ដំបងក្រឡុក គឺជាសំណព្វរបស់ផលិតផលជាច្រើន។ ពួកគេត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបឯករាជ្យហើយពួកគេក៏រៀបចំសាឡាដឆ្ងាញ់ជាមួយពួកគេដែរ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបសាឡាត់ដែលមានដំបងក្រឡុកនិងទឹកក្រូច។
រូបមន្តសម្រាប់ salad crab ជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 240 ក្រាម
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ពោត - 1 កំប៉ុង;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ចាក់ទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកស្អាតនិងកាត់បន្ថយផងដែរចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយអនុញ្ញាតឱ្យសារពត៌មានពីពោតលាយរាវ។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានសម្អាតចេញពីកោសិកានិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិសាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise និងលាយ។
Salad ជាមួយក្តាមនិងក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្តាម (ឬដំបងក្តាម) - 200 ក្រាម។
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- បឹងទឹកកក - 250 ក្រាម
- ស៊ុត quail - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រេងអូលីវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard នៅក្នុងសណ្តែក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងយើងរៀបចំការស្លៀកពាក់: ពីពាក់កណ្តាលទឹកក្រូចក្រូចឆ្មារចេញទឹកនិងបន្ថែមកំទិចកំទីតូចមួយនៅលើក្រណាត់ដ៏ល្អ។ យើងបន្ថែមប្រេងអូលីវ, ម្ទេស , ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាយលាយចំរុះលទ្ធផល។ ស៊ុតកោណសម្រាប់ 3 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។
សាច់ក្តាមឬដំបងកាត់ទៅជាបំណែក, លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង, បន្ថែមពណ៌ទឹកក្រូចកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ស្លឹកនៃសាឡាត់ទឹកកកត្រូវបានស្ងួតហួតហែង, ដាក់នៅលើចាន។ ពីកន្លែងដំបងក្តាមនៅខាងលើខ្ទឹមបារាំងនិងពណ៌ទឹកក្រូចចាក់វាទាំងអស់ជាមួយទឹកជ្រលក់និងតុបតែងជាមួយពាក់កណ្តាលនៃស៊ុត quail ។
Salad "ក្តាមជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច"
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ - 150 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 200 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 170 ក្រាម។
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
យើងលាបក្រូចពោធិ៍សាត់ពីកោសិកានិងគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដូចគ្នានេះដែរយើងបានកាប់ក្តាមឈីសនិងត្រសក់។ យើងផ្សំផលិតផលទាំងអស់ដែលបានរៀបចំបន្ថែម mayonnaise អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។
សាឡាត់មានដំបងក្តាមក្រូចនិងពោត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 300 ក្រាម
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អង្ករត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អបំពេញដោយទឹក 1: 3 និងដាំឱ្យពុះរហូតចម្អិន។ អង្កររួចរាល់ហើយគួរតែមិនត្រូវបានរំលាយ។ ដំបងក្រឡុកពងរឹង - ឆ្អិននិងផ្លែក្រូចកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, chop onions នេះ។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមពោតអង្ករ mayonnaise អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។