ដើម្បីរក្សារូបរាងរបស់ត្រីឆ្មានេះជួយផ្សំគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជាម្សៅម្សៅឬម្សៅសូលុយស្យុង។ ហើយបើសិនជាប្រើបញ្ហាពីរដំបូងមិនគួរកើតឡើងទេមុនពេលបន្ថែមលាយនៃស្វាយវាគួរទុកឱ្យហើមយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងដែលមិនចូលទៅក្នុងដៃនៅពេលដែលម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រញាប់។ អំពីការរៀបចំនំ casserole ដោយគ្មានតុក្កតាយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។
ខាត់សុឃីតដែលមិនមានតុក្កតា - រូបមន្ត
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តមូលដ្ឋានបំផុតសម្រាប់ casserole ដែលត្រូវបានគេហៅជាទូទៅថានំឈី។ នំឈីសនេះ ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រឿងផ្សំតែបួនមុខបូករសជាតិរសជាតិហើយវាប្រែទៅជាមិនគួរឱ្យជឿ។ ជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ដែលអាចបំពេញគ្រួសារទាំងមូល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 165 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ម្សៅ - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ casserole នេះគឺល្អបំផុតដើម្បីយកឈីក្រុម Fulham ទន់និងខ្លាញ់ដូច្នេះវានឹងបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ផ្ទេរឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយនេះវាយពងជាច្រើនចាក់នៅក្នុងផ្អែមនិង whip ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបភេសជ្ជៈឧទាហរណ៍សារធាតុ vanilla ហើយអ្នកអាចទុកវាដូចនេះ។ Pour នៅក្នុងម្សៅនិងលាយគ្រឿងផ្សំ។ ចាក់ទឹកដាក់គល់ឆ្អឹងទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំដែលមានប្រេងហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចង្ក្រានដែលលាយ 180 អង្សាសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។
casserole curd ឆ្ងាញ់ដោយមិនមាន manga នៅក្នុង oven នេះ
ចង់ធ្វើការលាយ casserole curd និង creamy បន្ទាប់មកព្យាយាមផ្សំឈីក្រុម Fulham ធម្មតាជាមួយឈី Cream ឬ Cream sour នៃមាតិកាខ្លាញ់អតិបរមា។ លាយល្បាយដែលលាយរួចហើយដុតនំនៅកន្លែងផ្សំហើយបន្ទាប់មកប្រើជាមួយនំកែកឃឺឬផ្លែឈើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 425 ក្រាម;
- ឈីសក្រែម - 110 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 45 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បើកឈីក្រុមឈីសនិងឈីឈីសចូលទៅក្នុងចំណិតដូចគ្នា។ បនាប់មកបុកស៊ុតពីរបីហើយដាក់ស្កររលាយ។ បន្ថែមម្សៅនិងចាក់ម្តងទៀតលាយវាក្នុងល្បាយទាំងមូលដោយគ្មានដុំមូល។ ចាក់រុំកំប៉ុងចូលក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងឡចំហាយ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 18-20 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញារួចរាល់សូមដាក់ផ្សិតដុតដើម្បីឱ្យផ្នែកខាងលើនៃពោះវៀនបញ្ចេញពន្លឺ។
casserole ឈីសក្បាលដីជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានតុក្កតា
អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើស្រស់ៗដើម្បីចម្រាញ់រសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើងបានសម្រេចចិត្តបញ្ឈប់ជម្រើសនេះនៅលើផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលរីករាលដាលបំផុត - ផ្លែប៉ោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 320 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ - 210 ម។ ល;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 120 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 80 ក្រាម
- cornstarch - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូចឆ្មារពីរ។
ការរៀបចំ >
បើកឈីក្រុមឈីសស៊ុតនិងទឹកដោះគោជូរចូលទៅក្នុងល្បាយដូចគ្នា។ នៅទីនោះចាក់នៅក្នុងស្ករ, ម្សៅនិង whisk គ្រឿងផ្សំជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ថែមល្បាយនៃផ្លែក្រូច citrus និងចំណិតនៃផ្លែប៉ោម peeled ។ លាយល្បាយស៊ីឡាំងចូលក្នុងផ្សិតហើយទុកឱ្យដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
Casserole ឈីហ្គោនដែលមិនមានរឿងព្រេងអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងពហុវាំងននសម្រាប់នេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកំណត់របៀប "ដុតនំ" ពេលវេលានឹងត្រូវបានកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ casserole curd ផ្អែមមួយដោយគ្មានតុក្កតា?
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 265 ក្រាម។
- Cream - 45 ម។ ល។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ក្រូចឆ្មារមួយ។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- មែកធាង
- ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ប្រែក្លាយស៊ុតជាមួយ curd និងក្រែមទៅក្នុងល្បាយដូចគ្នា។ Pry cloves ខ្ទឹមនិងបន្ថែមវាទៅក្នុង casserole នាពេលអនាគតរួមជាមួយស្លឹក thyme, zest lemon និង butter ។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងឡភ្លើងដែលកម្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរសជាតិ, ចាំបាច់ត្រូវបន្ថែម croutons នំប៉័ង casserole ។