Macaroni នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹកគឺជាម្ហូប appetizing ដែលបានឈ្នះការពេញនិយមស្នេហានិងកិត្តិនាមមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅក្នុងពេលដ៏ខ្លីមួយ។ វាមិនត្រឹមតែជាកំហុសនៃរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់នៃរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងប្រណិតផងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចំណីសត្វនៅកងទ័ពជើងទឹក?
Macaroni នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹក - រូបមន្តមួយសម្រាប់បឋមសិក្សានិងដឹងថាវាបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានសូម្បីតែមានបទពិសោធនៅក្នុង mistress អាជីវកម្មធ្វើម្ហូប។ អ្វីដែលសំខាន់គឺត្រូវអនុវត្តតាមអនុសាសន៍របស់បច្ចេកវិទ្យានិងដើម្បីធ្វើតាមក្បួនសាមញ្ញនៃចម្អិនអាហារ។
- សម្រាប់ការតុបតែងនៃ pasta ប្រើសំណុំបែបបទណាមួយនៃ pasta ដែលត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងទឹកអំបិល។
- pasta ត្រូវបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង colander មួយដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរនិងលាយជាមួយសាច់ chopped roasted ។
- នៅក្នុងមូលដ្ឋានសាច់ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមបន្លែគ្រប់ប្រភេទគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសឬរៀបចំទឹកជ្រលក់ម៉ាស្សានៅក្នុងលក្ខណៈកងនាវាចរជាមួយប៉េងប៉ោះ។
- នៅពេលដែលបម្រើមួយរដូវកាលម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ, ឱសថស្រស់ chopped ។
Macaroni នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹក - រូបមន្តបុរាណ
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ប៉ាស្តានៅក្នុងរចនាប័ទ្មនាវាជាមួយសាច់ minced សន្មតថាការប្រើប្រាស់ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃ pasta ដ៏យូរ: spaghetti, bucatini, tagliatelle, fettuccini ដែលត្រូវបានផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់គោដីសាច់គោដី។ ក្នុងករណីខ្លះខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិសំរាប់រសជាតិនិងរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- forcemeat - 300 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
- អំបិលដីម្រេចខ្មៅប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- រំពុះ pasta, ផ្តល់ឱ្យបង្ហូរមួយ។
- នៅលើប្រេង fry onions chopped បន្ថែមសាច់ដី, រដូវកាល, fry រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រៀមខ្លួនជាស្រេច stirring ។
- បន្ថែម pasta ឆ្អិន, ឡើងកំដៅផែនដីឡើងពីរបីនាទី។
- ប៉ាស្តានេះត្រូវបានបម្រើក្នុងរចនាប័ទ្មកងទ័ពជើងទឹកខណៈពេលដែលក្តៅ។
Macaroni នៅក្នុងរចនាប័ទ្មនាវាមួយ - រូបមន្តជាមួយ stew
រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ប៉ាស្តានៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹក presupposes ការប្រើប្រាស់សាច់ stew ជាសមាសភាគសាច់មួយ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជា "រហ័ស" ពីព្រោះវាអាចធ្វើរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីដោយគ្រាន់តែលាយម្សៅសាច់គោដាក់សាច់ជ្រូកសាច់គោឬបសុបក្សីឬបន្ថែមសមាសភាពសម្រាប់តិត្ថិភាពជាមួយបន្លែបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 200 ក្រាម
- stew - 1 pot;
- គំនិតនិងការ៉ុត - 1 ភី។
- អំបិលម្រេចខ្មៅដីឱសថ។
ការរៀបចំ
- រំពុះប៉ាស្តានេះ។
- ចំពោះជាតិខ្លាញ់ពីសាច់ stewed, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិង carrots ត្រូវបានចៀន, សាច់, pasta ត្រូវបានបន្ថែម, warmed សម្រាប់ពីរនាទី។
- ជាពិសេស pasta ឆ្ងាញ់ ជាមួយ stewed នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹកនឹង, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមពួកវានៅពេលបម្រើបៃតងស្រស់។
