យើងនាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់បំពង់នៅក្នុងដែក waffle នេះ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកុមារភាពនៅឆ្ងាយ, ដោយសារតែវាជាធម្មតាមិនអាចបំភ្លេចបានរសជាតិរបស់ខ្លួន។ ក្នុងនាមជាធ្វើអោយមួយ, អ្នកអាចប្រើ ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន , យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី berry ឬក្រែមផ្សេងទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់មើម crispy នៅក្នុងជាតិដែក waffle នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- margarine - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះបំបែកស៊ុតស្រស់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ស្ករនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង margarine ត្រជាក់រលាយនិងចាក់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយនៃម្សៅ។ ដាក់ knead យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ dough ស្លាបព្រានិងកំណត់វាឡែក 15 នាទីទៅម្ខាង។ លើកនេះយើងយកដែកក្រណាត់ចង្ក្រានជូតវាដោយកណាត់រុំខាប់លើចំហៀងទាំងសងខាងជាមួយប្រេងឆៅនិងម្សៅដុតនំហើយរាលដាលទៅក្នុងផ្សិតនិងរុំដៃដោយដៃរបស់អ្នក។ ជាញឹកញាប់ណាស់ wafer ដំបូង adheres យ៉ាងខ្លាំង, ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ - អ្នកផ្សេងទៀតនឹងចាំបាច់ងាកចេញហ៊ាន, ruddy និង crispy ។ ខណៈពេលដែល wafers បញ្ចប់គឺនៅតែក្តៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នបត់ពួកគេដោយបំពង់និងដាក់ពួកវានៅលើចានមួយ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពួកវានឹងរឹងហើយពួកវាអាចត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុដោយតុបតែងជាមួយស្កររលាយឬដាក់វត្ថុធាតុផ្សេងៗដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់បំពង់ wafer នៅក្នុងជាតិដែក waffle មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1,5 ធាតុ;
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- margarine - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - ខ្ទឹម
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតជូតផងដែរជាមួយស្ករចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែម margarine ប៊ឺសូកូឡានិងបោះ pinch នៃម្សៅដុតនំមួយ។ ជាតិដែក waffle ត្រូវបាន smeared ជាមួយប្រេងនិងបង្វែរទៅបំពង់ដុតនំ។ ចាក់ទឹកល្មមបន្តិចនៅលើផ្ទ្រភាពផ្ទ្ររវាឱ្រយស្មើៗគ្នាបិទវាពីខាងលើហើយសង្កត់វាឱ្យជាប់រយៈព្រល 2-3 នាទី។ wafers ក្តៅត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់និងទុកឱ្យត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់បំពង់ wafer ជាមួយសណ្តែកដី
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ។
សម្រាប់ក្រែម:
- សណ្តែកដីលីង - 150 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 400 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់មកយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់បំពង់ហ៊ាននៅក្នុងជាតិដែក waffle ជាមួយទឹកដោះគោ condensed មួយ។ ដូច្នេះដំបូងត្រូវរៀបចំម្សៅ។ យកចានមួយបំបែកស៊ុតស្រស់ចូលទៅក្នុងវាហើយចាក់ក្នុងស្ករ។ ទាំងអស់លាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសមឬ Corolla រហូតដល់មានស្ថេរភាពដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងផ្នែកតូចនៃម្សៅ។ ស្ថិរភាពនៃការ dough បានបញ្ចប់គួរតែស្រដៀងទៅនឹង Cream sour មានខ្លាញ់។ ឥឡូវនេះយើងយកចេញឧបករណ៍, ដោតវាចូលទៅក្នុងបណ្តាញនិងការលាបផ្ទៃជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកដាក់លើបន្ទះឈើនៃក្រឡុក waffle នូវស្លាបព្រាពីរបីនៃ dough និងចែកចាយវារាបស្មើនៅលើផ្ទៃទាំងមូល។ យើងបិទឧបករណ៍យើងចុចលើចំណុចទាញរបស់វាយ៉ាងតឹងហើយយើងទុកវាពីរនាទី។