ផ្កាខាត់ណាខ្ឡុកបានញ៉ាំ

ខាត់ណាខៀវ នំប៉័ង ជា ញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរូបមន្តនិងអនុសាសន៍សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភសុខភាពនិងរបបអាហារ។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេប្រសិនបើអ្នកនឹកឃើញថាផ្កាខាត់ណាខូឃីលីគឺជាសារជាតិស្ពៃដែលមានប្រយោជន៍បំផុតហើយចំហុយមានតិចជាងបន្តិចក្នុងគុណភាពឈីស។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាតិដែកនិងប្រូតេអ៊ីនហើយវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ ជាអកុសលកូន ៗ របស់យើងកម្រមានសេចក្តីប្រាថ្នាពិសេសចំពោះផ្កាខាត់ណាខៀវដូច្នេះម្តាយជាច្រើនព្យាយាមក្លែងបន្លំផលិតផលដែលគ្មានខ្លាញ់នៅក្រោមស្រទាប់ក្រាស់នៃម្សៅប៊ឺតដែលដុតនំឬស៊ុប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនខាត់ណាខៀវសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា?

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 1 គីឡូក្រាម
• lemon - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• paprika (ដី) - 1 pinch;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ក្បាលខាត់ណាខៀវត្រូវបានគេបោកគក់យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់ហើយកាំបិតមុតស្រួចត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកតូចៗ។ យើងដាក់វានៅលើចំហៀងនៃចំហាយនិងបើក 10 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាម្ចាស់រីករាយនៃអង្គភាពផ្ទះបាយនេះប្រើសក្តានុពលធម្មតានិង colander ។ ដើម្បីធ្វើដូចនះូវចាក់ទឹកទីបីក្នុងកំប៉ុងហើយនាំវាឱ្យឆ្អិន។ យើងបានកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាមួយដំឡើង colander និងដាក់ broccoli នេះ។ យើងចំអិននៅក្រោមគម្របបិទជិតតែ 7 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

ក្នុងពេលនេះយើងនឹងបំពេញស្ថានីយឧស្ម័ន។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងបានកំដៅប្រេងអូលីវហើយច្របាច់ខ្ទិះតាមសារជាតិ។ លាយនិងបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍នៅលើជញ្ជាំងដ៏ល្អ។ Fry, stirring, តែពាក់កណ្តាលក្នុងមួយនាទីនិងយកចេញពីភ្លើង។ បន្ថែមទឹក lemon, អំបិលនិង paprika ។ យើងចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើជង្រុកក្រហមដែលជាម្ហូបចំហុយដែលមានប្រយោជន៍និងមានរសជាតិហឺរដល់សាច់ឬត្រីរួចរាល់ហើយ! វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរដើម្បីទទួលបានប្រសិនបើអ្នកប្រះប្រទល់ផ្កាខាត់ណាខៀវដទៃទៀតដែលមានរសជាតិ "Parmesan" ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផ្កាខាត់ណាខូលីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយានៅក្នុងកម្មវិធីចម្រុះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ខាត់ណាខៀវ - 0,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

តោះយើងមើល របៀបចំអិនខាត់ណាខៀវ ។ ដំបូងយើងដោះវាចេញនៅលើពពុះផ្កានិងលាងជមែះផងដែរ។ នៅក្នុងចាន multivarki ចាក់ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រទឹករំពុះដូច្នេះវានឹងត្រូវបានលឿនជាងមុន។ ហើយបើករបៀប "ចម្អិនអាហារ" ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនខូរខូលីលីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាគឺអាស្រ័យទៅលើការប្រើប្រាស់របស់វានាពេលអនាគត។ ប្រសិនបើវាជាស្ពៃសម្រាប់សាឡាត់នោះវាមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 5 នាទី។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំស៊ុបក្រែមអ្នកត្រូវការបន្លខូខូលីសទន់ ៗ ។ ដូច្នេះយើងដាក់ 12 នាទី។ ដរាបណាទឹកនៅពោះវៀនពហុវៀនយើងដាក់កញ្ចប់អាំងនំជាមួយស្ពបចូលទៅក្នុងចាននិងបិទគំរប។ ការរាប់ថយក្រោយចាប់ផ្តើម។ យើងកំពុងរង់ចាំសញ្ញាសំឡេងដែលនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការត្រៀមខ្លួន។