Pasta នៅក្នុងទូកជាមួយសាច់មាន់សាច់អាំង
កាឡូរីនិងអាហារដែលមានជាតិអាល់កុលតិចជាងមុននឹងផលិតប៉ាស្តានៅក្នុងរចនាប័ទ្មដែលមានសាច់ដុំមាន់ប្រសិនបើអ្នកចុះឈ្មោះវាតាមមតិយោបល់ខាងក្រោម។ សាច់គួរតែត្រូវបានបង្វិលនៅក្នុងសាច់អាំងសាច់មួយដែលបានបន្ថែមនៅពេលជាមួយគ្នានូវចំណែកតូចមួយនៃខ្លាញ់សម្រាប់ជាតិទឹកបន្ទាប់មក fry នៅក្នុង Pan មុនពេលការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ជាមួយឱសថអ៊ីតាលីឬ Provencal ឱសថ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- សាច់ដុំមាន់ (fillet) - 400 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- ជាតិខ្លាញ់ឬប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ឱសថអ៊ីតាលីឬ provencal - 2 pinch;
- អំបិលម្សៅម្រេចខ្មៅបៃតងប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- រំពុះប៉ាស្តានេះ។
- ច់សាច់មាន់ជាមួយខាញ់ឬប៊ឺ។
- នៅលើប្រេងបន្លែគំនិតនេះត្រូវបានរីករាលដាល, សាច់ត្រូវបានបន្ថែម, ចៀន, stirring ។
- Pour នៅក្នុងធុងមួយ pasta, ឡើងកំដៅផែនដីបន្តិចហើយបន្ទាប់មកបម្រើ, seasoning ជាមួយឱសថ។
Macaroni នៅក្នុងកងនាវាជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
ជាពិសេសរសជាតិសម្បូរបែបនិង aroma នៃម្ហូបទិញ, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យ ប៉ាស្តានៅក្នុងលក្ខណៈមួយកងនាវាជាមួយប៉េងប៉ោះ ។ អ្នកអាចលាបប៉េងប៉ោះលាយជាមួយទឹកដូចនៅក្នុងរូបមន្តនេះឬជំនួសវាជាមួយប៉េងប៉ោះដីទឹកត្រីឬទឹកប៉េងប៉ោះ។ ភាពច្បាស់និងការញ៉ាំបន្លែនឹងផ្តល់ឱ្យខ្ទឹមសនិងម្រេចហឹរអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - ½ពែង;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ឬរសជាតិ
- ម្រេចក្តៅ - ¼កុំព្យូទ័រ PC ។ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលដីម្រេចខ្មៅគ្រឿងទេសប៊ឺ។
ការរៀបចំ
- រំពុះប៉ាស្តានេះ។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបញ្ចូលសាច់ដីត្នោត។
- Pour paste ចាក់ក្នុងទឹកស្អិតរង្គាលក្នុងរយៈពេល 5 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចនិងម្រេចក្តៅ។
- ផ្ញើប៉ាស្តានិងប៉ាស្តារឡើងក្តៅបន្តិច។
- មីអ៊ីតាលីឆ្ងាញ់ក្នុងកងទ័ពជើងទឹកភ្លាមៗ។
Macaroni នៅក្នុងរចនាប័ទ្មនាវាមួយ - រូបមន្តជាមួយសាច់
ការទទួលទានប៉ាស្តានៅក្នុងទឹកទន្លេជាមួយសាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានចម្អិនតាមរូបមន្តខាងក្រោមគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីរូបរាងបុរាណ។ សាច់ក្នុងករណីនេះត្រូវបានកាត់ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរដោយប្រើកាំបិតដោយមិនប្រើកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយដែលផ្លាស់ប្តូរសណ្ឋាននៃម្ហូបនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងភាពច្នៃប្រឌិតនៃរសជាតិរបស់វា។ មាតិកានៃចានឆាំងអាចត្រូវបានដាក់នៅក្រោមគំរបដោយបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកក្រឡុកឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- អំបិលដីខ្មៅម្រេចគ្រឿងទេសបន្លែចម្រាញ់។
ការរៀបចំ
- វិចិត្រសាច់ជ្រូកនិងរាលដាលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងក្តៅ។
- Fry សាច់បន្តិចបន្តួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងរដូវកាលក្តៅរហូតដល់ទន់។
- បន្ថែមដំឡូងឆ្អិនទៅចានលាយឈរនៅលើភ្លើងសម្រាប់មួយនាទីនិងបម្រើ។
Macaroni នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹកជាមួយនឹងសាច់ឆ្អិន
