ប្រសិនបើអ្នកមានទំពាំងបាយជូរច្រើនពេកសូមប្រាកដថាអ្នកទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅពេលអនាគត។ ការមានទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងទូទឹកកកអ្នកអាចបន្ថែមវាបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយទឹកជ្រលក់ឬចានឬប្រើស៊ុបជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុប។ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីអ្វីដែលស៊ុបអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់យើងនឹងប្រាប់អ្នកបន្ថែមទៀត។
ស៊ុបចៀនជាមួយល្ពៅនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រកធម្មជាតិមុតស្រួច - 2 កុំព្យូទ័រ។
- គំនិត - 135 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 720 មីលីលីត្រ;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 330 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះលុបចោល - 330 ក្រាម។
- គ្រាប់ពូជពោត - 55 ក្រាម
- Pumpkin puree - 310 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 220 ម។ ល;
- ម្សៅ curry - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដី cumin - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដោះកញ្ច្រោសសាច់ដុំធម្មជាតិពីសែលហើយបញ្ជ្រក់វាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលបំណែកនៃគំនិតក្លាយជាតម្លាភាពបន្ថែមពួកវាជាមួយខ្ទឹមសអង្រួនហើយបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរ។ ទុកទំពាំងបាយជូរដើម្បីឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅបន្ថែមគ្រឿងទេសទឹកដោះគោប៉េងប៉ោះ (យកទឹក) និងសណ្តែក។ នៅក្នុងវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងល្ពៅសុទ្ធ។ ទុកស៊ុបនៅលើចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកយកគំរូ។
ស៊ុបផ្សិតជាមួយសាច់ទំពាំងបាយជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- butter - 15 ក្រាម;
- ម្ទេសប្លោក - 225 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 1,9 លីត្រ;
- ដំឡូង - 280 ក្រាម
- គំនិត - 115 ក្រាម;
- សាខា Thyme - 3 PCs ។
- សាច់គោ - 455 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រលាយប៊័ររក្សាទុកបំណែកនៃសាច់គោនៅលើវារហូតដល់ពួកគេចាប់យកសំបកមាស។ ដើម្បីសាច់ដាក់ slices នៃ fungi និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃ onions ។ ផ្តល់ឱ្យទាំងអស់នូវជាតិសំណើមលើសពីផ្សិតហួតបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅសាច់គោថូនិងដាក់គូបដំឡូងបន្ទាប់មក។ បន្ថែម thyme និងចាក់ទាំងអស់ទំពាំងបាយជូរសាច់។ ទុកស៊ុបនៅលើសាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់ប្រហែលកន្លះម៉ោងរហូតដល់សាច់និងដំឡូងត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញប៉ុន្តែកុំអោយឆ្អិន។
ស៊ុបពីខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- leeks - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ប៉េងប៉ោះ - 330 ក្រាម
- carrots - 115 ក្រាម
- អង្កត់ផ្ចិតនៃផ្កាខាត់បូលី - 115 ក្រាម។
- inflorescence នៃខាត់ណាផា្កស្ព - 145 ក្រាម
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 1,2 លីត្រ;
- នំប៉ាវ - 90 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមូលដ្ឋានបន្លែបំណែក frying នៃ carrots ជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ leeks និងខ្ទឹម។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានបន្ទន់, ដាក់ inflorescence នៃស្ពទៅឱ្យពួកគេហើយចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ដាក់ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់ហើយទុកឱ្យទំពាំងបាយជូរឆ្អិន។ ដាក់ក្នុងនំប៉ាវហើយទុកវាចោលរហូតទាល់តែអ្នកឡើងមកលើផ្ទៃ។ រដូវស៊ុបរួចរាល់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។