម្អិននិងដាក់ចានរឺសាច់អាំងនៅលើចានរបស់ចានដែលយើងចាក់បន្តិចបន្តួចប្រេង។ ឥឡូវនេះ កាត់ត្រីសាម៉ុងដែលមានទំហំតូចហើយកាប់ខ្ទឹមសហើយដាក់គ្រឿងផ្សំឱ្យឆ្អិនជាមួយការរំញោចជាទៀងទាត់។ នាទីដល់ទីបីយើងដាក់បង្គាដែលបានបោសសំអាតនិងចៀនឱ្យបានច្រើនហើយកូរ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមគូបនៃ zucchini ហើយបន្ទាប់ពីពីរនាទីចាក់នៅក្នុងក្រែមនិងទឹកតិចតួចពីការចម្អិន fettuccine នោះបោះឱសថស្ងួតក្រអូបម្រេចនិងអំបិលថ្មដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កក់ទឹកត្រីសម្រាប់ប្រាំនាទីផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកដាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅរួចហើយធ្វើឱ្យក្តៅឡើងសម្រាប់មួយនាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។ នៅពេលបម្រើសូមស្លាហ្វិកស៊ីនជាមួយត្រីសាម៉ុននិងបង្គាប៉ីមស៊ិននិងស្លឹកត្រីត្រស្រស់និងដើមអូរីហ្គោណូ។