បើទោះបីជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដើម, salads នៃ herring ជាមួយផ្លែប៉ោមបាននៅជុំវិញសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនិងបានកំណត់យ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់យើង។ ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងផ្អែមអាចជួយឱ្យស្រមោលរបស់ត្រីនិងបន្តិចបន្តួចដើម្បីធ្វើឱ្យវារលោងធ្វើឱ្យរសជាតិផ្អែម។
ចូរសាកល្បងដកស្រង់ពីការរួមផ្សំនេះដោយបន្ថែមវាទៅសាបដ៏ល្បីល្បាញ "Shuba" salad ។ នៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំថ្នាំកូត fur ជាមួយផ្លែប៉ោមអានរូបមន្តខាងក្រោម។
រូបមន្តសម្រាប់ salad មួយ "ថ្នាំកូត fur ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ"
គ្រឿងផ្សំ:
- អំបិលត្រី - 1 ភី។
- sour ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- beet - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 2-3 បំណែក;
- គំនិត - 1/2 PC ។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- vinegar - 1/2 tsp ។
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ជាមួយការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ filletiruem ត្រីនិង fillet បានបញ្ចប់ត្រូវបានបំបែកពីឆ្អឹង។ កាត់ herring ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ បន្លែ (ដំឡូង, ម្ទេស, beetroot) គឺជាអណ្តូងរ៉ែហើយចម្អិននៅក្នុងឯកសណ្ឋានរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅក្នុងថង់ដាច់ដោយឡែក។ បន្លែឆ្អិនត្រជាក់ស្អាតនិងកិន: carrots និង beets rubbed នៅលើ grater ធំមួយនិងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងបានខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយត្រាំវានៅក្នុងល្បាយនៃទឹកខ្មះនិងស្ករ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្អាតចេញពីគ្រាប់ពេជ្រនិងកោសហើយថែមទាំងលាបលើក្រារ។
ឥឡូវនេះយើងប្រែក្លាយទៅជាការបង្កើត salad នេះ។ នៅលើម្ហូបបម្រើផ្ទះល្វែងមួយដែលយើងដាក់ចេញដំឡូងបានអមដោយ herring, onions, ផ្លែប៉ោម, carrots និង beets ។ ស្រទាប់នីមួយៗនៅក្នុងស្រទាប់ត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ យើងតុបតែងសាឡាត់ជាមួយឱសថហើយទុកវាឱ្យត្រាំក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 1-1,5 ម៉ោង។
salads "Tsarskaya Shuba" ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- salmon អំបិល - 400 ក្រាម;
- សាច់ក្តាមឬចង្កឹះ - 200 ក្រាម។
- beets ឆ្អិន - 1 កុំព្យូទ័រ;
- avocados - 1 ដុំ;
- caviar ក្រហម - 1 សក្តានុពល;
- Cream sour, mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងនិង beet របស់ខ្ញុំនិងរំពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន។ ទាំងពីរបន្លែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលត្រូវបានត្រជាក់, សម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ យើងយកចេញត្រីអំបិលបន្តិចពីឆ្អឹងនិងស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ ផ្លែបឺរត្រូវបានសម្អាត និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ក្រេមមៃយូណៃនិងជូរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងផ្នែកស្មើៗគ្នា។
នៅបាតនៃចាន salad ដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងមួយនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយទឹកជ្រលក់។ ហួសការរីករាលដាលត្រីបន្តដោយផ្លែបឺរហើយលាយម្រេចបន្តិចបន្តួចម្រេចខ្មៅ។ បន្ទាប់មកសាច់ក្តាម។ ជាថ្មីម្តងទៀតខាញ់ salad ជាមួយទឹកជ្រលក់។ យើងដាក់ស្រទាប់មួយនៃ beetroot និងគ្របវាជាមួយទឹកជ្រលក់។ យើងតុបតែងជាមួយសាឡាត់ពណ៌ក្រហមហើយដាក់វាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30-40 នាទី។
"អាវរោម" ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- beet - 1 ភី។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ហិមៈអំបិលស្រាល (fillet) - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- mayonnaise;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ដំឡូងនិង beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ចម្អិន។ យើងត្រជាក់និងលាងបន្លែទាំងពីរ, លុបពួកវានៅលើ grater មួយ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិននិងវិចិត្រ។ អំបិលតិចតួចត្រូវបានពិនិត្យសម្រាប់ឆ្អឹងហើយក្នុងករណីអ្វីដែលយើងយកពួកវាចេញដោយដង្កៀបនិងកាត់ត្រីដោយខ្លួនវាជាបំណែកតូចៗ។ ផ្លែប៉ោមចាក់នៅលើ grater ធំនិងលាយជាមួយស៊ុត chopped ។
យើងបានបើកការដាក់ "ថ្នាំកូតរោម" នៅលើម្ហូបមួយ: យើងដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃដំឡូងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ដាក់បំណែកនៃ herring នៅលើកំពូលបន្ទាប់មកស៊ុតជាមួយប្លុកមួយគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងបញ្ចប់ស្រទាប់ជាមួយ beets ។
អាហារសម្រន់ "ត្រីក្រោមអាវរោម" ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- herring (ជក់បារី) - 1 ដុំ;
- beet - 1 ភី។
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 1 កញ្ចប់;
- ឈីសកែច្នៃ។
ការរៀបចំ
បន្លែត្រូវបានជម្រះ, ឆ្អិននិង rubbed នៅលើ grater ពិន័យ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, លុបផ្លែប៉ោមនិងឈីស។ យើងសម្អាតត្រីពីឆ្អឹងហើយពន្លាវាទៅជាឆ្មាមួយ។ យើងបានដាក់ herring លើខ្សែភាពយន្តអាហារនិងដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូង, beets, carrots, ផ្លែប៉ោមនិងឈីស។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។ បត់ត្រីចូលទៅក្នុងរមូរហើយទុកវាចោលក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។ យើងកាត់អាហារសម្រន់ហើយបម្រើវាទៅតុ។