ការចម្អិនម្ហូបមិនធម្មតានៃប៉ាស្តាក្នុងរចនាប័ទ្មទឹកសមុទ្រជាមួយសាច់ឆ្អិននឹងសូមអ្នកគាំទ្រនៃអាហាររបបអាហារម៉ឺនុយនិងការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ មាតិកានៃកាឡូរីអាចត្រូវបានកែតម្រូវបានដោយប្រើប្រភេទសាច់សត្វផ្សេងៗគ្នានិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត: ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយមិនចាំបាច់ជំនួសវាជាមួយនឹងឱសថមាន់ឬឱសថស្ងួតខ្ទឹមស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- សាច់មាន់, សាច់ជ្រូកឬសាច់ចៀម - 0,5 គីឡូក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- អំបិលម្សៅម្រេច, គ្រឿងទេស, ប្រេង, បៃតង។
ការរៀបចំ
- រំពុះសាច់ជាមួយគ្រឿងទេសនៅក្នុងទឹកអំបិល, បង្វិលតាមរយៈ grinder សាច់មួយកូនក្នុងចានជាមួយ pasta ឆ្អិនមួយ។
- បន្ថែមនៅឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងឬគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតគ្រឿងទេសដើម្បីជ្រើសរើស។
- ចម្អិនសាច់គោជាមួយសាច់ ក្នុងរចនាប័ទ្មកងទ័ពជើងទឹកត្រូវបានបម្រើជាមួយបៃតង។
ដំឡូងបារាំងដែលមានថ្លើម
រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ប៉ាស្តាដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹកត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។ ចេកឆ្អិនត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែនិងថ្លើមចៀន (សាច់មាន់សាច់ឬសាច់ជ្រូក) ។ អនុផលត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់មកត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុងវិធីណាមួយដែលងាយស្រួលនិងកម្តៅរួមគ្នាជាមួយនឹងការចៀនបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- ថ្លើម - 300 ក្រាម
- គំនិតនិងការ៉ុត - 1 ភី។
- អំបិលម្សៅម្រេចខ្មៅគ្រឿងទេសប្រេងបន្លែបៃតង។
ការរៀបចំ
- រំពុះ macaroni និងថ្លើមដាច់ដោយឡែកពីគ្នា, chop ចុងក្រោយ។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមម៉ាស់ថ្លើមកំដៅរយៈពេលពីរបីនាទីនិងលាយជាមួយប៉ាស្តា។
- បម្រើប៉ាស្តានៅក្នុងទ្រនាប់ជាមួយបៃតង។
ដុតនំប៉ាសនៅក្នុងឡ
ប្រសិនបើអ្នកដុតនំប៉័ងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មកងទ័ពជើងទឹកជាមួយឈីសនិងទឹកជ្រលក់ piquant creamy នៅក្នុង oven បន្ទាប់មកម្ហូបទាំងស្រុងនៅក្នុងវិធីថ្មីបង្ហាញរសជាតិរបស់វា។ តាមរយៈការប្រើប្រាស់គំនិតនេះអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មយ៉ាងទូលំទូលាយម៉ឺនុយផ្ទះរបស់អ្នក, គ្រួសាររីករាយនិងមិត្តភក្តិជាមួយនឹង novelty ឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
- butter និងម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដី nutmeg - ¼ tsp;
- អំបិលម្សៅម្រេចខ្មៅ។
ការរៀបចំ
- ចៀនសាច់ឆ្អិនលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់ខ្ទឹមនិងយកទៅជាខ្លាញ់។
- ហុចម្សៅនៅលើប្រេងបន្ថែមទឹកដោះ, nutmeg អំបិលម្រេចក្តៅទឹកជ្រលក់ដែល stirring រហូតដល់ក្រាស់។
- Pour មាតិកានៃទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
Macaroni នៅក្នុងលក្ខណៈ flotish ជាមួយសាច់ minced នៅ multivark មួយ
ចម្អិនអាហារ ប៉ាស្តានៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹកនៅក្នុង multivark គឺជាសេចក្តីរីករាយមួយ។ កុំប្រើភ្នំនៃចាននិងកំដៅសមាសភាគនីមួយនៃម្ហូបដោយឡែកពីគ្នា។ សូមអរគុណដល់មុខងាររបស់ឧបករណ៍ទំនើបនិងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃទឹកនិងគ្រឿងផ្សំអាហារត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងពេលតែមួយប៉ុន្តែវាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងពេញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ទឹកក្តៅ - 1 លីត្រ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិលដីម្រេចខ្មៅប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- Fry ខ្ទឹមបារាំងដុតនំជាមួយសាច់ឆៅនៅលើ "ការដុតនំ" រដូវកាលជាមួយរសជាតិបន្ថែមខ្ទឹម។
- Sprinkle pasta ឆៅ, ចាក់នៅក្នុងទឹកលាយ។
- បន្តចម្អិនអាហារនៅលើកម្មវិធី "អង្ករ" ឬ "Buckwheat" នៅក្រោមគំរបពេលខ្លះរំឭកមាតិកា។