មិនដូចក្រែមនិង glaze, syrup នេះត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេស: ស្ត្រីមេផ្ទះមួយដែលមានបទពិសោធន៍នឹងចំអិនវាព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទី។
សុីរ៉ូស្ករសសប់ផឹកសារធាតុកណ្ណក
គ្រឿងស្រវឹងគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃពិធីបុណ្យជាច្រើន។ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងការប្រើប្រាស់មិនធម្មតាមួយ, ការរៀបចំពីវា syrup សម្រាប់ impregnation នំនំមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cognac (អ្នកមិនអាចមានតំលៃថ្លៃ) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកសុទ្ធ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- liqueur ណាមួយ - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយចាក់ស្ករនិងចាក់វាជាងជាមួយទឹក។ កូរឱ្យបានល្អហើយរុញចានដាក់ចានដាក់ចំណុះភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះទុកទឹកសុីរ៉ូត្រជាក់ហើយត្រជាក់តែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីត្រជាក់ចាក់ចូលទៅក្នុងស្រោមស្រានិងស្រវឹងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាង។
syrup ផ្អែមសម្រាប់ impregnation នៃនំជាមួយយៈសាពូនមី
នៅគ្រប់គេហដ្ឋានមានយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីដែលមានការធុញទ្រាន់នឹងការញ៉ាំតែ។ អ្នកអាចរកឃើញការប្រើមិនធម្មតាថ្មីដោយការរៀបចំស៊ីរ៉ូដើម្បីធ្វើឱ្យនំខេន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- vodka - 50 ក្រាម
- យៈសាពូន ឬយៈសាពូនមី - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដាក់ទឹកនៅក្នុងយៈសាពូនមីហើយព្យាយាមលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដាក់លាយនៅលើភ្លើងរង់ចាំសម្រាប់រំពុះហើយចំអិនភេសស៊ីរ៉ូសម្រាប់ពីរបីនាទី។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់, ចាក់នៅក្នុង vodka និងលាយម្តងទៀត។
ទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់ការធ្វើអនាម័យនៃនំឃ្មុំ
Medovik - មួយនៃពូជដែលពេញនិយមបំផុតនៃការដុតនំនៅក្នុងចន្លោះបើកចំហរបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាវាហាក់ដូចជាស្ងួតបន្តិចទៅនឹង aesthetes ធ្វើម្ហូបខ្លះ។ ការចាក់សោគុណភាពនៅក្នុងឫសនឹងផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ condensed - 0,5 ពាង;
- ម្សៅកាកាវ - 25 ក្រាម;
- Butter - 95 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ម្សៅ, ម្សៅកាកាវ, butter ប៊ឺសូកូឡាដាក់នៅក្នុង saucepan តូចមួយដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងធំមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹករំពុះ។ ជាការប្រសើរណាស់ដែលយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ព្យាយាមមិនឱ្យនាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ 2-3 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ីក្រាមស្ករដើម្បីធ្វើឱ្យនំខេកជាមួយកាហ្វេ?
សុីរ៉ូបែបនេះនឹងផ្តល់ឱ្យរសជាតិសូកូឡាដើមសូម្បីតែនំសាមញ្ញបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដី - 50 ក្រាម។
- ទឹកសុទ្ធ - 1 កែវ។
- ស្ករ - 1 ពែង;
- cognac គឺមិនមានតំលៃថ្លៃ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចាក់ស្ករពាក់កណា្តាលទឹកឱ្យលាយសូលុយស្យុងឱ្យបានរលាយហើយរង់ចាំឱ្យឆ្អិន។ ដោយប្រើទឹកដែលនៅសល់, ញ៉ាំកាហ្វេហើយទុកវាឱ្យឈរប្រហែលប្រហែលជាកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកប៉ះពាល់កាហ្វេនិងរួមផ្សំវាជាមួយសុីរ៉ូស្ករសដោយមានឈ្មាញ។ លាយបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងដាក់វាត្រជាក់។