ចង្ក្រានស្រូវដែល មានរសជាតិឈ្ងុយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទោះបីជាមិនមាន "ស្លាកយីហោ" ដ៏ពេញនិយមដូចអង្ករប្រពៃណីក៏ដោយប៉ុន្តែនៅតែស្រឡាញ់អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អនិងត្រឹមត្រូវគួរយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀត។
វត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានភាពស្មុគស្មាញនៅក្នុងវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករស់នៅយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានអាហារសម្រន់រហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់និងផ្លែទំពាំងបាយជូរនឹងបន្ថែមអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីននិងធាតុដាន។ លើសពីនេះទៀតស្រូវគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិល្អឥតខ្ចោះ។ វាស្រូបយកអំបិលនិង "ភាពគ្រោះថ្នាក់" ដទៃទៀតហើយជំរុញការបញ្ចេញប្រដាប់ប្រាប់សកម្មពីរាងកាយដែលអ្នកយល់ស្របថាគឺជាប្រាក់បន្ថែមបន្ថែមទៀតចំពោះអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងបបរ។ ប៉ុន្តែវានៅតែមិនពេញចិត្តចំពោះបបរអង្ករ - ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺគ្រប់គ្រាន់ (ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានទំនោរទៅរកការទល់លាមក) ។
ជាចុងក្រោយវាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសអង្ករ "ត្រឹមត្រូវ" ។ Lusha នឹងមានរាងមូលទាំងអស់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រៀមខ្លួនជាស្រេចវាគឺស្អិតនិង viscous និងអ្វីដែលមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់ pilaf , ឥតខ្ចោះ "ការងារ" នៅក្នុង porridge ផ្អែម។
ទឹកដោះគោស្រូវសាលីនិងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ទឹក - 2 ធាតុ;
- raisins - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានចាក់ទឹកដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ យើងលាងសម្អាតអង្ករឱ្យបានល្អលាយអំបិលស្ករ។ រំពុះ, stirring ជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់អង្ករបន្តិចហើម។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្ថែម raisins មុនត្រាំ។ យើងយកភ្លើងទៅអប្បបរមាហើយចម្អិនបបរឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តកុំរង់ចាំរហូតទាល់តរាវទាំងអស់ហួត។ បបរចម្ការទឹកដោះគោស្រូវនេះគួរតែមានភាពស្រអាប់បន្តិច។ យើងបានរីករាលដាលវានៅលើចានបន្ថែមប៊ឺនិងហៅអ្នកទាំងអស់ទៅតុ។
រូបមន្តនៃការបបរសារ៉ាយជាមួយពូលំប៉ុងក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- បន្លែ - 1/2 ស្ត។
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ខ្សឹប 1 ។
ការរៀបចំ
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចម្អិនបបរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅបន្ទប់ទឹក។ នៅពេលល្ងាចយើងដាក់អង្ករចូលក្នុងចានបន្ថែមជាតិស្ករអំបិលហើយចាក់វាជាមួយទឹកដោះគោ។ ផ្លែឈើស្រស់របស់ខ្ញុំក៏ជ្រៅទៅក្នុងកញ្ចប់មួយសម្រាប់ចម្អិនតាមគូហើយយើងក៏បង្កើតឡើងនៅកន្លែងពហុកីឡដ្ឋានផងដែរ។ យើងបានកំណត់របៀប "ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ" ជាមួយនឹងកំដៅជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេល 40 នាទីហើយកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលា - សម្រាប់ការពន្យារពេលចាំបាច់នៃពេលវេលាដូច្នេះកំប៉េះក្តៅកំពុងរង់ចាំរួចជាស្រេចក្នុងពេលព្រឹករបស់អ្នក។ វានៅសល់តែដាក់លាយជាមួយជ្រលក់ហើយបើចង់បានបន្ថែមប៊ឺ។
សាឡាត់ជ្រូកផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោមបន្លែនិងក្លិនឈុយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ (ជុំ) - 100 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- raisins - 50 ក្រាម;
- ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 60 ក្រាម
- ចៀន - 1/4 សាប៊ូ។
ការរៀបចំ
ស្រូវធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះទឹកអំបិលបន្តិចហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់មកបោះវានៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរ។ Raisins លាងសមាតនិងនាទីសម្រាប់ 5 steaming នៅក្នុងទឹករំពុះ។ យើងកេះផ្លែប៉ោមពីស្នូលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ butter, បន្ថែមស្ករនិងកូររហូតដល់វារំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយើងយកផ្លែប៉ោមនិង raisins ហើយចម្អិននៅក្នុងសុីរ៉ូទឹកក្រអូបនេះរហូតដល់ទន់ប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយជារញ៉េរញ៉ៃ។ នៅទីបំផុតត្រូវប្រោះប្រយ័ត្នជាមួយក្លិនឈ្មោល។ ចុងក្រោយនៅក្នុងចានឆាំងដែលបានផ្ញើអង្ករ, កូរនិងការឡើងកំដៅផែនដីឡើងពីរនាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, porridge អង្ករផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោមនិង raisins គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
បរិមាណកាល់ស្យូមនៃបបរចំណី
ម្ហូបអាហារច្រើនបំផុតគឺអាហារបបរនៅលើទឹក។ វាមានតែកាឡូរី 78 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលហើយវាទំនងមិនធ្វើឱ្យខូចតួលេខរបស់អ្នក។ ស្រ្ដីទទួលទានទឹកដោះគោស្រូវនឹងទទួលបានពី 100 ក្រាមនិងខ្ពស់ជាងនេះប្រសិនបើពួកគេបន្ថែមប៊័រនិងស្ករបន្ថែមក្នុងចំនួនគ្មានកំណត់។ ដូច្នេះគិតនិងសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។ ដោយវិធីផ្អែមល្ហែមបន្លែធម្មជាតិគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបោះបង់ចោលជាតិស្ករបន្ថែមហើយអត្ថប្រយោជន៍ពីវាមានកាន់តែច្រើន!